作為一個(gè)有點(diǎn)小追求的廚師。
林奈對(duì)食材的要求，永遠(yuǎn)排在第一的就是新鮮和健康。
而肌肉纖維粗細(xì)，線條是否優(yōu)美，肥瘦是否精致等等條件都是可遇不可求，真正意義上完美的肉少之又少。
而他是開店的，一天到晚少不了肉，他唯一能夠保證的只有肉是從健康的動(dòng)物身上殺下來(lái)的，到他手里是足夠新鮮。
其他的，都是靠他的技藝和食客需求去協(xié)調(diào)把控。
至于某些貼上各種等級(jí)標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化肉，在林奈看來(lái)吃的也就是個(gè)口味。
有的人喜歡那種入口即化的感覺(jué)，有的人卻絕對(duì)膩，有的人喜歡甘甜草香的肉，有的人卻喜歡肉里有點(diǎn)膻味。
不吹不捧，不被虛假的高價(jià)洗腦，尊崇自己口味的需求。
什么高級(jí)感，什么貴族胃。
我可去你的。
都是一張嘴巴吃的東西，沒(méi)有誰(shuí)比誰(shuí)高貴。
不過(guò)，有一說(shuō)一，美食除了生理上飽腹，還有精神上的滿足，需求不同，價(jià)格自然也截然不同。
話說(shuō)當(dāng)初，為了得到新鮮的肉。
他都不知道趕了多少個(gè)早，稍微去晚了，好肉都被其他店家搶光了。
如果，有這種“絕對(duì)零度”的技術(shù)。
還趕個(gè)毛的早，都是足夠新鮮健康。
鬼才去搶。
真當(dāng)是在給“神之舌”在當(dāng)廚師嗎？
那一丁點(diǎn)的差距，普通人根本就嘗不出來(lái)。
至于所謂的排酸，在這頭大黑牛身上也用不到，新鮮到還溫?zé)幔揪筒淮嬖谒帷?p> “哪家屠宰場(chǎng)如果能請(qǐng)到她，保證賺大發(fā)了?！绷帜尾挥傻迷谠?shī)琳瑯的身上瞥了兩眼。
“看什么看，趕緊的，我時(shí)間金貴的很?！?p> 請(qǐng)這樣一位九公主，代價(jià)只怕一百個(gè)屠宰場(chǎng)都負(fù)擔(dān)不起。
“幸不辱命，柯帝蓮來(lái)了?！眲δ獯跤醯呐e著一疊潔白的蓮瓣，“殿…老板，聽說(shuō)這是房東最喜歡的東西，這樣真的好嗎？”
“摘都摘了，還能粘回去嗎？來(lái)的正好，幫我把牛解開，要沿著黑仔本身的肌理，骨絡(luò)結(jié)構(gòu)，手起刀落，要做到骨肉分離。”
林奈自己沒(méi)有這個(gè)技術(shù)，但是他相信阿特克斯有，這是一頭劍魔應(yīng)該具備的基礎(chǔ)素養(yǎng)。
“哈？殿…老板，可俺沒(méi)殺過(guò)牛？”
阿特克斯再次證明，一頭劍魔的下限。
感受到自家殿下陰郁的眼神，阿特克斯委屈巴巴，“您的要求這么高，一般的魔根本做不到?！?p> “咳咳，或許我可以試試，日常解剖課也很難解剖到這么新鮮干凈的素材。”
巫妖舉手示意，看起來(lái)興致勃勃。
“謝謝！不！麻！煩！你！了！”
林奈撇了眼巫妖那算干如葫蘆棒似的風(fēng)干黑手。
給惡魔吃，他覺(jué)得無(wú)所謂。
問(wèn)題是，他自己也得吃，那還是謝謝了。
打開起源立方，調(diào)出收集區(qū)域，滕亮的劍魔頭像，巫妖頭像，冰魔頭像以及新出現(xiàn)的牛魔頭像。
隨手點(diǎn)開巫妖的頭像，瀏覽到能力欄目時(shí)。
“該能力可以臨時(shí)性模仿?！?p> 正是巫妖的話提醒了林奈。
他可是擁有名為模仿的惡魔光環(huán)。
萬(wàn)物皆可模仿。
這些收集來(lái)的信息，全部是他的寶庫(kù)。
“收集點(diǎn)—5。”
【成功模仿惡魔光環(huán)（專注），觸發(fā)巫妖特性，知識(shí)就是力量：高等魔法理論學(xué)，高級(jí)解剖學(xué)，入門級(jí)原質(zhì)能學(xué)。倒計(jì)時(shí)：43199s…】
無(wú)形之中，林奈感覺(jué)自己的腦袋變得異常清醒，冷淡，無(wú)欲無(wú)求，手也不像自己那剁肉的手，似乎變得靈巧了許多。
作為一個(gè)廚師，林奈曾經(jīng)也吹噓自己技術(shù)好，但真要說(shuō)達(dá)到祖師爺那種庖丁解牛那種神乎其神的技術(shù)，他覺(jué)得是在扯卵談。
現(xiàn)在開啟專注光環(huán)，冥冥之中，林奈面前的牛變了。
從黑逡逡的牛皮變成了透明的，血管，器官，筋絡(luò)，骨骼，在他眼前一覽無(wú)余。
手起刀落，牛頭率先開花。
牛腦花，鮮活粉嫩，褶皺錯(cuò)落交織，猩紅的筋膜鑲嵌其中，像是串連了神經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)的高速網(wǎng)絡(luò)。
接下來(lái)是牛鞭。
“老板，牛鞭換成牛大骨吧。”冰魔巴魯像幽靈一樣飄到林奈背后，及時(shí)制止了慘案發(fā)生。
腦花就算了，想到給自家公主吃牛鞭，巴魯覺(jué)得自己腦仁都快爆炸了。
“呵呵，你們公主不是喜歡貴的么？”林奈瞬間懂了，還不完嘲笑了一句。
巴魯：“原價(jià)給你就是了?！?p> “成交！”
牛大骨，這個(gè)簡(jiǎn)單，去掉肉，留下大棒骨。
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的做法，牛骨劈成兩半，然后分開烤。
實(shí)際上，林奈知道這種做法大部分人做出來(lái)的都是樣子貨。
因?yàn)楣撬枰豢荆苁Ｏ碌倪€有多少？
一不小心，調(diào)料品就把骨髓蓋過(guò)去了，花了大價(jià)錢吃到嘴里就是辣椒酸蔥味。
其實(shí)最爽的還是用燉湯。
就算極其簡(jiǎn)單的用白蘿卜和紅蘿卜燉，也能喝到噴香淳甘，讓人口水四溢的骨髓汁。
“不過(guò)世界上總有些不差靈魂的家伙，他們吃的就是一種妙不可言的感覺(jué)?！?p> 當(dāng)然即便是一種感覺(jué)，林奈也必須全心應(yīng)對(duì)，至少出自他手里的東西，必須要有品。
“阿特克斯，把這個(gè)骨頭從中劈開，必須保證兩邊一模一樣？別告訴我，這個(gè)都不行？”
林奈無(wú)奈的看著，盯著自己剔下來(lái)的牛肉，不斷咽口水的劍魔。
“殿..老板，一模一樣，誰(shuí)能保證啊？”阿特克斯注意力全放在肉上。
“不能保證一模一樣？很好，那這些肉就沒(méi)有你的份了。”
喝呀！
阿特克斯打了個(gè)激靈，喝了一聲，搓了搓手，再握住劍柄時(shí)，猩紅的大臉上神情凝重了幾分，
“老板，放心，保證一絲一毫都不差?！?p> 醞釀了半拍，劍魔忽然尬笑了一聲，“那個(gè)，嘿嘿，晚上能不能再多整一條腿？”
“滾!再啰嗦，晚上自己去抓蟲子吃?！?p> 正在認(rèn)真清洗腦花上筋膜和血管的林奈忍不住咆哮了起來(lái)。
“收到，馬上開干?！?p> 阿特克斯雙腿繃直，迅速抽出背上的大劍，像切一張白紙般，嘶啦一聲在大棒骨上劃出筆直的線。
哐！
大棒骨應(yīng)聲，干凈利落分成兩半。
“殿..老板，這樣子，應(yīng)該是有肉吃的吧？”
阿特克斯摸了摸斷的殘角，咧嘴嘿笑起來(lái)。
“想得美，給我去碾辣椒，碾成小粉末?！?p> 林奈清洗完腦花，又在牛腹部割了一塊厚厚的牛肥。
有了動(dòng)物脂肪，他就再也不愁沒(méi)有油。
燒烤重油重鹽，兩者是缺一不可的。
切下四五塊手指長(zhǎng)的肥肉，放在燒烤架的鐵板區(qū)域，待高溫侵入到脂肪內(nèi)部，促進(jìn)分子之間的快速運(yùn)用，飽和脂肪，反式脂肪，脂肪酸（編不下去了）。
總之，當(dāng)油脂在鐵板上覆蓋了薄薄的一層，林奈就將備好的柯帝蓮放上去墊底，最后再放置牛腦花，控制火勢(shì)，用小鏟翻動(dòng)，避免粘底。
嗅到柯帝蓮的清香和肉香交織纏繞在一起時(shí)，則可在腦花上刷一層牛油，再撒上研磨好的辣椒粉和備好的，再烤上些秒，待佐料絲絲入味。
達(dá)到豐腴嫩滑，肥而不膩，最后撒上把隨緣蔥花，大功告成。