第九十七章 舌尖上的大明

　　宋詡抬起頭看向窗外，視線明明落在院中白墻，卻仿佛投影到無垠的世界，眼中映出日月山川、河流田畝，無數(shù)的農(nóng)夫戴著斗笠在田間勞作，再遠(yuǎn)處，江面和海面上千帆競渡，網(wǎng)中盡是一尾尾游魚。

　　“父親的希望……”宋公望看著眼前身材魁梧，鬢角泛白、皮膚曬得發(fā)紅的儒生，一時(shí)間鼻子有些酸。

　　似乎從他記事起，父親就一直這樣對種植、畜牧、釀造、烹飪之類的生活瑣碎感興趣，甚至參與科舉也是為了得到秀才那少的可憐的一點(diǎn)免除徭役的特權(quán)以及外出尋訪時(shí)的優(yōu)待。

　　宋詡沒有指望宋公望一時(shí)半會(huì)能理解自己的想法。

　　招呼他走近，取開鎮(zhèn)紙。

　　“畜牧養(yǎng)殖、餐食養(yǎng)生乃民生根本，我大明幅員遼闊，物產(chǎn)豐饒，卻沒有一書能完全說清楚這些?！?p>　　“《氾勝之書》、《齊民要術(shù)》涵蓋不全，為父發(fā)宏愿整理我大明農(nóng)書，使種植養(yǎng)生畜牧烹調(diào)茶飲之法傳于世，此遠(yuǎn)比爭一二功名值得?！?p>　　宋詡說完，屋內(nèi)吹進(jìn)一陣風(fēng)，抄好的宣紙被風(fēng)吹散開，在屋內(nèi)旋轉(zhuǎn)著拼湊成一幅巨畫。

　　畫面里，宋詡在田間核對農(nóng)書，在碼頭對應(yīng)魚類，在路邊詢問誰家有藏書，再一一上門拜訪。

　　回到家中，將潦草記錄下的信息謄抄出來，再做好標(biāo)注。

　　一開始，宋公只是幫著宋詡將寫完的紙張分類裝訂，后來，開始跟隨宋詡外出尋訪。

　　街頭巷尾、阡陌之間，兩名青衫儒生與廚匠長談，將諸多食材料理之法收錄。

　　養(yǎng)生部、燕閑部、樹畜部……

　　蠅頭小楷排布如星，《竹嶼山房雜部》的卷名一一浮現(xiàn)。

　　再后來，宋詡在家中整理文稿，宋公望開始外出探尋新的農(nóng)書。

　　下巴和唇上留起胡須，青衫沾上塵土，額頭生出皺紋，和蘇子放第一次見到宋詡的樣子一模一樣。

　　不同的是，他身后跟著一個(gè)約摸八九歲的孩童。

　　“父親，我們?yōu)槭裁匆獊硗饷婵催@些花草。還有祖父，他每天抄寫那些書，不用休息嗎？他已經(jīng)好久沒有做好吃的東西給我吃了，我很想吃他做的煎魚還有火羊肉?！?p>　　宋公望疾行的腳步停下，將身后的孩童拉到身邊，蹲下摸著他的頭。

　　“懋澄，你要記住，你的祖父是一位有大智慧的人，他會(huì)許多知識，也會(huì)許多本事，你不能總纏著祖父給你做這些事情?！?p>　　“那，祖父的智慧有多大呢？”宋懋澄抬起頭，懵懂問道。

　　“大概，有大明那么大吧?！彼喂聪蜻h(yuǎn)山，云披霞光，露出一抹微笑。

　　……

　　最終，畫面定格在宋家書房。

　　宋詡已經(jīng)老了。

　　他的身軀變得佝僂，頭發(fā)和胡子變得灰白、稀疏，牙齒也變得松動(dòng)，坐在書桌邊上，布滿皺紋的臉上露出倦容。

　　可他看向文稿時(shí)的雙目依舊有神，持筆的手還足夠穩(wěn)定，還能寫出一手不太漂亮但足夠工整的蠅頭小楷。

　　“相牛法耕牛眼去角近，眼欲大，眼中有白脈貫瞳……”

　　“鵝，宜以一歲再伏者為種大率三雌一雄，雄宜少，雌宜老……”

　　他半個(gè)身子都壓在紙上，手中木杖被摩挲的油亮，一筆一劃，記錄著大明的所有餐食。

　　謄完一頁紙耗費(fèi)的時(shí)間，足足是年輕時(shí)的十倍。

　　他放下筆，想要喘一口氣。

　　身旁的茶涼了，像極了秋天最后殷紅的日色。

　　“吱呀”一聲，書房的門被推開。

　　“父親！”

　　“祖父~”

　　兩道聲音同時(shí)響起，一聲擔(dān)憂，一聲欣喜。

　　宋詡回過頭，看著自己的兒子和孫子，他們的衣衫還有土痕，指縫藏著泥巴，兒子手里還提著一只蝦簍。

　　“父親，今天和一位老農(nóng)交談，他告訴我他曾經(jīng)吃過一種新的蝦料理，名為蝦腐，他還告訴了我做法。我便去買了一簍蝦”

　　“祖父，我今日學(xué)到了許多莊稼的外形，知道了春天該澆水，夏天該除草，秋天收獲，冬天養(yǎng)地?！?p>　　“好——很好！咳——咳咳咳咳！”宋詡想要夸獎(jiǎng)年幼的孫兒，可是話還沒有說完就變成了一連串密集的咳嗽。

　　“父親？！”

　　“祖父您怎么了？”

　　“我沒事……”宋詡歇一口氣，藏起后面還想說出口的話。

　　眼神投向蝦簍：“公望，你去，將那道新的蝦料理做來。為父想品嘗一下?！?p>　　“是，父親?！彼喂齑紧鈩?dòng)幾下，還是點(diǎn)點(diǎn)頭，朝廚房走去。

　　蘇子放知道宋公望大概是要做蝦腐了，于是跟上前去。

　　廚房內(nèi)，宋懋澄在灶臺(tái)后努力地生起火，吹火筒帶出的爐灰將他小臉染黑，他不在意的用手背抹去：“父親，你要做什么吃的呀？”

　　“蝦腐，一種用蝦和蛋做的料理?！彼喂€在剝蝦，簡單解釋一句便吩咐道，“你去雞窩里摸兩枚雞蛋，再去鄰居家要一枚鴨蛋來，就說等下送上一份新的吃食?！?p>　　“嗯！”宋懋澄重重應(yīng)聲朝外跑去。

　　宋公望將手中蝦去頭去殼，細(xì)心的將蝦殼用小火煨干，搗成粉末，處理好后，宋懋澄也捧著三只蛋回來。

　　“你給鍋內(nèi)加半鍋水，燒開，哎！臉上這么臟都不注意。”宋公望撩起衣服，給宋懋澄擦干凈臉又開始匆匆準(zhǔn)備。

　　雞蛋兩枚，鴨蛋一枚，分別打散在碗里，攪勻，加入蝦粉上鍋開始蒸。蝦肉也細(xì)剁碎成蝦蓉，加入調(diào)料墊上紫蘇葉子放進(jìn)鍋內(nèi)。

　　一看宋公望的動(dòng)作，蘇子放就知道平時(shí)他沒少在廚房里做飯，不過兩種蛋羹分開蒸這個(gè)他還真的沒有想到。

　　“這個(gè)想法倒是有意思，可以把紫蘇的味道帶進(jìn)蝦肉。”蘇子放暗自記下。

　　蝦蛋羹出鍋之后，宋公望將兩層蛋羹放在一起，用豆腐的模具壓去水分形成雙層蝦腐，又?jǐn)[上帶有紫蘇氣味的蝦餅，切好裝盤。

　　“去喊祖父，準(zhǔn)備吃東西了?！彼喂恋纛~頭的汗水，讓宋懋澄去書房跑腿。

　　幾息后，一道聲音從書房傳出，“父親，祖父睡著了，我喊不醒！”

　　“砰！”

　　“咔擦！”

　　托盤墜地，碗碟碎裂。

　　蘇子放心頭開始浮現(xiàn)出不好的預(yù)感。

　　等他跟著宋公望走進(jìn)書房，坐在凳子上的宋詡已經(jīng)歪著頭宛如熟睡，手邊涼茶剩下半盞，須發(fā)隨風(fēng)顫動(dòng)。

　　“父親，祖父怎么了？”宋懋澄還有些不解。

　　畫面逐漸變淡，蘇子放只聽得耳邊慢慢地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地傳來一聲哽咽：“祖父他啊，去了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方……”

　　長嘆一口氣，看向案板上剩余的一塊蝦腐，蘇子放點(diǎn)一根香插在上面。

　　舌尖上的大明，終成絕響！