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大明殺豬匠

第4章 家務(wù)難斷

大明殺豬匠 夏胡林 4725 2019-10-12 11:00:00

  明朝巡撫按情況臨時派遣,非定制。正德沒派巡撫,山東布政司,布政使魯有智就是老大,他和山東學(xué)道范進(jìn)有過節(jié)。

  魯府魯有智正在讀《論語》,管家魯忠前來稟報(bào):“啟稟官人,知府同知勞樂魚求見?!?p>  “勞同知,快請?!濒斢兄羌泵Ψ畔隆墩撜Z》,吩咐丫鬟備茶。

  濟(jì)南府知府同知勞樂魚,和魯有智同黨,二人關(guān)系極為密切。

  雙方寒暄之后,勞樂魚步入正題:“年兄,剛才千佛山發(fā)生了一件大事。”

  “大事?”魯有智笑了,“我山東向來太平,什么大事,還驚動年弟親跑一趟?”

  勞樂魚將聽來的傳聞,說了一遍。

  “什么?”魯有智拍案而起,“他竟敢拿《論語》擦屁股,簡直是豈有此理,來人……”

  “哎哎哎?!眲跇肤~伸手制止,“年兄,興師動眾拿一個二衷子,豈不成了笑話?”

  此非元朝,而是明朝,天下到處都是孔廟,敢不把《論語》當(dāng)回事,那可是驚天之舉。

  而胡排的傻了吧唧,因?yàn)榉哆M(jìn)的關(guān)系,幾乎整個山東都知道。即便他用《論語》擦屁股,官府的體統(tǒng),也不能和一個傻子過不去。

  魯有智頓時明白了勞樂魚的意思,要用這件事情大做文章,目標(biāo)是范進(jìn)。

  不過他有疑慮:“上次連越三級查抄胡家,已經(jīng)打草驚蛇,明日他就要娶按察使外甥女,這個時候?qū)Ω端峙虏皇菚r候吧?”

  范進(jìn)是欽點(diǎn)山東學(xué)道,魯有智明面上不能和他交惡,于是他借正德詔令不準(zhǔn)殺豬的機(jī)會,半個月前抄了胡家。

  可是胡屠夫只是一個殺豬的,還是個外來戶,并不是鄭關(guān)西那一號的黑惡勢力。布政司越過濟(jì)南府衙和歷城縣衙,直接對一個殺豬賣肉的下手,太不像話。

  布政司管行政,按察司管監(jiān)察。范進(jìn)聯(lián)姻按察使,顯然是為了應(yīng)對布政使的打壓。

  不過勞樂魚已經(jīng)有了謀劃,低頭耳語一番。

  魯有智有些疑惑:“范進(jìn)此人,表面仁義道德,實(shí)則老奸巨猾,怎肯輕易上套?”

  勞樂魚笑了:“那本《論語》,乃范父所遺,不由得他不上套?!?p>  “原來如此?!濒斢兄穷D時紅光滿面,“就讓他范進(jìn)去收拾胡家,回過頭來,咱們再打他個嫌貧愛富,遺棄發(fā)妻之罪?”

  剛過去的弘治皇帝,鐵桿的一夫一妻制,范進(jìn)此時遺棄發(fā)妻,剛登基不久的正德,一定饒不了他。

  “此舉連按察使一塊捎帶,到時候山東震動,朝廷就會考慮巡撫,以年兄的資歷嘛……”

  勞樂魚沒說完,魯有智的笑聲,幾乎把屋頂給震塌了。

  “就按你說的辦,場面鬧的滿城皆知最好。”

  “下官這就去辦?!?p>  “等等。”魯有智特意安排,“設(shè)法讓馬慕君到場,他不號稱清流嘛,讓他去主持場面,到時候你在場,多看少說。”

  濟(jì)南府知府馬慕君,魯有智看他不順眼。趁此機(jī)會,山東按察使,山東學(xué)道,濟(jì)南府知府一塊打壓,到時候這山東,就是魯有智和勞樂魚的天下了。

  知府同知勞樂魚,巴不得扳倒馬慕君,道聲告退,立即去布置……

  穿越明朝三天的胡子涵,剛從學(xué)院逃學(xué)出來,自然不知道重大危機(jī)悄然降臨。

  此時家中烀牛肉,他一邊和胡家娘子嘮嗑,一邊基于職業(yè)敏感,思索明朝為什么牛肉便宜。

  營養(yǎng)六大要素,脂肪必不可少。

  花生油、葵花籽油等等植物性脂肪,古代根本沒有。古人脂肪的需求,幾乎全靠豬油支撐,所以古代的肉,專指豬肉。豬肉與民生休戚相關(guān),在古代更為明顯。

  農(nóng)耕文明,雖然殺牛犯法,但丁屠夫是濟(jì)南府知府的表侄,官批專業(yè)殺牛,牛皮牛角牛筋屬于戰(zhàn)略物資,要上交,牛肉才算自己的收成。

  不過律法所限,正常的地主階層怕被人穿小鞋,一般不吃。《水滸傳》里經(jīng)常吃牛肉,但施耐庵做了處理,出現(xiàn)牛肉的地方,基本上都是黑店。

  因?yàn)榕H庵咎?,老百姓嫌沒油也不買,所以丁屠夫一直在造假。

  正德朱厚照屬豬,覺得要避諱,他一道詔令,豬肉價格飆升了數(shù)倍,丁屠夫趁著這段行市,賺了個盆滿缽滿。

  前世胡子涵的職責(zé)穩(wěn)定物價,幫助打假,可此時望著一鍋假豬肉,他沒有一絲打假的動力。

  此值非常時期,他早應(yīng)該想到,以范進(jìn)的德性,早和胡家劃清了界線。

  當(dāng)初廣東老家生活好好的,范進(jìn)為了不落下冷落岳父的壞名聲,鼓動胡屠夫搬來了濟(jì)南府。

  如今倒好,一到關(guān)鍵時刻,他立即縮頭了。

  胡屠夫雖然市儈,但也有尊嚴(yán)的,他自然不想接受范進(jìn)假仁假義的施舍,當(dāng)初搬來時,把家財(cái)全帶來了。

  正德老兒的詔令下到了山東,胡屠夫按耐不住,偷偷殺了一頭豬,結(jié)果被人舉報(bào),遭布政使司抄了家,老兩口一輩子的積蓄全完了。

  老實(shí)干事的,不如舉報(bào)的,明朝真是奇葩!

  胡排暗嘆不已。

  胡家娘子一邊燒火,一邊老淚縱橫。

  胡屠夫一邊拿著鐵舀子鍋里抄肉,一邊淚流滿面。

  其實(shí)家里已經(jīng)斷糧半個月了,要不是胡排回來,胡屠夫也不好意思去丁屠夫那里賒肉。

  胡排一拳將土灶臺砸豁了一角:“這范進(jìn)也太不是東西了!”

  胡屠夫抹了一把眼淚:“我和你娘不吃牢飯,他還是出了力的?!?p>  “你還真能替他說話?!焙艢獾眯α?,“應(yīng)該是丁家大嬸說動知府,布政司才不為難吧?”

  胡屠夫的抽泣聲立即停住了,胡家娘子的哭聲也沒了。

  整個過程,山東學(xué)道范進(jìn),連個屁也沒放過。至于丁家娘子說情,這是胡子涵根據(jù)胡排的感覺猜到的。

  明朝屠宰業(yè)屬于低賤階層,在士大夫眼里,甚至不如戲子和妓女。布政司作為山東最高行政機(jī)構(gòu),竟然越過濟(jì)南府衙和歷城縣衙,欺負(fù)一個殺豬賣肉的,太不像話。知府馬慕君雖然有些生氣,但礙于階層身份,直到丁家娘子說情。

  布政使魯有智越俎代庖,馬慕君出面,他只好見好就收,把胡屠夫夫婦放了出來。

  鍋里烀牛肉聲咕咕有聲,一家人皆默無聲息。

  如今范進(jìn)畢竟發(fā)達(dá)了,胡屠夫不但再也不敢罵他,而且還要想法設(shè)法討好。

  過了一會兒,他重重地嘆了口氣:“他也有他的難處,況且還有你姐……”

  啪地一聲,土灶臺被胡排一拳,砸的土渣子四處亂崩:“你腦子被驢踢了,他……”

  胡排忽然意識到這是新爹。

  新爹也是爹,他已經(jīng)不是原來那個胡排了。

  以前胡屠夫把范進(jìn)罵的一無是處,如今倒好……

  哎,碰到明朝這光景,自己若不是穿越來的,估計(jì)也這樣!

  不過范進(jìn)的所作所為,胡排實(shí)在是看不慣:“你給他送牛鞭,是怎么回事?”

  胡屠夫聞言,手里的鐵舀子啪地一聲掉了。

  胡家娘子的呼吸,好像一下子停止了。

  過了一會兒,她終于被憋醒,哇哇痛苦了起來。

  “哎呀,別動不動就哭鼻子,能……”

  胡排忽然意識到,這是新娘。

  牛鞭干什么的,胡子涵很清楚。

  范進(jìn)兩口子已經(jīng)有了一兒一女,辦事顯然用不著牛鞭。

  他穿越來三日了,在范進(jìn)學(xué)院也有所耳聞:“難道那倭瓜真要納妾?”

  “明日他要娶按察使的外甥女,你姐哭喊都沒用,這哪里會是偏房,一旦那癡線進(jìn)了門,憑你爹殺豬的身份,怎么和按察使……”

  胡家娘子失聲痛哭,嘮嘮叨叨個沒完。

  “好啊,你早知道這事,竟然還給他送牛鞭,腦子進(jìn)……”

  胡排又意識到這是爹。

  不過胡屠夫還是因心虛而嚇得乞乞縮縮,身子一栽歪,咚地一聲響,五大三粗的身軀,將整個灶臺一角塞得滿滿的。

  看他這副樣子,如果胡子涵還是胡子涵,他早上去踹上一腳了。

  胡家娘子的哭聲頓時停止了,她忽然覺得這個兒子大變,她不敢直視,只用眼角斜瞄,身形樣貌和自己的兒子一點(diǎn)不差。

  只不過原來那個兒子雖然也二棒子,拿把殺豬刀到處唰唰唰,但遠(yuǎn)沒這么聰明。

  胡排見她眼神躲躲閃閃,掀開衣服露出了后背:“呶,瞧你兩口子干的好事?!?p>  后背上三寸余長的傷疤。

  胡排出生那天,胡屠夫驚喜失常,一腳把竹排踏歪了,差點(diǎn)把娘倆掀進(jìn)了水里,鋒利的竹排邊緣,在后背上給留下了記號。

  胡家娘子終于確信,這的確是自己的兒子,她急忙往灶膛填了一把干木柴,飛速跑到灶臺后,把胡屠夫從角落里扶了起來。

  以前都是胡屠夫把兒子教訓(xùn)的一無是處,如今反過來了。

  他剛一起來就覺得臉上掛不住,深吸了一口氣,將軍肚上豬鬃濃毛起起伏伏:“男人發(fā)達(dá)了,誰沒個三妻……”

  啪地一聲響,土灶臺被胡排砸豁了一大塊。

  灶膛火苗順著縫隙,如劍一般竄了出來,胡屠夫?qū)④姸巧县i鬃濃毛,刺啦一聲焦了,嚇得龐大的身軀咕咚一聲,又跌進(jìn)了灶臺角落里。

  胡排忽然發(fā)覺自己反應(yīng)過激了。

  這是明朝,士大夫悠哉悠哉,有事溜溜腿,沒事斗斗嘴,像弘治那樣守著一個老婆,如果他不是皇帝,鐵定是笑話。

  不過這胡屠夫竟然成了自己這一世的親爹,他覺得自己倒霉透頂了。

  明朝的生豬行市,本來跟他無關(guān)。但他既然來了,如果跟胡屠夫一個德性,那還不如直接撞墻。

  憑范進(jìn)的德性,也指望不上他,但胡排要確保他不能給自己添亂。

  因?yàn)榻憬愫罚哆M(jìn)也是后方的重要一員,他既然有了外心,所以胡排一定要收拾他。

  胡排覺得和胡屠夫夫婦沒法交流,但他們的舔犢之情很濃。

  他想道歉,但他又覺得原來那個胡排,拿著一把殺豬刀,到處唰唰唰,如果不是腦袋有點(diǎn)問題,一定十足的二棒子。

  哎,算了,家里不冒點(diǎn)煙火,能叫家嗎?

  關(guān)鍵是范進(jìn),收拾了他,家里一切都好辦了,還是先填飽肚子吧。

  胡排看了鍋里一眼:“能不能吃?”

  他語氣一下子好了,胡屠夫剛從地上爬起來,頓時愣住了。

  胡家娘子瞪了一眼:“還不趕緊叉肉?”

  “凹,能能能!”胡屠夫急忙放下手里的鐵舀子,換了一把鐵叉子。

  胡家娘子飛速準(zhǔn)備了一個黑陶大碗。

  一塊拳頭大的牛肉,被胡屠夫精挑細(xì)選出來,叉進(jìn)了碗里。

  這么大塊的牛肉蛋子,胡排還是第一次嘗試。

  哎呀,親爹就是不一樣,忍受了范進(jìn)半年艱苦樸素,一回來就是明朝的牛肉!

  胡排剛要去端碗,卻被胡家娘子一把把手拿開了。

  她沒有說話,拿著扇灶火的扇子,呼哧呼哧將熱氣扇跑。

  接著她用手貼住碗壁試了試溫度,急忙放下扇子,雙手遞了上來。

  胡排的眼淚差點(diǎn)掉了下來。

  前世胡子涵的爹媽,放豬式教養(yǎng),從來沒對自己這么好過。

  沒有對比,就沒有傷害,他竭力轉(zhuǎn)眼珠子,可眼淚卻轉(zhuǎn)道鼻孔流了出來。

  他假意一哆嗦,假借鼻塞打噴嚏,抬起袖子,一把抹了鼻子。

  牛肉可是好東西??!

  煮熟的一斤要七八十,一般人根本舍不得吃。

  胡排本來想大快朵頤,可是嘴里的牛肉嚼起來猶如橡膠皮筋,而且還有一股濃重的草膻味,嚼在嘴里,就像沾了血的一團(tuán)野草。

  前世胡子涵沒少去西餐廳,牛肉又香又嫩入口即化,根本不是這嚼頭,更不是這味?。?p>  難道是丁屠夫造假,把大明的牛肉搞成了這樣?

  胡屠夫見胡排愁眉苦臉,頓時埋怨胡家娘子:“阿排他娘,牛肉筋多難爛,要大火猛烀,瞧你這蠟燭火苗,三天也烀不熟?!?p>  胡家娘子急忙往灶膛里添加細(xì)絨干草,一邊扇扇子一邊埋怨:“瞧你西湖扒差的性子,這么重的草膻味,怎么不放大鹽?”

  “哎,這個怪我。”胡屠夫急忙拿起了鹽罐。

  這么重的鹽,胡排覺得像極了前世藏民制牛肉干的方法。

  “哎,別別別,這么大鹽下去,還怎么吃?”胡排急忙制止了胡屠夫倒鹽。

  兒子好不容易回來一次,連口肉也吃不上,胡屠夫連連自責(zé):“我忘了要點(diǎn)作料回來?!?p>  胡家娘子瞪了一眼:“那還不快去?”

  胡屠夫眼神躲躲閃閃,見胡排被熏得幾乎吐了,只好挪動了腳步。

  前世牛肉作料挺貴的,這大明牛肉賣不出去,作料應(yīng)該便宜,丁屠夫不會吝嗇。

  不過胡排想起胡屠夫賒肉時的表情,急忙伸手?jǐn)r?。骸八懔耍懔?,這原生態(tài)的牛肉,沒有任何添加劑,天然健康,適應(yīng)適應(yīng)就過來了。”

  胡屠夫兩口聞言,眼神像是在看稀奇動物。

  原生態(tài)和添加劑,這是前世的概念,胡排頓時意識到自己說漏嘴了,急忙掩飾:“總不能老麻煩丁家,有肉吃就好,總比清湯寡水強(qiáng)多了,還是親爹親娘會疼人。”

  這話兩口子都愛聽。

  夫妻倆對視一眼,又看了看胡排,第一次覺得沒白養(yǎng)這個兒子。

  “你們爺倆說,我去后院鏟些野蔥。”胡家娘子整好了劈柴旺火,立即拿了把鏟子,挎了竹籃子,推開后門上了后山。

  胡家娘子鏟野蔥去了,胡屠夫本來也不愿再拉下臉去求人,于是繼續(xù)拿著鐵舀子抄肉。

  前世的牛各種飼料,還不干活。而明朝的牛沒飼料還要耕地,肉的品質(zhì),兩者根本不是一個檔次。胡子涵嘴里啪嘰著嚼不爛的牛肉,想起胡屠夫夫婦的難處,也只好忍了。

  以前的胡排愣頭愣腦,可如今好像懂事了,胡屠夫心里美滋滋的:“阿排,這念了半年書,你怎么變得這么聰明?”

  “嗯?”胡排強(qiáng)行咽了一口嚼不爛的牛肉,“你兒子越傻你越高興?”

  “哎,沒沒沒,爹不是那意思。”胡屠夫面帶笑容,“爹是說,憑你這副聰明,考個……”

  “哎呀,原來真是范學(xué)道,失敬,失敬!”丁家娘子的嗓門很高,好像是故意為之。

  吆嗨,說曹操曹操到,正準(zhǔn)備收拾你呢!

  胡排放下大碗,跑到院中,一把從砧板上抄起了殺豬刀。

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