“纏絲鴨蛋、蔥扒羊肉、油炸紫酥肉、糖醋里脊,都是我喜歡吃的菜,老天啊,還有正宗的黃河大鯉魚,起碼有二十多斤重!
酒也好,正宗的宋河糧液,河南三大名酒之一,素以‘窖香濃郁、綿甜爽凈’而聞名,用的還是官窯-青花瓷杯子,這要帶回原來(lái)的世界,那就是古董??!”
……
薛羽本就是個(gè)吃貨,為了享受口腹之欲,前世還專門學(xué)習(xí)過(guò)烹飪技術(shù),考下過(guò)中級(jí)廚師證呢,沒事就弄幾個(gè)好菜犒勞下自己。
沒想運(yùn)氣不好,穿越成了一名小流浪兒,在山里那幾個(gè)月,只能吃一些粗糧、野菜之類的,還經(jīng)常的吃不飽!
遷移以來(lái)就更慘了,就連粗糧、野菜都難以吃到,只能四處擼樹葉、挖田鼠、撿田螺充饑,肚子里一點(diǎn)油水也沒有,饞蟲都餓的奄奄一息了。
如今見了這么豐盛的飯菜,饞蟲立刻死而復(fù)生,在肚子里使勁的折騰開了,薛羽更是口水直流,恨不得一頭扎進(jìn)盤子里去,吃一個(gè)溝滿壕平!
問題是,薛羽現(xiàn)在扮演的,是一個(gè)出身官宦之家的公子哥,只能夾一筷子菜、再品嘗一口美酒,保持優(yōu)雅風(fēng)度才行!
反到是小鼠、百花蛇幾個(gè)人,由府中管事陪同著,在旁邊的廂房中大口吃肉、大碗盛飯,甚至把盤子端了起來(lái),吃的是滿嘴流油!
身為‘隨從’,他們就沒啥好顧忌的了,多吃多喝才顯本色!
……
別人大吃大喝,自己只能干看著,其中痛苦可想而知,雖然薛羽強(qiáng)行控制住了,可神色上還是有些不自然!
這種怪異的表情,落在李家父子眼中,卻是另一層理解了:
這位探花公子,出身官宦之家,從小在蜜罐子里泡大的,又生活在天子腳下、富貴之地,吃喝用度肯定與眾不同,杞縣這種小地方的飯菜,自然難入人家的眼界了,故而才半天動(dòng)一筷子,肯定是嫌味道不好了。
今天費(fèi)了九牛二虎之力,才把貴客請(qǐng)上門的,要是不讓人家吃好喝好了,又如何開口相求呢?
“山野小縣,粗茶淡飯,實(shí)在是委屈賢弟了,來(lái)人啊,把我珍藏多年的好酒挖出來(lái),我要與賢弟痛飲幾杯!
再把五姨娘、六姨娘、七姨娘都叫來(lái),歌舞彈唱,以助酒性!”
常言道:舍不得孩子套不著狼,舍不得老婆逮不住……呵呵,為了未來(lái)的榮華富貴,李主簿也是豁出去了。
“妾身們見過(guò)老爺、見會(huì)探花公子!”
“免禮!”
片刻之后,大堂內(nèi)走進(jìn)三名年輕女子,皆是身材高挑、濃妝艷抹,萬(wàn)福行禮之后,一個(gè)撥弄樂器,一個(gè)輕聲吟唱,最后一個(gè)則翩翩起舞!
原來(lái)李主簿不僅貪財(cái),還是個(gè)好色之徒,經(jīng)常在外面沾花惹草不說(shuō),還娶了七房妻妾呢,其中五、六、七三位姨娘,都是從青樓里贖出來(lái)的紅牌,擅長(zhǎng)吹拉彈唱之技,很會(huì)哄男人開心!
這三位姨娘也知道,今天家里來(lái)了貴客,因此格外的賣力氣,把壓箱底的本領(lǐng)都使出來(lái)了,還不時(shí)飛個(gè)媚眼過(guò)來(lái),其中大有深意呢!
身為穿越一族,薛羽可是見過(guò)大世面的,與后世的歌舞明星、泳裝模特相比,這點(diǎn)小小的誘惑根本不算什么,因此不為所動(dòng),趁機(jī)多夾幾筷子菜才是真的!
反到是陪席的五個(gè)胖子,紛紛露出了魂銷色授的豬哥相,還不斷偷偷的擦口水呢,看來(lái)跟這幾個(gè)小姨娘的關(guān)系不一般。
“老爺,酒取來(lái)了!”
兩名仆人小心翼翼的,抬進(jìn)來(lái)一個(gè)黑陶酒壇子,二尺多高,質(zhì)地古樸,看樣子有些年頭了,底部還沾染著一些泥土,應(yīng)該是剛從地下挖出來(lái)。
古人有在地下埋酒的習(xí)慣,而且埋的時(shí)間越長(zhǎng),喝起來(lái)越是香醇濃厚、回味無(wú)窮!
“這是家中珍藏多年的好酒,一直沒舍得喝,今日賢弟登門,乃是莫大喜事,咱們喝個(gè)一醉方休!”
李主簿一臉不舍之色,最后還是咬咬牙,拍開了上面的封泥,一股濃郁的酒香瞬間擴(kuò)散開來(lái),僅是聞一聞,就讓人欲醉欲仙了。
原來(lái)的青花瓷杯撤下去,換上了青銅酒爵,斟滿美酒之后,其色微黃,猶如琥珀,看著就讓人歡喜!
“看賢弟也是嗜飲之人,可知這是何種美酒???”
“這個(gè)嘛?”
“賢弟可以品嘗一下,保證回味無(wú)窮!”
凡是好吃者,大都也好飲,薛羽不僅是美食家,還是個(gè)小酒鬼呢,或者說(shuō)考廚師證的目的之一,就是想弄幾個(gè)下酒的好菜!
身為小酒鬼,自然喝過(guò)不少好酒了,有些名酒雖然沒喝過(guò)(太貴了,買不起),可也見到過(guò)實(shí)物,對(duì)酒文化更是知之頗深!
可眼前的這壇美酒,真真把薛羽給難住了,連喝了好幾杯,也沒品出是何種佳釀!
河南自古出好酒,比如寶豐酒、張弓酒、賒店老酒,以及大曲、沁河、古殷、百泉春之類,薛羽前世都品嘗過(guò),也都能認(rèn)出來(lái)的,卻沒一種與眼前的美酒對(duì)上號(hào)!
倒是有一種美酒,與眼前之酒有幾分相似,可是滋味上差了許多,更欠缺了濃濃的古意,這到底是什么酒呢?
自古以來(lái),親友聚會(huì),取出一種不知名的美酒來(lái),請(qǐng)大家品嘗之余,猜測(cè)美酒的來(lái)歷,乃是常有之事,又稱為杯間論道!
不過(guò)出題之人,不會(huì)胡亂難為人的,多少要給一點(diǎn)提示,至于能不能想到,就要品酒人的悟性了。
自己第一次登門做客,李主簿不會(huì)用鄉(xiāng)村野酒招待的,上的肯定是名酒,還是河南地方產(chǎn)的名酒,如此才顯得熱情好客!
撤下了青花瓷杯,換上了青銅爵,說(shuō)明這是一種歷史悠久的古酒,只有用青銅爵喝,才能盡善盡美!
再加上品嘗的味道,一個(gè)大膽的猜測(cè),出現(xiàn)在了薛羽的腦海中!
“如果小弟猜測(cè)不錯(cuò),兄長(zhǎng)珍藏多年的這壇子佳釀,就是大名鼎鼎的杜康酒?”
“啊,賢弟如何得知呢?”
李主簿取出珍藏多年的美酒,本想難一難這位探花公子,等對(duì)方猜想不出之時(shí),自己再說(shuō)出答案來(lái)。
一則,證明李家雖然住在偏遠(yuǎn)小縣,但是家族底蘊(yùn)深厚,以免讓對(duì)方輕視了!
二則,杜康酒珍貴無(wú)比,自己拿出來(lái)待客,也足顯誠(chéng)意了!
沒想到這位探花公子,三杯美酒下肚,略微沉吟片刻,竟然真的猜出來(lái)了,真是不可思議?。?p> 杜康酒,因?yàn)獒勗煺叨趴刀劽?,史記記載,他是夏朝的國(guó)君之一,也是中國(guó)古代傳說(shuō)中的釀酒始祖!
杜康酒歷史悠久、滋味醇香,墨很多客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛!
魏武帝曹操《短歌行》中有:‘慨當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,惟有杜康’之句,成為千古絕唱!
唐代大詩(shī)人白居易:‘杜康能解悶,萱草解忘憂!’
北宋文學(xué)家蘇軾:‘從今東坡室,不立杜康祀’。
…………
可是宋朝以后,卻不見贊美杜康酒的詩(shī)詞了,不是文人騷客們才盡了,而是這種古酒秘方失傳了。
失傳原因難以考證,大約與元朝的統(tǒng)一戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān),鐵蹄所至,山河破碎,千年傳承,毀于一旦!
因此宋以后的人,基本上就喝不到杜康古酒了!
這壇子杜康酒,是杞縣的一戶人家挖地窖的時(shí)候,無(wú)意中挖出來(lái)的,估計(jì)是數(shù)百年前的先人埋藏的,當(dāng)時(shí)引起了不小的轟動(dòng),那些嗜飲者紛紛登門,想要重金買下這壇子古酒,沒想到這家的男主人,也是個(gè)嗜酒如命的家伙,無(wú)論出多高的價(jià)也不賣!
李主簿知道之后,想把寶貝據(jù)為己有,于是以‘私通盜賊’的罪名,把這家人害的家破人亡,這才把美酒弄到了手中,一直珍藏著沒舍得喝,今天才拿了出來(lái)!
而通過(guò)品酒這件事,更證明了這位李探花的身份不假,也只有官宦世家子弟,對(duì)能對(duì)美酒如此了解,尋常人別說(shuō)品出來(lái)了,恐怕想都想不到!
想到這里,李家父子更加殷勤了,頻頻的敬酒布菜,薛羽則是來(lái)者不拒,吃喝的很是高興!
“賢弟真是博學(xué)多才,讓人敬佩?。 ?p> “不敢當(dāng),以前求學(xué)之時(shí),聽過(guò)愷陽(yáng)先生講課,課間閑談之時(shí),偶爾聽先生談起過(guò)杜康酒,故而知之!”
“愷陽(yáng)先生,莫非是曾任翰林院編修、專門為皇太子講課的孫愷陽(yáng)、孫先生,賢弟竟然聽過(guò)他老人家的課?”
“哈哈,愷陽(yáng)先生是保定府人氏,滿腹經(jīng)綸,好為人師,經(jīng)常為家鄉(xiāng)子弟講學(xué),小弟住在河間府,與保定府緊緊相鄰,故而有機(jī)會(huì)聽愷陽(yáng)先生講學(xué),并以師禮侍之!”
既然是吹牛皮,那就使勁往大了吹,薛羽借著酒勁,干脆把孫承宗這尊大神搬出來(lái)了。
萬(wàn)歷四十三年-五月,一個(gè)叫張差的男子手持木棒闖入東華門,一直打到皇太子居住的慈慶宮,并打傷了兩名宦官,后被內(nèi)監(jiān)捕獲,招供是受了鄭貴妃的主使,要謀害皇太子朱常洛,這就是大名鼎鼎的梃擊案!
梃擊案震驚了宮內(nèi)和朝野,把皇帝、貴妃、太子、皇子、大臣、內(nèi)侍全都卷進(jìn)去了,一時(shí)間人心惶惶,政局動(dòng)蕩不安,幾乎引發(fā)了劇變!
最后是孫承宗獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,才把此事平息下去,既保護(hù)了皇太子的地位,又穩(wěn)定了大明朝局,可謂是功莫大焉!
孫承宗正直不阿、識(shí)大體、有謀略的美名,也迅速的傳播開了,李家父子雖然身在杞縣,也是有所耳聞的,只是沒有想到,這位探花公子竟然跟孫承宗還有師生關(guān)系呢!
難怪這家伙一副志得意滿的樣子,背后有這樣一棵大樹,又何愁功名富貴不得?。?p> 接下來(lái),薛羽借著酒勁,又吹噓了幾件事情,比如薩爾滸之戰(zhàn),四路明軍失敗的詳細(xì)過(guò)程,甚至能說(shuō)出具體時(shí)間!
還有惠王-朱常潤(rùn),桂王-朱常瀛即將大婚,朝廷卻沒錢操辦啦!
還有福建白蓮教造反,攻打府衙,聲勢(shì)浩大,震驚全??!
全都說(shuō)的有鼻子有眼,讓人不得不相信,
?。催^(guò)《明史》,還看過(guò)很多明朝類小說(shuō),知識(shí)面就是這么拽?。?p> 這下李家父子徹底鎮(zhèn)住了,對(duì)這位探花公子的身份再無(wú)一點(diǎn)懷疑,并且深深地相信,這就是李家的大貴人,是李家光耀門楣的希望!
既然看到了希望,那就要下重注了!
黑男爵
杜康古酒的確失傳了,后世之人,雖然廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗(yàn),博覽史書文獻(xiàn)配方,重新釀制出了杜康酒,并定為國(guó)宴用酒之一,可卻不是原來(lái)的秘方、原來(lái)的味道了!