第九十三章：舌尖上的七月
暮色漸起，晚間暑氣消散些許，宋玄領(lǐng)著裴希他們往杏花樹(shù)前掛上燈籠。
七月中旬，月色清亮，清輝如水，籠得院子澄明透亮。
“這是什么香味？”魏凌等人尋香而來(lái)，方穿過(guò)月亮門(mén)就有一陣陣清風(fēng)吹拂著香味襲來(lái)。
陸見(jiàn)深打著折扇，瀟灑走來(lái)，“定然是宋兄做了什么稀罕的吃食，上回的炙肉尚且令我回味無(wú)窮?！?p> “話不多說(shuō)，咱們快些過(guò)去罷?！苯让鞔叽僦?，他也已按奈不住口腹之欲。
他們到杏花樹(shù)下時(shí)，宋玄正在調(diào)制黃瓜檸果飲，配制的材料當(dāng)中，自然也少不得那罐農(nóng)家購(gòu)得的蜂蜜。
伍彥提著一壺煮開(kāi)過(guò)，然后放入泉水中鎮(zhèn)得涼絲絲的水放在宋玄面前。宋玄便將黃瓜圈、檸果片以及蜂蜜一并倒入涼水中。
伍彥提著調(diào)制好的黃瓜檸果飲入席，一一為座中的人倒上一杯。宋玄隨即舉杯敬向他們，“今日無(wú)酒，玄聊以一盞夏日果飲敬大家?！?p> “酸酸甜甜，此味鮮美，飲罷令人暑氣全消。”魏凌舒了一口氣，驚喜地看向宋玄，“宋兄，這果飲真好喝?！?p> 眾人飲罷，亦點(diǎn)頭附和。這顏色淡黃翠綠的果飲，味道還真讓他們眼前一亮。
說(shuō)罷，他還欲再飲一杯，宋玄連忙制止道：“魏兄，先嘗嘗這道涼皮黃瓜絲，還氤氳著涼氣?！?p> “你們快些吃罷，若是等涼氣散，味道便不好了?！?p> 每個(gè)人身前都擺著一碟青白相間的涼皮黃瓜絲，再澆上紅亮的佐料，濃郁的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳開(kāi)。
白者青白，紅者紅亮，未起唇，聞著這香味則涎水滿口。
裴希最先夾起那潔白的面皮子，再均勻蘸上香噴的醬汁，一口入嘴，咀嚼間彈牙爽滑。味道酸甜麻辣，好是開(kāi)胃！
“這道菜其色悅目，其味誘人，最是消暑。”江既明也不由感嘆道。
然而，感慨最深的還屬魏凌。
他吃下了一碟，又自盛了一碟默不作聲地吃完，再喝了一盞黃瓜檸果飲，這才喟嘆道：“今日吃到宋兄所做的涼皮子黃瓜絲，我又想起伙堂里吃的清煮黃瓜。兩相比較之下，方知人間美味，莫過(guò)于此?！?p> 宋玄聽(tīng)了，輕笑不語(yǔ)。
這些涼皮和其他作料都是一直在井水中鎮(zhèn)著，直到擺上席間時(shí)，吃起來(lái)尚是涼絲絲的，很是清爽。
在炎熱的夏日吃這等爽口涼爽食物，怎不令整人清爽不已。
陸見(jiàn)深?yuàn)A起一串連著的黃瓜圈，入口，隨即一振，詫異地問(wèn)向宋兄，“宋兄，這道菜吃起來(lái)脆生生的，一口下去汁水四溢，口舌生津，真令人食欲大開(kāi)?！?p> “這道菜，叫什么名字？我以前可從未吃過(guò)。”
不待宋玄開(kāi)口，裴希便笑著幫忙回道：“陸兄，你有所不知，這道菜是宋兄親創(chuàng)的‘蓑衣黃瓜’?！?p> 魏凌吃得舔嘴抹舌，“得遇宋兄以來(lái)，敢情我也是跟著享福了?！?p> 宋玄搖了搖頭，輕笑道：“魏兄這話叫我如何回？快吃罷，還有一鍋桂花魚(yú)燉著?！?p> 桂花魚(yú)本就鮮美，宋玄就少放作料，一鍋魚(yú)開(kāi)蓋之后，一股鮮香撲鼻而來(lái)。
這魚(yú)肉細(xì)嫩，魚(yú)湯鮮美，正適合這暑天吃。若是出了一身汗，卻也是痛快著的。
席間擺著幾個(gè)小瓷碗，碗中盛著一些香辣的佐料。
“宋兄，這魚(yú)竟一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有?！?p> 裴希夾起一塊雪白的魚(yú)肉，然后往佐料當(dāng)中狠狠一蘸，便入嘴品嘗。
宋玄勺了一碗魚(yú)湯，笑言，“燉魚(yú)前，已將桂花魚(yú)炸過(guò)，再放入姜片一塊兒燉，便無(wú)腥味了?！?p> 他喝了一口鮮美醇香的魚(yú)湯，方才吃涼皮的一些膩味全然沖散，整個(gè)人舒坦了不少。
本來(lái)是胃口不佳的魏凌，今日在宋玄院中連連吃了好幾碟涼皮黃瓜絲。他還往其中加了辣椒等佐料，吃得額頭冒出細(xì)細(xì)的一層汗，勝在吃得心滿意足。
“我許久沒(méi)有吃得這般痛快，本想著要等到裴兄家里開(kāi)的厚味軒，才能一飽口福。”
其他人也應(yīng)和著，紛紛夸贊宋玄創(chuàng)的這一道道菜著實(shí)美味，最宜夏天享用。
裴希連涼拌黃瓜絲的汁水都喝得干凈，吃到現(xiàn)在，肚子已有些撐。
而陸見(jiàn)深則舒舒坦坦地喝著黃瓜檸果飲，只覺(jué)得說(shuō)不出的愜意。
半個(gè)時(shí)辰之后，他們幾人吃好了圍坐在一塊，紛紛喝黃瓜檸果飲消食。
這會(huì)，裴希有功夫看向大家，期待地問(wèn)道：“你們說(shuō)，若是將這些菜肴當(dāng)作厚味軒開(kāi)張時(shí)的夏日招牌菜肴，可行？”
宋玄一直等著的就是這句話，這些天他想了很多，一直苦于沒(méi)有途徑將黃瓜的做法推廣出去。而裴希的建議，則是其中的一條路子。
聞言，魏凌第一個(gè)贊成，“裴兄，我覺(jué)得可行，下回我若是想吃涼皮子黃瓜絲，便可以到厚味軒品嘗。”
“不錯(cuò)，這些菜肴不單美味且時(shí)新。只要嘗試過(guò)，便再也難以忘懷?！?p> “宋兄，你覺(jué)得如何？”裴希用希冀的眼神看向宋玄。
“裴兄，你本來(lái)就欲進(jìn)一批黃瓜，不如就先試試上這些菜式?！彼涡倏聪蛘聦?，說(shuō)道：“章寶今日隨著我做過(guò)這些菜式，他已然會(huì)做了。到時(shí)我寫(xiě)個(gè)菜譜子，再讓他去厚味軒教其他廚子做即可。”
“好，如此希便先謝過(guò)宋兄?！迸嵯Ｕ?。
宋玄擺手，“裴兄，何須客氣，若是這些黃瓜的菜肴賣得好，自是你我樂(lè)見(jiàn)的?！?p> 席散之后，他們各自提燈而回。
月上中天，宋玄并未入寢，而是點(diǎn)著一盞油燈在靠近窗臺(tái)的案前寫(xiě)策論。
畢竟他不是自幼便開(kāi)始寫(xiě)策論的，須得比其他人付出更多的勤奮，才能將一篇篇策文寫(xiě)得炳炳烺烺，辭采華美。
郡試之期不遠(yuǎn)，留予他的時(shí)間亦不多了。
不知何時(shí)，月華沉入云中，“轟隆”一聲炸雷，如石破天驚般在學(xué)舍四周轟響。
少頃，滴答的雨點(diǎn)滴落在窗臺(tái)前。
待宋玄執(zhí)筆，湊著燭火看到時(shí)，轉(zhuǎn)眼之際變作瓢潑大雨。
宋玄微嘆，夏雨總是來(lái)得猝不及防，他連忙抬手將窗戶關(guān)上。
大雨落地之后，濺起一片暑氣。閃電如銀蛇，將院落一瞬照得雪亮，忽而又是漫天的黑。
萬(wàn)籟之際，唯有雨聲滂沱！
宋玄見(jiàn)這般光景，便熄燈入寢，然輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久之后才在雨聲中入眠。