第七十二章 再入品香居

　　都城品香居內(nèi)。

　　店小二們見掌柜一直沒有來，又聽了昨晚的傳聞，正議論紛紛。

　　“昨天看到掌柜急匆匆的走了，你們說這傳聞是真的嗎？”

　　“誰知道呢，也不知道這品香居以后會(huì)怎么樣。”

　　“昨天這品香居以前將軍府的大小姐有來，說是這品香居已經(jīng)是他的陪嫁了。以后我們這品香居應(yīng)該大小姐管理了，我還聽到明天打算過來核查賬目呢?！?p>　　“這家店一直都是夫人和二小姐在管理，這突然給大小姐不合適?！?p>　　“對，我也不服大小姐管理，還是夫人和二小姐管理比較好?！?p>　　……

　　蔣傾城三人在門口看著里面幾人討論的熱火朝天，心里對于哪些人該留，哪些人不該留也有個(gè)大概。

　　“既然大家那么想知道，那我來告訴大家吧。以后我就是這品香居的東家了。”

　　蔣傾城說完，將手里面的地契等東西一起拿出來放到大家面前。

　　“大家還有什么意見嗎？沒有意見我們就來討論討論這品香居接下來的問題。

　　剛剛大家的討論我也聽到了，我知道你們這些人當(dāng)中有一部分是姨娘和蔣傾心的眼線。但是我不希望以后關(guān)于品香居的任何事情傳到她們那，如果有一次，那么這品香居所有的店小二我都會(huì)換掉。

　　當(dāng)然如果留下來的人工錢這一塊我也會(huì)給你們增加，以后我們品香居的掌柜到廚師和店小二全部按照基礎(chǔ)工錢加上分紅的形式來發(fā)放工錢。

　　每個(gè)月工錢還是按照以往的方式發(fā)給大家，分紅到年底的時(shí)候會(huì)計(jì)算出利潤按照比例發(fā)放給大家。廚師和小二會(huì)按照百分之一的分紅比例發(fā)放給大家，掌柜會(huì)按照百分之十的分紅比例發(fā)放給大家。

　　雖然這分成的比例感覺不是很多，但是品香居的營業(yè)額我想大家應(yīng)該都知道，年底能拿多少分成就看大家平時(shí)的表現(xiàn)和努力了，畢竟這飯館的營業(yè)額和大家的工錢都是息息相關(guān)的。

　　現(xiàn)在大家還有什么問題嗎？沒有問題就去將這些告示張貼起來，后面我會(huì)針對小二和廚師這一塊進(jìn)行單獨(dú)的培訓(xùn)。當(dāng)然大家如果有合適的、感覺靠譜的掌柜也可以推薦過來。”

　　“大小姐，在夫人還在世時(shí)有一個(gè)李升明掌柜，但是因?yàn)橐棠锖投〗氵^來支取銀兩時(shí)李掌柜要求記賬被夫人和二小姐辭退了。這李掌柜就住在都城邊緣的一個(gè)小村落里，前段時(shí)間我還去探望過，您可以將他請過來?！?p>　　就在蔣傾城提出要另外推薦掌柜的時(shí)候，有一個(gè)年紀(jì)約三十歲左右的店小二走過來說道。

　　蔣傾城一聽說是以前原主娘親在世時(shí)候的掌柜，又聽說是因?yàn)橐棠锕芾砥陂g過來支取銀兩要求記賬才被辭退，頓時(shí)來了興趣。

　　這里掌柜也有趣，明知原主還小，夫人又去世了，所有都是姨娘一手操辦的情況下還能不卑不亢的要求記賬，想來也是一個(gè)正直之人。

　　讓店小二張貼好告示之后，蔣傾城又要求大家回去修正一下，后天過來接受培訓(xùn)就和剛剛提出邀請以前掌柜的店小二離開了。