中午小睡了一會兒后，林非凡早早起床，因?yàn)橄挛绲谝还?jié)有課，還是物理課，心里總有些忐忑不安。
上陌生的體育課，很是輕松隨意。
上本專業(yè)的課，必須要高度認(rèn)真起來。
雖然在實(shí)習(xí)期間曾上了一個(gè)半月的物理課，但這次林非凡還是作了充足的準(zhǔn)備，提前備了好多個(gè)課時(shí)。
總覺得若不準(zhǔn)備仔細(xì)些，上課時(shí)會出問題。
讓他覺得遺憾的是，好多提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理興趣的實(shí)驗(yàn)，都無法做，因?yàn)闆]有實(shí)驗(yàn)器材。
記得在實(shí)習(xí)期間每上一節(jié)課前，都能在實(shí)驗(yàn)室找到相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材，每節(jié)課都能做演示實(shí)驗(yàn)，課堂氣氛十分活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲到爆。
可那是在城里的學(xué)校，現(xiàn)在是在鄉(xiāng)下。
回想起實(shí)習(xí)時(shí)光，林非凡好生羨慕城區(qū)學(xué)校的教學(xué)條件。
第一節(jié)物理課仍然是在初二（一）班上，學(xué)生還沉浸在上午體育課的回憶中，當(dāng)林非凡走進(jìn)教室時(shí)，教室里一陣歡呼。
好多人錯(cuò)以為又是上體育課。
臨時(shí)課表還沒有印出來，看來孩子們還不知道這節(jié)課是物理課。
“把物理課本拿出來？”林非凡揚(yáng)起手中的教本說。
原來是物理課啊。
學(xué)生并沒有失望，仍是很高興的樣子，畢竟是第一次上物理課。
剛發(fā)下書本的時(shí)候，每個(gè)人都特挑物理課本仔細(xì)看了看，里面的一些問題和知識，還有各種插圖，看著蠻有趣的。
什么事，第一次看，第一次做，都覺得很新鮮，自然興致勃勃。
林非凡開始并沒有急于叫學(xué)生翻開課本，只是先讓學(xué)生熟悉一下課本的封面封底，笑著說所有的教材中，就算物理課本最漂亮。
不信現(xiàn)在就比比。
個(gè)個(gè)拿出語文、數(shù)學(xué)、英語、歷史、政治等等教材，仔細(xì)瞧了瞧。
嘿，還真算物理課本最漂亮呢。
多數(shù)學(xué)生點(diǎn)頭表示認(rèn)可，有人喊著說物理老師也是所有老師中最漂亮的。
于是教室里頻頻點(diǎn)頭的人更多了。
特別是女生，興奮的臉紅撲撲的，兩眼閃著炙熱的光彩。
林非凡接著說：“豈止課本漂亮，物理也是最有趣的一門學(xué)科?！?p> 教室里迅速安靜下來，等待著下文。
空口無憑，怎么有趣個(gè)法??？上體育課才有趣呢。
林非凡說：“物理是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門學(xué)科，很多實(shí)驗(yàn)，做起來就非常有趣。”
這時(shí)林非凡覺得若是有實(shí)驗(yàn)器材，做一些演示實(shí)驗(yàn)，絕對會讓學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的興趣。
但現(xiàn)在可是赤手空拳啊，那只好空手做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，或者靠嘴巴吹了。
林非凡展開雙手對著嘴巴，說：“同學(xué)們跟我一起做，把雙手靠近嘴巴，對著手哈氣，請回答，什么感覺？”
人人把手對著嘴巴，使勁哈氣。
教室里喊聲此起彼伏。
“暖啊?！?p> “熱呀?！?p> “燙手?！?p> “有味道?！?p> “好難聞?！?p> “早上沒刷牙啊？”
……
這不是冬天常用的暖手方法嗎？怎算有趣呢？
林非凡示范哈氣后接著說：“你們再向手吹氣，體會一下什么感覺?！?p> 噗——
噗噗——
嘿，這次的感覺是涼啊！
“為何兩次的感覺完全不同呢？”林非凡適時(shí)追問。
教室里頓時(shí)安靜下來，個(gè)個(gè)思索著，這兩個(gè)動作單個(gè)放一邊做，沒什么稀奇的，這放在一起做就有意思了。
一哈一吹，一暖一涼，感覺完全相反，到底是什么原因呢？
學(xué)生們開始七嘴八舌，講出好多種不同的原因。
林非凡仔細(xì)聽了聽，發(fā)現(xiàn)沒有一個(gè)完全正確的答案，都比較片面。
還有牛頭不對馬嘴的回答，幾乎是瞎扯。
這完全正常，才第一天上物理課。
當(dāng)然，不排除有些學(xué)生是在起哄，故意說歪理，想逗人笑，出風(fēng)頭。
“大家再看我做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。”林非凡轉(zhuǎn)身湊近黑板，嘴巴對著黑板哈氣，然后退在一旁，手指在哈氣的地方畫了一下，只見哈氣處濕濕的，“看到?jīng)]有，這個(gè)地方濕了，咋回事？”
“哈濕的唄。”有學(xué)生說。
“老師用舌頭添濕的。”教室后面有調(diào)皮的學(xué)生喊道。
頓時(shí)，一陣哄堂大笑。
林非凡并沒有發(fā)脾氣，笑著叫前排的一個(gè)同學(xué)站起來，問道：“你證明一下，我剛才有沒有伸出舌頭？是不是添的？”
站起來的小女生，頭搖的像撥浪鼓，羞紅了臉。
叫女生坐下來后，林非凡示意高喊舔濕的那個(gè)同學(xué)上黑板，要求他協(xié)同老師完成把黑板弄濕。
后面的男人一手抓頭皮，一手摸屁股，扭扭捏捏走上講臺。
現(xiàn)在好后悔，剛才真不該亂喊。
手頭沒水，總不能向黑板吐口水吧。
長得胖胖的男生只好使勁對著黑板哈氣，只見黑板濕了一大塊。
林非凡趕緊把胖男生拉到一邊，指著黑板說：“大家快看，黑板被他哈濕了還是添濕了？”
“哈濕的！”響聲震耳欲聾。
再也沒人敢說是舔濕了。
林非凡拍了拍胖男生的肩膀，叫他回座位，還表揚(yáng)說他成功做了一次物理實(shí)驗(yàn)，非常棒。
接著林非凡叫學(xué)生把課本翻到第三章《物態(tài)變化》，結(jié)合課本解釋說這弄濕黑板的道理和剛哈氣暖手的道理一模一樣。
口中呼出的熱水蒸氣遇到冷的物體表面，會液化成水，并放出熱量，所以起到了暖手的作用。
蒸饅頭、蒸包子、蒸肉、蒸魚，就是利用了這個(gè)道理，即液化過程中要放出熱量。
那什么叫做液化呢？
液化（liquefaction）是指物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。
高溫水蒸氣遇到冷的物體會釋放出大量的熱量。
所以要謹(jǐn)防被高溫水蒸氣燙傷了，被水蒸氣燙傷會比被開水燙傷嚴(yán)重得多，因?yàn)槎嘁粋€(gè)液化放熱過程。
林非凡再次指著黑板問：“黑板現(xiàn)在又干了，水到哪兒去了？”
“到空氣中去了?！?p> “變干了啊?！?p> “散發(fā)掉了?！?p> ……
李敏瑤站起來看著課本說：“蒸發(fā)掉了，液態(tài)的水變成了水蒸氣，水蒸氣是看不見的。”
林非凡伸出大拇指，夸獎(jiǎng)道：“請坐下，回答非常不錯(cuò)！你用的是物理語言回答問題，從今天起，我們回答物理問題的時(shí)候，務(wù)必用簡潔的物理語言來回答，不能用平時(shí)生活中的口語來回答?！?p> 那么何為物理語言呢？物理語言就是專業(yè)物理術(shù)語，是物理知識，來自于物理課本。
認(rèn)真聽課、看書、背誦、理解，就能很好地掌握物理語言。
林非凡接著解釋說液化的相反過程是汽化，液化放熱，那么汽化過程中就要吸收熱量。
汽化有兩種方式，蒸發(fā)和沸騰。
蒸發(fā)的快慢與三種因素有關(guān)，液體的溫度，液體的表面積，液體附近空氣的流動速度。
向手吹氣，加快皮膚表面空氣的流動速度，蒸發(fā)就加快，而蒸發(fā)要吸熱，有致冷的作用，所以人就感覺涼快了。