還要再說什么,卻被莫小米打斷:“蘇老板,有人點菜,要一道芋頭金錢蟹斗。可是菜譜上沒有這道菜,他們讓我問問你還要不要接下去?!?p> 芋頭金錢蟹斗?
這道菜蘇子放還有一點印象。
蟹斗算是淮揚菜里面的一個常見食材,不過只有新?lián)Q的軟殼蟹的蟹斗會用來炸酥后直接吃。
而大多數(shù)都是用來做容器。
比如滬城名菜芙蓉蟹斗,就是用蒸熟的大閘蟹制作而成,先把大閘蟹洗凈蒸熟,拆...
逸明舒笙
招待不周,請慢用~
還要再說什么,卻被莫小米打斷:“蘇老板,有人點菜,要一道芋頭金錢蟹斗。可是菜譜上沒有這道菜,他們讓我問問你還要不要接下去?!?p> 芋頭金錢蟹斗?
這道菜蘇子放還有一點印象。
蟹斗算是淮揚菜里面的一個常見食材,不過只有新?lián)Q的軟殼蟹的蟹斗會用來炸酥后直接吃。
而大多數(shù)都是用來做容器。
比如滬城名菜芙蓉蟹斗,就是用蒸熟的大閘蟹制作而成,先把大閘蟹洗凈蒸熟,拆...
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