晚上五點(diǎn)半,朗廷旗下的唐閣餐廳。
羅杰一路介紹,陳東成才知道,這個(gè)時(shí)候的唐閣遠(yuǎn)沒有幾年后的意氣風(fēng)發(fā)。
現(xiàn)在的唐閣只是由姊妹餐廳明閣換個(gè)名而已。
據(jù)羅杰說行政總廚蘇偉青,特意跟粵菜大師鄺偉強(qiáng)請(qǐng)教了幾道拿手菜。
蘇偉青厲不厲害,陳東成不清楚。
但鄺偉強(qiáng)的名氣,陳東成可是如雷貫耳。
現(xiàn)在魔都的朗廷還沒打算沖米其林三星。
陳東成記得在15年的時(shí)候,朗廷派當(dāng)時(shí)的主廚譚士業(yè)去鄺偉強(qiáng)那學(xué)藝。
基本上能和粵菜大師鄺偉強(qiáng)掛上鉤的廚師,手藝基本差不了。
走進(jìn)餐廳,餐廳的設(shè)計(jì)典雅大氣,能看得出朗廷集團(tuán)對(duì)唐閣的用心,可以說現(xiàn)在只差一個(gè)有潛力的主廚罷了。
“陳先生,請(qǐng)跟我來?!?p> 門口的服務(wù)員一看到羅杰,就立刻意識(shí)到這位就是今天唐閣最重要的貴賓。
陳東成和張璐被服務(wù)員領(lǐng)到一間包房。
如今的唐閣人氣也不是很高,遠(yuǎn)達(dá)不到幾年后必須預(yù)約定位的地步。
服務(wù)員拿來菜單,陳東成看了眼菜單,還好日后的一些招牌菜現(xiàn)在也能見得到。
三蔥爆龍蝦作為唐閣的招牌,赫然被顯示在最前面。
1500一份的價(jià)格有點(diǎn)小貴,但值得一試。
像這種招牌大菜,一般主廚都會(huì)特別用心,以免砸了自己招牌。
天鵝流沙酥,造型好看優(yōu)雅。
水晶鮮蝦餃,Q彈飽滿,看著菜單的圖片都覺得很有胃口。
金錢鮮蝦球和香蔥爆和牛都是唐閣拿過金獎(jiǎng)的大菜,看著應(yīng)該靠譜。
剩下的全靠服務(wù)員推薦,服務(wù)員推薦了幾道菜。
“酒水的話,就這瓶10年的奔富葛蘭許。”
服務(wù)員將所有菜品確認(rèn),下單。
唐閣的酒水肯定要比外面貴,但起碼能保真。
逛了一天,體力也消耗的差不多,此時(shí)正胃口大開著呢。
唐閣的菜品實(shí)際上一直被吐槽,最大的原因就是行政總廚很少動(dòng)手。
所以陳東成現(xiàn)在想來餐廳吃飯,先定個(gè)套房再說,起碼能保證菜品的質(zhì)量不會(huì)太低。
侍酒師將紅酒醒好后,倒入兩人面前的酒杯中。
陳東成聞了一下,奔富的紅酒色澤很深邃,味道的話有黑莓的芳香,加上一點(diǎn)黑巧克力和皮革的味道。
“嘗嘗看?!?p> 陳東成對(duì)張璐示意道。
張璐有些不適應(yīng)的端著酒杯,輕輕嘗了一口。
眼睛頓時(shí)皺在一起,然后又緩緩張開。
“還可以,有點(diǎn)濃香,還有些橡木味?!?p> 張璐想了半天,給出個(gè)答案。
“不錯(cuò)嘛?!?p> 陳東成品了一口,覺得張璐的判斷倒是挺準(zhǔn)的。
侍酒師倒酒的速度適中,可能喝了些紅酒,張璐原本雪白的脖頸,不知不覺浮上一抹紅暈。
清純的臉蛋,很能激起男人的保護(hù)欲。
熱火的身材,卻又活似一個(gè)小妖精。
張璐也不害羞,大方的任由陳東成欣賞自己。
情人嘛,這不都是應(yīng)該的。
張璐還打算回去跟那些學(xué)姐取取經(jīng),看看怎么才能把男人伺候的最開心。
三蔥爆龍蝦被呈上來,服務(wù)員在旁邊介紹了下制作流程。
這道菜需要把兩斤多重的澳龍的肉身直接剁成大塊,在鐵鍋中將洋蔥、青蔥、干蔥爆香,再投入龍蝦塊后爆炒,最后裹上醬汁后出鍋。
色澤沒的說,但是味道……
可能是之前的期望太高了,現(xiàn)在一品嘗頓時(shí)有點(diǎn)失望,這道招牌菜最多給個(gè)七分。
眉頭微微皺起,然后又逐漸舒緩。
陳東成心里想著有機(jī)會(huì)一定去一次香港,去那邊的唐閣嘗一嘗正宗的三蔥爆龍蝦。
這個(gè)蘇偉青,也就是學(xué)個(gè)皮毛。
粵菜博大精深,連以后的那個(gè)主廚譚士業(yè),也是學(xué)了幾個(gè)月才勉強(qiáng)學(xué)到點(diǎn)真本事。
一頓飯吃完,如果十分滿,陳東成最多給個(gè)六分。
當(dāng)然,身為主席套房的貴賓,蘇偉青也來露個(gè)面,見面互相寒暄幾句。
本身唐閣現(xiàn)在就沒什么人氣,蘇偉青閑著沒事,正好來給陳東成一個(gè)面子。
原本打算寒暄幾句就走,陳東成突然問道:“蘇主廚,我想認(rèn)識(shí)下你的助手,不知道方不方便?”
“沒問題?!?p> 蘇偉青雖然一頭霧水,但還是很給面子的叫來幾個(gè)助手。
陳東成只是想復(fù)刻一個(gè)粵菜廚藝,回去給莊嫚婷和宋萌露一手。
蘇偉青雖然做的一般,但身上的粵菜廚藝也是專家級(jí)的。
專家級(jí)的廚藝在游戲的評(píng)價(jià)里可是相當(dāng)貴的,最低的都要一千萬(wàn)以上。
“這三位都是我的助手,一般情況,顧客的菜品都是他們負(fù)責(zé)?!?p> 蘇偉青很隱晦的吹捧一下陳東成。
不過這樣正常,國(guó)內(nèi)的主廚和國(guó)外不一樣。
他們一般就是撐個(gè)場(chǎng)面,不像國(guó)外的主廚都是自己開餐廳,態(tài)度都不一樣。
陳東成觀察了下,三人的廚藝都在達(dá)人級(jí)別,頓時(shí)松了口氣。
畢竟蘇偉青的廚藝也只有專家級(jí)(11%),要是有個(gè)助手比他厲害,他也就不用混了。
其中廚藝水平最高的一個(gè)助手的技能已經(jīng)被游戲復(fù)刻下來。
人物:任輝
技能:廚藝達(dá)人(40%)
陳東成稍微一算,自己只要花200萬(wàn),就可以獲得達(dá)人級(jí)別的廚藝。
“任師傅,三蔥爆龍蝦這類的金獎(jiǎng)菜,你都會(huì)吧?”
陳東成笑著和任輝握了握手,像是和朋友打招呼一樣。
“陳先生,這些都是飯店的招牌菜,平時(shí)都是我們?nèi)齻€(gè)師兄弟在做?!?p> 任輝身形瘦削,但眼神還是很精神的。
“那就好,麻煩三位特意來一趟,真是不好意思?!?p> 陳東成客氣的感謝了一下。
任輝連忙搖頭:“您是朗廷酒店的貴賓,也自然是唐閣的貴賓,我們會(huì)24小時(shí)待命,等候您的吩咐?!?p> 陳東成點(diǎn)點(diǎn)頭:“辛苦你們了?!?p> 把飯錢簽單,算是服務(wù)費(fèi)的話,這頓飯消費(fèi)了一萬(wàn)七。
回到樓上的套房,陳東成看了看自己的技能分類,還是第一次出現(xiàn)達(dá)人級(jí)別的技能。
直接花掉兩百萬(wàn),把這個(gè)達(dá)人級(jí)別技能弄到手。
陳東成實(shí)際上更對(duì)蘇偉青身上的專家級(jí)廚藝眼饞,奈何銀子不足,只能想想。
實(shí)際上達(dá)人級(jí)別的廚藝已經(jīng)很難得了,絕大多數(shù)家庭主婦的廚藝都在入門級(jí)。
像任輝他們這樣的助手,更是經(jīng)過幾年的磨練,才能獲得達(dá)人級(jí)別的能力。
陳東成輕飄飄的花點(diǎn)錢,就搞到手,已經(jīng)實(shí)屬變態(tài)了。
打死不放香菜
穩(wěn)定三更啊,最近開始存稿了,上架多更新,大家推薦票繼續(xù)投啊,(≧?≦)/