干煸肥腸清炒肚絲
陳寶良做的菜味道還可以，畢竟最近清湯寡水的，猛地看到一桌葷菜，李青竹口水都快流下來了。
一家?guī)卓隈娉值某灾垼愑懈s是時不時的盯著李青竹，筷子也很少動。
劉芳芳有些擔(dān)憂的問道：“怎么了有福，怎么吃這么少，胃口不好還是生病了？”
陳有福強忍著饑餓，說道：“在學(xué)堂里吃過了，現(xiàn)在不餓?！?p> 剛說完，就聽到肚子里一陣咕嚕聲，是餓的，好像腸胃在抗議陳有福說的話一樣。
陳有福微微有些臉紅，但是沒有跟別人說他在減肥。
吃完飯，李青竹還是有些鴻門宴的感覺。
會不會吃完這頓飯，陳有福一家人就覺得自己同意定親了呢。
李青竹有些忐忑不安。唉，反正已經(jīng)吃了，不管那么多了。
車到山前必有路。
一家人吃完告辭，陳有福送出門來就去了學(xué)堂。
雖然在鎮(zhèn)上讀書，但是為了專心學(xué)業(yè)，他還是依然吃住在學(xué)堂，平時很少到鋪子上來。
李青竹和李氏他們竹筐里就剩下了屠戶送給他們的半斤肉！菠菜賣了九十幾文錢，剩下的都給了陳家！
回去的路上路過鎮(zhèn)中心，就是之前賣菠菜的位置！
吃過午飯的這個點，很多攤子都賣完收攤了！集上也只有稀稀拉拉的幾個攤子還在堅守著！
屠戶老遠(yuǎn)就就看到了李青竹一行人！打著招呼道：“丫頭，這就回去了？”
李青竹回答道：“是啊，大叔，謝謝你給的肉?。 ?p> 屠戶說：“應(yīng)該的，你還幫我開張了，今天也比平時賣的多。你下集還來不，來的話我給你占個位子?！?p> 李青竹開心答應(yīng)道：“好啊，叔，我們菠菜還要再賣幾次呢?！?p> 屠戶見青竹答的干脆，便指著鐵桶里的豬骨頭，對她說道：“叔看你有眼緣，這桶里的骨頭你拿幾根去燉湯喝吧，賣不了幾個錢，我平時都是自己留下幾根的?！?p> 一個桶里裝著幾根骨頭，另外一個桶里還裝著豬下水，非常惡心的豬大腸，沒有任何處理的就扔在桶里，跟豬肚豬肺扔一起！
李青竹指著豬下水的桶問道：“叔，這些下水你怎么賣的？”
屠戶皺皺鼻子，說道：“這些東西哪有人買？都是收到一起，散集了就扔到臭水溝里去，不光不賣錢，扔這些東西還得倒貼錢給管事的人，要不誰給處理這些臭烘烘的家伙？”
李青竹心里一喜：有門了！
對屠戶說道：“叔，我不要那些骨頭了，要不你把下水給我吧！”
屠戶疑惑的看著她，說道：“你要這個有什么用，臭烘烘的，狗都不吃！”
李青竹說：“我有用的。你還能弄到多點嗎？”
屠戶說：“這東西，要多少有多少，送人都沒人要，還不能亂扔，我們賣肉的還頭條怎么處理呢！”
李青竹覺得自己算是碰到天大的好事了，連忙對屠戶說道：“叔，你碰到其他屠戶有這些豬下水的，給我留著，我兩文錢買這一副下水可以不？”
屠戶說道：“當(dāng)然可以了，下個集上我給你帶兩副過來，這東西不能隔，兩天就臭了。只能提前一天看別人不要的給你留著！
我是魏家村的魏屠戶，你要是想要下水，去那里找我也行，不去找我，就雙廟集的時候給你帶來！”
李青竹感激道：“成！”
第一次這個豬下水就免費送給李青竹了，以后就按兩文錢一副買！李青竹覺得自己撿了個大便宜！
李氏不知道青竹為什么要買這豬下水，都快臭死了，又腥又臭！這孩子，莫不是饞肉饞的，連這個也要吃吧！
回到家，李青竹就開始清洗下水！現(xiàn)在二房三房都自己壘了爐灶，就在各自住的房間外面壘的低一些的爐灶！
李青蘭正被王氏指使著刷鍋碗，看李青竹清洗的東西，就尖叫道：“你弄什么呢死丫頭，整個院子都臭死了，趕緊丟了！”
李青竹也強忍著惡心，沖李青蘭舉著大腸搖晃了幾下，里面的殘留物清晰可見！
李青蘭沒忍住，跑到墻角就嘔吐起來，白吃了中午飯了！
吐完回來要找李青竹算賬！
正好王氏出門看見了，也惡心的不行！李青竹對著王氏說道：“奶奶，今天晚上給你做好吃的啊！”
王氏對著老天拜了拜：“作孽啊！”也不再理她，趕緊進(jìn)屋關(guān)門！
清洗起來非常的費勁。
這時候面粉和鹽都是稀罕物，不可能拿來給李青竹洗豬下水，只能用堿和醋來清洗，而且堿和醋也只有一點點！
用力的揉搓清洗，最后大火燒開煮了半個時辰！總算把腥臭味清洗掉了！
這時候也差不多該做晚飯了！家里油鹽醬醋都稀罕，就那么一點點，也沒有辣椒。
真是巧婦難為無米之炊！
李青竹好說歹說，好不容易讓李氏同意把這些調(diào)料和油拿出來用！
往鍋里倒油的時候，李氏一直忍不住心里抽抽！
按著前世的做法，李青竹做了非常簡單沒有配菜配料也很少的兩個菜：干煸肥腸，清炒肚絲！
滿滿兩大盤子，要是有干辣椒青辣椒就好了！
可惜，來了這么多天都沒有見到！兩大盤子菜，剩下的還能拼滿一個盤子！
李青竹便把剩下的兩個菜拼成一盤給王氏端了過去！
王氏聽說是豬下水，心里還膈應(yīng)，李青蘭就不用說了，差點又吐出來！
李大壯倒是膽子大，夾了一口，說了句“好吃！”還讓其他人也都嘗嘗！
李金山第二個動筷子，吃完也說好吃！其他人才開始小心翼翼的夾了一筷子嘗嘗！
李青寶吃了一塊肥腸之后就停不下筷子了，一邊說好吃一邊不管別人的不停的夾！
王氏臉色這才好看，給李青竹拿了個煮雞蛋，說：“這是給青寶煮的雞蛋，你拿給青松去吃吧?！?p> 李青竹不客氣，嗯了聲接了雞蛋就回自己的屋子了！
李氏幾個正等著青竹回來開飯，吃肥腸和豬肚的時候也是一副小心翼翼的樣子！
吃過后，也都忘了豬下水原來的樣子！
雖然用的材料簡單，但是對于清湯寡水的農(nóng)家人來說，這真的是非常美味了！
而且看屠戶們處理下水的樣子，李青竹可以肯定，現(xiàn)在還沒人懂得怎么吃這個東西，自己的第一桶金正在向自己招手了！