第六十五章 我究竟喊了誰(shuí)
做出了A級(jí)的糖醋里脊,蘇子放心情極好。第一個(gè)想到的就是找趙記小炒的趙師父品鑒一下。
他相信同是廚師并且擅長(zhǎng)里脊烹調(diào)的趙熙一定可以給出不同的建議。
這次去不好意思空手,蘇子放便打包了兩份鳳爪,借著討教的名頭一并帶去。
去的時(shí)候依舊是食堂關(guān)門的時(shí)間,蘇子放給趙曉曼打電話讓她幫忙接一下,卻被告知正在上課,讓他在樓下稍等。
過(guò)幾分鐘,食堂側(cè)門猛地推開,趙熙穿著廚師服走出,看到蘇子放也不多說(shuō),招招手:“快來(lái)?!?p> 上樓坐定,蘇子放提出來(lái)意,趙熙也各外感興趣。畢竟作為廚師,靈感的交流與菜品的碰撞格外重要。
趙熙的廚房里備好了材料,蘇子放沒(méi)多久便端出一份糖醋里脊。
“趙師傅,您嘗下。”
趙熙從容地夾起一筷子,品味幾口,露出贊許的表情,“不錯(cuò)!”
“還有什么改進(jìn)的地方么?”蘇子放虛心求教。
“如果是工序,可能已經(jīng)沒(méi)有太多可以改進(jìn)的地方,畢竟你也是學(xué)廚的,知道料理的品質(zhì)上限。原料、刀工、火候、調(diào)味?!?p> “你這道糖醋里脊,在原料沒(méi)辦法改善的情況下,差不多已經(jīng)到頭了,火候趨于完美,調(diào)味應(yīng)該也是你進(jìn)行了調(diào)整,這種個(gè)性化的味道,說(shuō)不出好壞,就像我用番茄醬做鍋包肉似的,喜歡的人很喜歡,不喜歡的也罵不正宗?!?p> “不過(guò)你的刀工或許還能再提升一些,可是整體來(lái)看收益不大?!?p> 趙熙搖搖頭,說(shuō)出自己的判斷。
蘇子放若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這道菜品可以達(dá)到S級(jí)么?”他再次向系統(tǒng)確認(rèn)。
【可以,毫無(wú)破綻的料理過(guò)程可以提升料理等級(jí),尋找到適合的故事為料理附加狀態(tài)或使用圖鑒食材也可以提升料理等級(jí)?!?p> “懂了?!?p> 蘇子放知道已自己目前的水準(zhǔn),A級(jí)應(yīng)該就是廚藝上限。
蘇子放突然想到賈西貝如果來(lái)食不語(yǔ),兩個(gè)人坐著討論料理,像是上課一樣。還是有些尷尬,如果再喊一位廚師,可能會(huì)聊的更熱烈一些。
而且有外人在,賈西貝就算不滿意,可能也不會(huì)表示出來(lái),通過(guò)任務(wù)的可能性更大。
于是,蘇子放果斷開口。
“對(duì)了,趙師傅,過(guò)兩天我老師來(lái)景陵,都是廚師,您有空的話一起聚一聚?”
“老師?”趙熙抬眼看了一眼蘇子放:“你是老南方出來(lái)的?”
“額,對(duì)啊,曉曼沒(méi)和您說(shuō)過(guò)?。俊碧K子放有些詫異,他以為趙熙讓趙曉曼跟他學(xué)廚還了解過(guò)他的背景,沒(méi)想到居然真的是像他說(shuō)的那樣,只是因?yàn)橼w曉曼對(duì)自己感興趣。
“沒(méi)有。”趙熙搖搖頭,又問(wèn)一句:“你老師是誰(shuí)?”
“賈西貝。”蘇子放如實(shí)答道。
“西貝貨?”趙熙突然說(shuō)出一個(gè)只有老南方內(nèi)部才知道的外號(hào),蘇子放摸摸鼻子,有些尷尬。
自己就碰巧這么一約,怎么感覺兩人還認(rèn)識(shí)一樣的。
“趙師傅您認(rèn)識(shí)?”蘇子放低聲問(wèn)一句。
“不認(rèn)識(shí)?!壁w熙趕緊擺擺手,“我就是聽這個(gè)名字有些好玩。”
“的確,這個(gè)還是賈老師在學(xué)校的外號(hào),你猛地一喊,我差點(diǎn)以為您認(rèn)識(shí)他?!碧K子放解釋道。
“你們賈西……老師擅長(zhǎng)什么菜色啊?”
“他是我們西餐老師,不過(guò)也會(huì)別的菜系,好像都有接觸過(guò)?!碧K子放笑著說(shuō)道。
“那就好,自從出來(lái)后,很久都沒(méi)能和這樣博學(xué)的人交流一番了,一定很有意思?!壁w熙臉上露出笑意。
蘇子放跟著點(diǎn)頭:“是啊,你一定會(huì)喜歡賈老師的,他特好?!?p> “哈哈,那就好。對(duì)了,蘇老板,你帶這個(gè)鳳爪是?”趙熙岔開話題。
“上門不帶點(diǎn)東西不合適,正好前段時(shí)間新學(xué)了鹵鳳爪,帶來(lái)給趙師傅品鑒指點(diǎn)一下?!?p> “那我嘗嘗。曉曼經(jīng)常說(shuō)你做的鳳爪好吃,結(jié)果每次都不給我?guī)?,真的是!”趙熙一邊抱怨,一邊撿起一根鳳爪。
彈韌的雞皮撕開混合著鹵香。
只一口,趙熙就忍不住點(diǎn)頭稱贊:“好味道!”
一根下肚,趙熙看向蘇子放:“不介意我分一點(diǎn)給鄰居吧?”
得到蘇子放肯定的答復(fù),趙熙起身敲開旁邊柜臺(tái)的窗戶:“來(lái)嘗嘗,我小兄弟做的鹵味,咋樣?”
“好吃!”
“真不錯(cuò)。”
“感覺比路老六做的還夠味?!?p> “咳咳?!比巳褐?,有人輕咳兩聲。
眾人先是噤聲,沉寂了幾秒才恢復(fù)之前的歡笑,不過(guò)也很快散開。
“看來(lái)路老六不是很好好惹的那種人?!碧K子放在心里默默感慨一句,卻并沒(méi)有好奇詢問(wèn)。
“你不好奇?”回到座位,趙熙看著蘇子放問(wèn)道。
“好奇,但是感覺和我沒(méi)有什么關(guān)系?!?p> 對(duì)蘇子放來(lái)說(shuō),來(lái)景陵大學(xué)食堂唯一的目的就是找趙熙,和路老六不會(huì)有任何交集,再加上一看就不是什么善茬,更不愿意了解。
“你倒是沉得住氣。”趙熙笑笑,也沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)下去。
“賈老師什么時(shí)候過(guò)來(lái),我到時(shí)候準(zhǔn)備兩個(gè)拿手菜。一起交流交流。”
“明晚,他還沒(méi)通知我,要不您下午營(yíng)業(yè)結(jié)束直接來(lái)我店里?”蘇子放給出一個(gè)建議。
“行?!壁w熙點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那我就恭候趙師傅了?!碧K子放站起身,笑笑離開。
回去的路上,蘇子放收到賈西貝發(fā)來(lái)的微信,約好第二天晚上七點(diǎn)半在他店里見面。
于是將信息轉(zhuǎn)發(fā)給趙熙。
萬(wàn)事俱備,蘇子放只等任務(wù)完成后的美妙獎(jiǎng)勵(lì)。
……
第二天,晚上七點(diǎn)。
蘇子放早早掛出營(yíng)業(yè)結(jié)束的通知,等候賈西貝和趙熙上門。
先來(lái)的是趙熙,一身廚師服,一點(diǎn)都不像是出席宴會(huì),反倒像是去砸場(chǎng)子的。
不過(guò)也有可能是趙師傅剛下班就趕過(guò)來(lái),沒(méi)時(shí)間換衣服。
兩人寒暄幾句就看到一輛出租車停在門口,賈西貝推開車門走出。
“賈老師!”
“西貝貨!”
兩個(gè)聲音同時(shí)響起。
賈西貝臉上的神情變了又變,最終化成一句中氣十足的:“臥槽!”
“師兄!你怎么也在!”
“師兄?”
蘇子放眼皮跳了幾下:“我究竟是,喊了誰(shuí)過(guò)來(lái)?”
逸明舒笙
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