承包了水庫,時風(fēng)手中就沒多少存款不說,身上還多了了幾十萬的欠債,每天都在辛勤的捕撈小龍蝦。
工作辛苦,自然是需要美食來安慰了。
家里,那些被靈泉澆灌的菜肴吃起來確實不錯,卻沒有什么新鮮感。
上次從江城回家,女兒看到的那片已經(jīng)長滿荷葉的藕池,讓他想到了一種這個時節(jié)才能吃到的美食:藕腸子。
藕腸子,也稱藕帶,因為外形酷似小腸,也常常被人稱作藕腸子。
藕帶是蓮藕小時候的狀態(tài),口感脆嫩,適合清炒,酸辣或者用野山椒泡制泡菜,都是一種不錯的美味。
現(xiàn)在正是春雨過后,荷花還處在花骨朵的狀態(tài),沒有盛開的時候,是吃藕帶最好的時節(jié)。
后世,藕帶在這個時節(jié)可是大受歡迎,能賣到二三十一斤,很多漁民覺得喂魚不怎么賺錢,就將魚塘改成藕池,種植蓮藕,專門賣這一個多月的藕帶。
至于后續(xù)的蓮蓬以及秋冬時節(jié)的蓮藕都只是添頭。
其實,時風(fēng)一直覺得喂魚是個很劃不來的職業(yè)。
現(xiàn)在03年,到年底了,魚販子過來收草魚,六斤以上的大草魚,大概是四五元一斤。等到了18年,同樣規(guī)格的草魚,收購價也就在六元左右。
十多年,物價不知道翻了多少倍,可漁民呢?
03年喂得好能掙個一兩萬,到了18年,也就能掙個三四萬就不錯了。
不過,這年頭,喂魚一年的收成還算不錯,根本沒有人會專門來種藕。
自從回到老家之后,時風(fēng)一直忙著自己的事情,也沒有時間陪女兒。
這次,乘著時小茶對荷葉比較感興趣的時機(jī),想帶著她去游玩一番。
想要找到一個比較大的藕池,這就需要靠交友廣泛的時軍明來幫助了。
晚上,在飯桌上,時風(fēng)向父親說了這件事。時軍明對于時風(fēng)想要帶時小茶出去游玩的想法很是贊同,飯后,就一直在外面打電話聯(lián)系。
不一會,時軍明就找好了合適的位置。
順著漢江河的水流,下游有一個叫彭鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),境內(nèi)有一處湖泊,名叫彭湖。時軍明的一個朋友承包了這個湖泊,在湖泊的一角種滿了蓮藕和菱角。
第二天吃完早飯,時風(fēng)將時小茶放在專門準(zhǔn)備的兒童座椅上,載著時杰,開車沿著河堤,一路就到達(dá)了彭湖。
“小風(fēng),你來了啊!”時風(fēng)一抵達(dá),湖泊的主人周建國就熱情的迎接了他們。
“周叔,今天過來霍霍你家的藕池,多有打擾?!睍r風(fēng)對于周建國的熱情表示感謝。
“誒,不打擾,隨便摘,我和你爸是兄弟,我就當(dāng)是是我侄兒,現(xiàn)在你帶著侄孫女過來玩,我高興還來不及呢!”
周建國笑著擺手,表示不介意。
“小風(fēng)啊,周叔還有點事,要出門一趟,這里你就隨意弄,不要客氣。不過,你帶著小孩過來,還要下水,一定要注意安全!”
“好的,周叔?!睍r風(fēng)說著,將時小茶牽到兩人中間,面對著周建國,“小茶,快謝謝周爺爺?!?p> “周爺爺,謝謝你!”時小茶聽了時風(fēng)的話,乖巧的答謝。
“小茶真乖!”周建國笑著摸了摸時小茶的腦袋,然后轉(zhuǎn)身離開。
乘著閑談的功夫,時杰已經(jīng)換好了下水衣,將周建國平時用來喂魚的船只用竹篙劃到了岸邊。
時風(fēng)見狀,也換好了準(zhǔn)備的下水衣,抱著時小茶登上船頭,在木板上坐了下來。
種植著蓮藕的一角在時風(fēng)剛剛談話的對角,雖然可以直接從岸邊走過去,但路途有些遠(yuǎn),而且等會拔出來的藕帶,直接用船只裝回去比用手拿方便,所以,撐船過去比較的省心。
而且,時小茶也從來沒有乘坐過這樣用竹篙撐著劃動的木船,既然是來游玩,讓她體驗一下這種感覺也是不錯的。
木船行駛的速度不快,清風(fēng)拂面,湖面一覽無遺,心曠神怡。長期勞作過后,偶爾這樣放松放松也是不錯的。
不一會兒,時風(fēng)就看到了眼前的湖面,左邊是高出水面的荷葉,而右邊則是一片長在水面的水草。
時風(fēng)俯身,撈起水草一看,原來是菱角的葉子。
可惜,現(xiàn)在不是吃菱角的季節(jié),水下的菱角才花生米大小,要等到九月份才能成熟。
“爸爸,爸爸,這是上次我們看到的荷葉嗎?”
時小茶蹲在原本放魚飼料的船艙里面,看著面前有些眼熟的大大的圓葉,興奮地喊道。
“對呀,我的小公主,你想當(dāng)睡美人嗎?”
“想!”時小茶高興的練練點頭。
時風(fēng)找了一片比較大的荷葉,讓時杰先下水,用雙手托住荷葉,然后小心翼翼的將時小茶放在和荷葉上,她正好能夠平躺,睡在荷葉中間。
“爸爸,我現(xiàn)在是睡美人,現(xiàn)在被壞巫婆下了詛咒,在這片荷葉上面沉睡,你要喚醒我。”
躺在荷葉上之后,時小茶笑著對時風(fēng)說道,隨后馬上閉上了雙眼。
時風(fēng)聽完女兒的話,笑著下水,走到她的面前,輕輕的吻了她的雙唇。
“我美麗的小公主,這是我的真愛之吻,希望能喚醒你……”
沒等時風(fēng)說完話,直接坐起來,抱著時風(fēng)的脖子,哈哈大笑。
時風(fēng)用小刀將連接著荷葉的綠樁切斷,然后用荷葉包裹著時小茶,將她放進(jìn)了船艙里面。
沒了這片荷葉的遮擋,時風(fēng)發(fā)現(xiàn)眼前有一朵紅白色的花骨朵。
現(xiàn)在,荷花還處在含苞待放的時節(jié),至于荷花凋謝之后的蓮蓬,更是要等到九月初了,和旁邊的菱角一起出世,現(xiàn)在不是吃這兩種小食的時候,可惜了。
不過,這里離時風(fēng)的家也不遠(yuǎn),等到時候有時間再來就好了。
時風(fēng)將這朵沒有盛開的荷花摘下,放在了女兒的耳邊:“小茶,爸爸要和叔叔一起干活了,你乖乖的呆在船艙里面好不好?”
“好!”時小茶將荷花拿在手中,看了一下,又聞了聞,然后甜甜一笑。
藕帶是蓮藕幼年時的狀態(tài),等到荷花差不多凋落之后,藕帶就會膨脹,變成市面上蓮藕的樣子。
相比蓮藕的各種結(jié),藕帶就比較的光滑,是完整的一根。挖蓮藕需要將淤泥全部挖開,不能生拉硬拽,否則蓮藕會斷在淤泥里面。
但,挖藕帶只需要將手順著水中的綠樁,將手伸進(jìn)淤泥中,摸到蓮藕的根部,在連著兩根藕苗那一端,粗的一根就是藕帶。
將藕帶連著根的結(jié)子掰斷,然后微微用力,就能將整段藕帶從淤泥中抽出來。