第132章 滴酥水晶鲙
錢生婳風(fēng)，庖廚。
陳嫂與蔡娘子今夜備的晚膳稍簡略些，紅蓮飯，豬胰胡餅，羊脂韭餅，菜羹，滴酥水晶鲙，燋豉豏，鹽鴨卵。
錢婳之前只吃過鹽鴨卵，其實(shí)等于現(xiàn)在的咸鴨蛋，咸鴨蛋黃用來炒菜炒飯與拌面吃，香噴噴的，至于烘的金黃又撒了芝麻的胡餅味道尚可，只有些吃不慣的。
水晶鲙則為臨安人喜食的一道菜，約有三種做法的。
一種將切細(xì)的魚、肉碎片配以佐料，經(jīng)烹煮、冷凍成透明狀可...
錢生婳風(fēng)，庖廚。
陳嫂與蔡娘子今夜備的晚膳稍簡略些，紅蓮飯，豬胰胡餅，羊脂韭餅，菜羹，滴酥水晶鲙，燋豉豏，鹽鴨卵。
錢婳之前只吃過鹽鴨卵，其實(shí)等于現(xiàn)在的咸鴨蛋，咸鴨蛋黃用來炒菜炒飯與拌面吃，香噴噴的，至于烘的金黃又撒了芝麻的胡餅味道尚可，只有些吃不慣的。
水晶鲙則為臨安人喜食的一道菜，約有三種做法的。
一種將切細(xì)的魚、肉碎片配以佐料，經(jīng)烹煮、冷凍成透明狀可...