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我真的不會做菜

第五百八十三章 金錢蟹斗

我真的不會做菜 逸明舒笙 2212 2020-10-03 13:03:51

  還要再說什么,卻被莫小米打斷:“蘇老板,有人點菜,要一道芋頭金錢蟹斗。可是菜譜上沒有這道菜,他們讓我問問你還要不要接下去?!?p>  芋頭金錢蟹斗?

  這道菜蘇子放還有一點印象。

  蟹斗算是淮揚菜里面的一個常見食材,不過只有新?lián)Q的軟殼蟹的蟹斗會用來炸酥后直接吃。

  而大多數(shù)都是用來做容器。

  比如滬城名菜芙蓉蟹斗,就是用蒸熟的大閘蟹制作而成,先把大閘蟹洗凈蒸熟,拆...

逸明舒笙

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