你能想象,炒一個(gè)青菜端上來(lái)全是花椒末?
調(diào)料味道太重,壓住了食材本身的味道。
莊皎皎叫改進(jìn)的就是這個(gè),這么一改,自然就好吃了。
以前的這個(gè)勝肉夾,雖然用的鮮嫩的筍,香菇,核桃與松子,但是里面的花椒和蒔蘿籽那是一把一把的放?。?p> 當(dāng)然吃不出鮮了,改進(jìn)過(guò)之后,調(diào)料不至于喧賓奪主。
尤其是粥與湯,放太多調(diào)料真不行,改進(jìn)了,自然更好喝了。
如果一...
你能想象,炒一個(gè)青菜端上來(lái)全是花椒末?
調(diào)料味道太重,壓住了食材本身的味道。
莊皎皎叫改進(jìn)的就是這個(gè),這么一改,自然就好吃了。
以前的這個(gè)勝肉夾,雖然用的鮮嫩的筍,香菇,核桃與松子,但是里面的花椒和蒔蘿籽那是一把一把的放?。?p> 當(dāng)然吃不出鮮了,改進(jìn)過(guò)之后,調(diào)料不至于喧賓奪主。
尤其是粥與湯,放太多調(diào)料真不行,改進(jìn)了,自然更好喝了。
如果一...