第37章 東家

　　幾盞薔薇露下肚，金榮就打開了話匣子。他指著面前的小菜說：“燠鴨、炙雞、肉咸豉也就罷了，獐豝和鹿脯如何吃得？”

　　水桃兒陪笑道：“都是好東西！也就是三哥，別人來，還有吃不著的呢！”

　　“什么好東西，打量我不知道？不過是死馬肉而已！馬肉耐久不腐，埋之爛泥地中，第二天刨出，顏色依舊如新。用豆豉燉熟，做成肉干，就稱之為獐肉、鹿肉。只怕這碟肉咸豉里面，也無一粒羊肉丁呢！”

　　水桃兒訕訕道：“想是三哥喝高了，說起胡話來！”

　　“雞塞沙，鵝羊吹氣，在鹽里摻灰，讓米麥?zhǔn)艹?，往肉里注水……時下生意場中欺詐成風(fēng)，無所不用其極?！苯饦s自顧說道，又一口氣連飲下幾盞薔薇露，頓時臉也紅了，眼睛也紅了，最后連脖子都紅了。

　　“什么薔薇露，不過就是私釀的土酒，取了個好聽的名字，自欺欺人罷了。瞧瞧，這酒里還有浮蛆呢！倒是夠勁兒！”

　　“想當(dāng)年，我也到城里的沙糖作坊里做過幾年學(xué)徒。原是想學(xué)了制糖的本事自立門戶。哪知掌柜的真本事不教，什么榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙……專讓人干雜活，還教人如何造假?！?p>　　“掌柜嘴里總是那幾句：年年雨水多，哪有多少好蔗可收！還要連環(huán)鍋十幾個時辰的小火慢熬，十斤糖蔗難出半斤好沙糖，人工倒年年見漲！不造假，一大家子人喝西北風(fēng)去？”

　　“鋪?zhàn)永镔u的沙糖，全都摻了上色的團(tuán)粉、滑石粉、草木灰，不摻便好一頓打！”金榮借著酒勁罵罵咧咧起來。他擼起袖管，胳膊上果然遍布大大小小的舊傷疤，雖已日久年深，咋一看，那里依舊顯得猙獰可怖。

　　“來了客人，就騙人說，這是新制的上好沙糖，既養(yǎng)顏補(bǔ)血，又強(qiáng)身健體。既是這樣的好東西，自己為何不用，為何不讓自己的老娘、渾家和孩兒們用？”

　　這時，從外面走進(jìn)來一個客人，一邊擦汗，一邊直嚷口渴，坐下后先讓小二上壺好茶來。

　　小二很快上了茶，嘴里唱著：“好茶來了，納溪梅嶺一壺！”

　　“納溪梅嶺、峨眉白芽！”金榮哼了一聲，自語道，“不過是把柿樹葉和苦丁葉摻到劣質(zhì)的茶葉里，一起蒸青、壓榨出來的茶磚。當(dāng)成好茶喝到肚子里去，也不怕鬧出病來?！?p>　　聲音雖小，水桃兒卻聽得真切，頓時火冒三丈，又不便發(fā)作，只得忍了氣，強(qiáng)笑著說：“三哥果然喝高了！我還是差人送你家去吧！”

　　很快兩個壯漢走過來，不容分說架了金榮就往外走。金榮還直嚷嚷著：“奸商橫行，奸商能吃人吶！受欺的總是實(shí)誠人……還學(xué)人家開鋪?zhàn)?，只怕被人賣了，還替人數(shù)錢……”

　　水桃兒操著手，跟著走出門外，看著他們的背影，冷笑道：“窮酸餓醋！幾盞黃湯下肚，就不知自己幾斤幾兩，在我跟前討野火吃！不好好治治你，叫你認(rèn)得我云水村一枝花——水桃兒！”

　　第二天一大早，巧鳳下地澆菜的時候，無意中往豬圈里瞟了一眼，覺得有些異樣，走進(jìn)仔細(xì)一瞧，竟是金榮抱著個肥豬仔，頭枕著豬食槽睡得正香，臉上頭上身上，全是臭哄哄豬屎……

　　金富將他背回宋家院里，他還未完全清醒，又伊哩烏盧地胡說了一氣。于是宋家院子里的人都知道了，黃鶯兒時來運(yùn)轉(zhuǎn)，在靈泉村的東市開了家餅鋪。等餅鋪開張那日，還要請了眾親戚們?nèi)コ跃颇兀?p>　　那日黑甜獨(dú)自在廚房里拾掇了半天，覺著有些累了，就在窗下小坐。桌上那瓶野花依舊開得細(xì)碎而美，一切正如她所想的，陽光照進(jìn)來，暖暖地落在她身上，還有墻角那塊青苔上，有南風(fēng)不時撩起紗簾，送來遠(yuǎn)處稻花的香氣……不覺浮想聯(lián)翩起來。

　　那天秋云說她一點(diǎn)不像她爹爹，也不像她阿娘，“你像是家里的誰呢……”現(xiàn)在她似乎明白了，她最像外婆。就好像外婆的魂魄停駐在她的身體里，借著她的一雙眼睛，去看窗外的風(fēng)景，借著她的一雙手，去做她想做卻未能做成的事情。她之所以坐在這里，也一定是因?yàn)?，外婆喜歡南風(fēng)吹過廚房時的感覺。

　　至少，在外婆離開的那一刻，她不會有很多的不舍，因?yàn)樗?，她沒體驗(yàn)過的，我會替她去體驗(yàn)，她沒來得及做的，我會替她去做。想到這里，黑甜又覺得甚是安慰。

　　接下來，黑甜她們又采買了充足的面粉、雞子等等制餅的食材，玉龍的八十兩銀子，花得也就只剩下了約摸十來兩。

　　餅鋪定在了三日后開張。招牌已經(jīng)打好，擺放在鋪?zhàn)赢?dāng)旺的位置。炳乾和桂蘭去買炮仗了，喜蓮和秋云在清洗大門，以及店外的青石地面，為開張做準(zhǔn)備。

　　黑甜領(lǐng)著細(xì)雪正在廚房里制餅。細(xì)雪果然手巧，很快就學(xué)得有模有樣。

　　“以前外婆想教我制餅，我還百般不樂意，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，原來制餅并不像我想象中的那么無趣。”細(xì)雪看著案上自己壓制的餅胚，不無自豪地說。

　　“有時候自己究竟喜歡什么，能做什么，自己未必知道得清楚！這就叫旁觀者清，當(dāng)局者迷?！焙谔鹦Φ馈?p>　　“你比我還小半歲呢，現(xiàn)下已經(jīng)成了餅鋪的掌柜！姊妹里面，還是你強(qiáng)些，最能成事，”細(xì)雪嘆道，“不像我，喜歡什么都不長久?！?p>　　“早先想學(xué)裁衣裳，剪鞋樣子，才上手就煩了。又學(xué)刺繡，堅(jiān)持了幾年，算是好的了，仍是覺得煩。要不是見家里弄成這樣，就想著繡些絹?zhàn)幽萌Q錢，才咬著牙堅(jiān)持著?！?p>　　“可身子就不好了……終究是個沒用的。現(xiàn)在又學(xué)制餅！倒還喜歡，只怕不能像你這樣——打小練就的童子功，現(xiàn)在已經(jīng)是一把好手?！?p>　　“沒關(guān)系，你的那些經(jīng)歷，總能派上用場的，到時候你就知道了！”

　　黑甜又說：“可惜我不識字，不然，就把外婆教我的那些食譜方子都記下來，一直留著。不光我們自己看，還讓我們的孩子，和孩子的孩子們看。讓他們也知道，什么是老祖母的味道?！?p>　　“除了外婆教我的那些，我還有很多自己想做的餅：檀香白梅餡兒的、玫瑰玉蜂餡兒的、龍腦綠茶餡兒的、酥酪醍醐餡兒的、玉髓酒漬干果餡兒的，還有用各種堅(jiān)果混合，再加香藥調(diào)味兒的……”

　　“都是甜味兒的，為何不可以是咸的？加些肉線條子、脯臘雞、炙魚干、七寶姜豉之類的，也未嘗不可！”細(xì)雪認(rèn)真道。

　　黑甜一愣，很快又點(diǎn)頭道：“也是啊，為什么不呢，我們可以試試！”

　　突然外面?zhèn)鱽硪魂嚦臭[聲，沒等黑甜和細(xì)雪有所反應(yīng)，秋云就氣急敗壞地跑進(jìn)來，沖著她們說：“不好了，不好了，又有一對東家來了！”

　　“又有一對東家？”黑甜懵住了，“東家還能有幾對的么？”

　　“這兩個說，他們才是真正的東家，剛從遂州城里回來！”秋云急得話都說不利索，“還帶來個漢子，說是他們的女婿，兇得很，阿娘很快就要招架不住——”

　　話音未落，果然就有幾個人闖進(jìn)鋪?zhàn)永飦?，有個年輕力壯的漢子，氣勢洶洶地沖在最前面，嘴里嚷嚷著：“宋黑甜，誰是宋黑甜！”

　　細(xì)雪早已嚇得躲在壁柜后面，縮成一團(tuán)，瑟瑟發(fā)抖。黑甜迎上去，說：“我就是宋黑甜！”

　　“原來就是你帶人闖進(jìn)我岳丈家的鋪?zhàn)?，霸占了去，巴巴兒地開起什么餅鋪來！我們已經(jīng)報(bào)官，官差們很快就到，你們就等著被押去衙門受審吧！”漢子大聲吼道。

　　他見廚房里新砌了烤爐，案臺上到處擺放著制餅的食材，一時怒火中燒，干脆好一通打砸。面粉、沙糖、堅(jiān)果、干果子灑了一地，雞子被砸得稀碎，剛制好的餅胚也悉數(shù)被毀。

　　那漢子尚覺不夠，又要去扔壁柜里的東西，黑甜忙撲過去死死擋住，秋云也一把抱住那漢子的大腿，想用力拖住他……

　　這邊炳乾和桂蘭拎了大包的炮仗，歡天喜地回來了。離鋪?zhàn)舆€有一箭之地，就見門口圍了一群人指指點(diǎn)點(diǎn)。

　　走近一看，卻是喜蓮坐在地上，發(fā)髻散亂，面紅耳赤，褙子裂開個大口子。桂蘭忙去扶喜蓮，喜蓮卻說：“快去里面，黑甜她們在那里，快去！”急得有些語無倫次。

　　見有人搗亂，炳乾扔下炮仗就往鋪?zhàn)永锩媾苋?，很快就和那漢子廝打在一起。廚房里更是一塌糊涂，雞子、堅(jiān)果、干果子亂飛。不知是誰扔了一包面粉，砸在不知是誰的拳頭上，頓時面粉飛灑，屋子里的人猶如置身于云里霧里一般。

　　桂蘭扶起喜蓮。喜蓮顧不得扭了腰，一陣陣鉆心地痛，更顧不得整理一下散亂的發(fā)髻和衣裳，便要沖進(jìn)去幫炳乾，卻在門口和那對自稱是東家的老夫妻遭遇，又是好一通拉扯。

　　突然角落里傳出尖利的哭聲，喜蓮聽出是細(xì)雪，忙尋聲過去護(hù)住她，又幫她拍去滿頭的面粉沙糖。可憐那細(xì)雪素來膽小，受了如此的大驚嚇，一張小錐子臉雪白得跟面粉不差多少，眼睛卻哭得通紅。

　　因?yàn)樯倭讼采?，桂蘭這邊缺了助力，眼看著要敗下陣來，那老太太一大耳刮子打過來，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)打在桂蘭的左邊臉頰上。桂蘭吃痛，不覺大叫一聲“哎呦”，恰好被趕來的翠夏和冰語看見，氣得哇哇亂叫，一齊沖過來，一個護(hù)住桂蘭，一個又和他們撕扯起來……

　　“住手！”突然一聲雷鳴般的大吼，讓鋪?zhàn)永锏娜祟D時都定住了。