鯽魚(yú)豆腐湯，紅燒豬蹄

　　第二輪比賽開(kāi)始！

　　比賽主題為午餐。

　　她準(zhǔn)備做的是一個(gè)鯽魚(yú)豆腐湯，和紅燒豬蹄，兩個(gè)都是硬菜，這兩個(gè)的搭配要是白米飯了。

　　不過(guò)她使用的豆腐跟平常的豆腐有些不同，鯽魚(yú)豆腐湯要使用的豆腐得是老豆腐。

　　她先將鯽魚(yú)收拾干凈，用廚房紙把上邊的水分吸干，平底鍋放油，油燒熱后，手提魚(yú)尾順著鍋的邊緣把魚(yú)放進(jìn)去，煎至兩面金黃，使魚(yú)定型.

　　把燉鍋或者是砂鍋里放開(kāi)水，把煎好...