接下來又連續(xù)下了兩天的雨,張揚只能在洞穴內(nèi)加工木料,與編織曬網(wǎng)。曬網(wǎng)是為了曬芒果干而編的,芒果干是切片曬干,為了方便晾曬張揚使用樹皮編織了一道菱形網(wǎng)格狀的曬網(wǎng)。兩端用木棍支撐,晾曬時在空地上立兩根木樁,斜著架上就可以晾曬。這樣的好處是正面能受到陽光海風的同時,背面也能受到海風的吹撫,干的快。
雨下了兩天,第三天清晨起床后張揚又看到了天邊朝陽將升的晨曦,看來今天是個好天氣。
于是他就開始準備起來,首先要做的事并不是開始制作芒果片曬干,而是先將三株蘿卜的種莢小心的的切下曬干。對于唯一的種子張揚感覺再小心都不唯過,為了防止種莢曬干后炸裂將種子噴出,他還特意找了個陶盆,將種莢放在盆里晾曬。
接下來做飯,喂豬,喂鴨等事做完后就開始正式制作芒果干。
制作芒果干只取果肉,需要剝?nèi)テ?,用刀將果肉削片。張揚趁著太陽還沒升起,先將幾道曬網(wǎng)安裝在空地上,然后使用小刀先削皮。說到鋒利的刀還是要屬防狼筆上的迷你小刀最為鋒利,使用小刀加工芒果也很快,就是刀太小了點。
張揚先統(tǒng)一將選出的芒果都全部削除皮,然后再提到曬網(wǎng)前,邊削邊曬。不要看這活不起眼,但是五筐芒果足足花了他半天的時間才弄好。張揚沒有將所有的芒果都制成果干,而是挑選成熟度沒那么早的制作。他也不確定這樣做的對不對,不過成熟的芒果果肉太軟,不好加工。
而削出的果皮則扔到發(fā)醇缸里做為肥料,果核他全部埋到空地一角,試試能不能發(fā)芽。如果能發(fā)芽,后面移植到空地周邊或樹林里,擴大種植面積。
飯后沒什么事,張揚將藤椅搬到樹下,擼著貓睡了個午覺,這樣充實又悠閑的生活還是很不錯的。
睡醒后,張揚將晾曬的芒果片都翻了一面,接下來他準備使用紅薯葉腌些酸菜。
紅薯的主藤已經(jīng)纖維化了,肯定是吃不了的,只需要將葉柄摘下來就行。張揚提著籃子在紅薯田中不時的摘下一兩柄葉片,他一般一株紅薯只摘一兩片葉子,并不影響整體。而且有些長的快的莖蔓他還將頂部的嫩芽也掐下一節(jié),這樣利于莖蔓分枝,增加產(chǎn)量。
忙碌了一個多小時張揚摘下了好幾筐的紅薯葉柄,剛下過雨并不臟,只是簡單的沖洗幾遍后張揚將曬鹽的陶盆洗凈,把紅薯葉攤在上面晾曬。
需要把葉片曬的打焉半干的程度,曬到半干稍微切碎,然后使勁揉搓,邊揉邊加一些鹽。揉出一部份汁水后將其倒入缸里,蓋上蓋子再壓上大石頭就行。蓋子張揚是找的小一號缸的陶蓋,這種做法是張揚老家的做法,很耐存儲,最快4天就可以吃,但是放一年也還是能吃。
忙碌完后張揚將這兩天加工的幾根木料抬到了巖頂,安裝到框架上。安裝倒是簡單,都是比好規(guī)格加工的,只需要套上去就行,主要難在加工上。
都忙完看看天然也快到傍晚了,憑經(jīng)驗張揚感覺明天應該也還是晴天,反正沒什么事做,他想著試著去釣釣魚。魚籠陷阱基本只能抓到一些小魚與蝦螃之類的,偶爾才有不長眼的大魚誤入。畢竟體型大些的魚類都是中下層魚,需要不停游動找食物,很少會有躲藏的習慣。
魚勾魚線張揚是有的,而且魚勾還不小,一看就是釣大魚的。為了準備明天的釣餌,張揚還特意帶上幾個魚籠到海邊布下,準備抓些小魚蝦作為魚餌。
晚飯很豐盛,張揚做了鼠干炒紅薯葉柄,爆炒鰻魚干?,F(xiàn)在有油有鍋,他每天都翻著花樣做飯。魚干泡軟后切塊加胡椒爆炒后腥味就不再明顯,特別是鰻魚干味道最好,只要壓過魚干特有的腥味張揚還是很樂意吃的。而鼠干炒紅薯葉柄也不錯,葷素搭配營養(yǎng)充足。紅薯葉柄味道很好,主要就將表皮剝除比較麻煩,如果你能耐著性剝出一盤,炒了比蒜苔味道還要好。
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第二天依然是個好天氣,清早起來張揚就將魚籠陷阱全部收起,收獲了幾條小鰻魚與一些小魚、螃蟹。螃蟹只有拳頭大,太小被他放回了海里,其它收獲則放到筐中泡在海水里保持活性。
簡單的吃過飯,忙完雜事,將芒果干搬出曬上后張揚帶著魚竿準備去釣魚。所謂的魚竿只是他在樹林里找的一株長不大的樹,因為身處樹林內(nèi),小樹只能努力的向上生長,雖然不粗,但卻挺直的。目前在島上還沒有看到竹子,這根魚竿還是張揚找了很久才找到中意的,木質(zhì)堅韌,樹干筆直修長,唯一的缺點就是比較重。
張揚以前倒是釣過魚,不過也就是在水溪或水庫中釣釣,海釣他還真沒嘗試過。對于這次的收獲他也沒有任何信心,純粹沒事干玩玩罷了。
垂釣點自然選在深水區(qū)那里,靠近深水區(qū)邊緣淺灘有一個露水的礁石,雖然不是很大,但是坐上一個人是綽綽有余的。
對于張揚的行動,小貓自然也跟來了,一般張揚出門它往旆都會跟上。除非是到比較遠的樹林深處,它才會罷休回到營地。
深水區(qū)就在發(fā)現(xiàn)它的附近,小貓還對周圍有印象,等到了位置后它就自行跑到樹林里沒有蹤影。張揚也不擔心,小家伙非常機靈,哪怕碰到野豬也逃的掉。
帶著工具游到礁石上,張揚從藤簍里掏出一尾小鯡魚切成兩段掛到魚勾上,接著盡自己最大力氣甩入海中。也沒浮標什么的,只有一根在魚線5米左右位置拴著的鴨毛作為浮力,張揚就這樣憑著眼力與手感釣了起來。
等待是枯燥的,現(xiàn)實肯定沒有故事中的順利,張揚戴著草帽等待了半個小時還是沒有動靜,期間還拎起兩次看看是不是魚餌掉了還是被吃光了。
正在他百無了賴的躺的礁石上磕睡時,突然感覺身下的魚桿有了動靜,張揚馬上坐起身抓住魚竿。好家伙,剛抓住魚竿就一股巨大的拉力傳來,差點將他也拖入水中。好在礁石不是完整的一塊石頭,張揚是坐在高處,腳踩著邊上一塊矮些的礁石,在拉力傳來瞬間他靠雙腿撐著勉強沒被帶入水中。
看來是個大家伙,他站起身,一松一放的控制著魚。這個魚竿也沒什么線輪,張揚完全是憑著自身的力量在溜著魚。得益于來到島上的勞作,現(xiàn)在他的力氣比以前大高了不少,一拉一扯之間也穩(wěn)住了魚。
張揚掌握主動權后,溜了足有半小時,勾上的魚才漸漸沒了力氣,被拖回了礁石邊。這是一條鱈魚,張揚估計得有10多斤樣子。辛苦總算沒有白費,將鱈魚裝到籃子里,他掛上魚餌繼續(xù)釣著。
期間又有魚上勾了幾次,但是都沒成功拖上岸,都讓其跑了。真到一個多小時后張揚又釣上了一條太平洋鮭魚,魚身呈黃紅色,魚嘴猙獰,很是特殊。
再后面直到魚餌耗盡都沒有再釣上魚,不過他已經(jīng)很滿足了。鱈魚能有15斤左右的樣子,鮭魚也有8、9斤,而且這兩種魚肉質(zhì)都非常好。鮭魚也就是國內(nèi)所說的三文魚,張揚以前在網(wǎng)上買過嘗鮮,具體是淡水鮭還是海水鮭就不好說了,不過味道很不錯。生吃他只吃了一片就再也吃不下,感覺過于油膩。后面他試著放到鍋里煎了煎,發(fā)現(xiàn)煎熟的三文魚才是真好吃,魚質(zhì)非常細嫩且沒有腥味。
收拾收拾了東西,張揚回岸上趄著樹林喚了幾聲,小貓在在馬上就屁巔巔的鉆出了樹林。
回到了營地張揚將魚處理了下,內(nèi)臟、魚腮、鱗片等被他喂了鴨子。鱈魚的肝留了下來,據(jù)說這玩意營養(yǎng)豐富。兩只魚加起來有20多斤,吃肯定是吃不完的,張揚也沒有浪費的習慣。所以他將魚身兩側(cè)的厚肉剖了下來,各留下了約2斤的肉,其它肉被他用鹽簡單的腌制上。張揚預感明天可能不會是好天氣,所以他多加了鹽進行腌制,且在肉上劃了幾道口子,以便盡快腌透?,F(xiàn)在腌制一兩個小時,午后就可以掛出晾曬,明天就可以熏制。
午飯自然是魚,在鍋中簡單的加了一點油,魚頭魚骨被他一骨腦的扔進鍋稍微煎了煎,然后加水熬起魚湯??斐鲥仌r在奶白色的魚湯撒上點胡椒粉,鮮香的魚湯就好了。留下的4斤魚肉也在鍋中煎熟,午餐是魚湯就煎魚,簡單但美味。這兩種魚肉質(zhì)極細嫩,而且有胡椒粉調(diào)味增鮮,更加適口。
飯后,張揚將剩下一半留作晚餐,自己則抱著小家伙到樹下乘涼。坐著消了會食他又將腌制的魚肉取出,過了下水清除多余的鹽,再在表面抹上一層果糖掛在洞外晾曬。
昨天晾曬的紅薯葉到已經(jīng)關不多的干度,他將紅薯葉腌制上后才開始休息。
下午沒有安排,張揚悠閑的睡了個午覺,醒來到海中暢游一番,再東忙忙西忙忙一天的時間也就結束了。