饕餮24

　　清晨，碎金般的陽光灑在景祥門外，碧空如洗，沒有一絲云彩，可見是個(gè)好日子。

　　景祥門外整整齊齊列著許多馬車，入選的大比商家們都在這里，等待入宮。那荷香齋的白淵赫然在列，他面色陰郁地看著林江江，林江江淡然一笑。

　　殿選的地點(diǎn)在宮內(nèi)長春宮的主殿流云殿，選手們在太監(jiān)的引進(jìn)下，同隨行的官員們一同在大殿里的暖閣候著等皇上用完早膳。

　　林江江不動(dòng)聲色地打量著，殿內(nèi)掌了燈，眼前的燭光隱隱搖曳，燭內(nèi)應(yīng)該加了香料屑，燃燒時(shí)清郁的香氣在鼻尖綿綿不絕地蕩漾。地上的青石磚拼接無縫，上刻淡金祥云紋路。

　　一聲尖細(xì)的聲音從簾子邊傳來，“皇上駕到~”林江江跟隨大眾一同跪下，低著頭盯著地板，“皇上萬歲萬歲萬萬歲?！?p>　　“平身?！币坏劳?yán)的嗓音響起，林江江順勢起身抬頭，殿內(nèi)墻壁柱子均雕刻五彩祥云花紋，絢麗無比，而那正中央纏繞著金龍的寶座上坐著身穿九龍黃袍的皇上，濃郁龍氣纏身，可見是個(gè)好皇上。

　　“各位想必就是入選的商家吧，賜座，”又是一陣的謝皇上。

　　皇上淡淡掃了一眼站在一旁的宣旨太監(jiān)，徐公公會(huì)意，忙清了清嗓子，啞著嗓子就說道，“本次大比主題是用肉做出點(diǎn)心，諸位一刻鐘之后就隨咱家去御膳房挑選食材?！?p>　　林江江皺了一下眉頭，用肉做出點(diǎn)心？暗自打量了一下四周，發(fā)現(xiàn)基本上也都是垂眉思索，只有那白淵眼梢眉間隱有得意，看來這是有人提前告知他殿選的題了，倒是有些好奇那白淵能做出什么來。

　　她低頭規(guī)矩地跟隨眾人來到御膳房挑選食材，看著那翠綠的蔬菜和暗紅的鮮肉，略略思索，心中便有了考量。

　　面粉放在案板上開窩，放入雞蛋和勻搓揉滑搟成帶花邊樣的小餅皮，瘦肉切成幼粒，大蝦剁爛，一同摔打、攪和起膠，再把冬菇切成小粒，和肉、蝦三味合成一體，把所有的調(diào)料放入攪勻即成餡。再用小餅皮包成圓形，從頂部可見一點(diǎn)餡心，張嘴處加了星星點(diǎn)點(diǎn)的蛋黃葺和蟹子加以點(diǎn)綴。

　　上鍋蒸熟，一掀開那沉重的木質(zhì)鍋蓋，整個(gè)御膳房就充滿了干蒸燒麥的霸道香氣，白淵的臉扭曲了一瞬，又恢復(fù)下來，自己做的牛肉球可是加了秘制醬料，不會(huì)比她差。

　　傳菜宮女陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)進(jìn)出出，他們一行人由著徐公公領(lǐng)到剛剛的大殿。

　　皇上已經(jīng)嘗了好幾道點(diǎn)心了，表情不置可否，大殿的氣氛有些緊張沉重，試菜太監(jiān)試過之后，徐公公忙端了過來，細(xì)細(xì)的聲音一喊，“這道是山海茶館林江江所做的干蒸燒麥~傳！”

　　皇上意興闌珊地瞥了一眼，第一眼先看到顏色鮮紅透亮的蟹子，金燦燦的面皮邊緣露出晶瑩透白的蝦肉和豬肉，看著像是一幅完美的畫卷，不由眼前一亮，直起身子抬手舉起筷子。

　　舉起端詳，款款而起的香氣直往腦門上沖，鮮香撲鼻，淺咬一口，那紅亮的蟹子在唇齒之間爆開，蝦肉的爽滑與豬肉的嫩滑互相配合，將鮮香這個(gè)詞表現(xiàn)得淋漓盡致。

　　皇上細(xì)細(xì)咀嚼，閉上眼睛久久不語，大殿下的候選者嫉妒的目光都快把林江江燒穿了，林江江巋然不動(dòng)。

　　過了許久，皇上才睜開眼，大贊，“此道干蒸燒麥倒是還不錯(cuò)?！蓖Ａ艘幌?，示意徐公公繼續(xù)下一道。

　　下一道就是荷香齋白淵做的牛肉球，白淵正得意呢，就聽皇上把碗碟揮在地上，咣當(dāng)一聲，大殿中的人無不緊張跪下，垂頭大呼，“皇上息怒！”

　　白淵有些恍惚，但是沒給他思考的時(shí)間，就聽皇上盛怒的聲音，“牛乃本國百姓耕種必不可少的物件，本朝一直對牛多有寬待，你荷香齋好大膽子！”