蘇子放相信麻姜的判斷。
第一道菜應該類似于每位廚師的最高水平，此后每道菜都會和這道菜做對比。
如果水準處于正常波動范圍內，就可以視為水平穩(wěn)定。
反之就是這個廚師的實力波動比較明顯。
這種手段篩選比賽的廚師，算是比較穩(wěn)妥的方法，不至于實力太過偏科。
這也是任家華他們多年的經驗。
“你們覺得今年會有多少個高分選手？”
評委席上，任家華帶...
逸明舒笙
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反之就是這個廚師的實力波動比較明顯。
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