吉時(shí)將至，禮部侍郎銜、知蘇州軍州事孫冕身著紫袍出場(chǎng)了，后面跟著一群紅袍綠袍的官員。
有通判、各司曹參軍，吳、長(zhǎng)兩縣的官吏，還有部分轉(zhuǎn)運(yùn)使司的官員，轉(zhuǎn)運(yùn)使張寶在外巡視未歸，只來(lái)了些司曹官人。
丁大勝忙揮手停止了吹奏，上前迎接，孫冕笑呵呵的拱手祝賀道：“今日酒樓開業(yè)，老夫祝丁員外旗開得勝，生意興隆。”
他身后的官員們齊齊拱手道賀。
丁大勝滿臉紅光，抱拳行禮道：“知州，我等可是同喜同賀啊?！?p> 孫冕哈哈大笑：“員外所言正是，此處亦是州衙的酒樓，該當(dāng)同喜同賀，吳先生來(lái)了沒有，稍候請(qǐng)他坐于老夫旁邊，老夫還得向他請(qǐng)教這酒水菜食?！?p> 丁大勝道：“吳先生來(lái)了，知州先里面請(qǐng)，稍頃在下請(qǐng)吳先生前往，現(xiàn)下要放鞭炮，他正在安排?！?p> 孫冕道：“不急不急，老夫也看看這鞭炮為何物，諸位，我等先站在一旁，一睹這鞭炮的熱鬧?！?p> 一眾官員隨著孫冕站立一旁，互相交頭接耳起來(lái)，都不知道外間寒風(fēng)蕭蕭，知州為何還要在外面看爆竹，孫冕也不解釋，只是手捋胡須，笑吟吟的立在一旁靜候。
那邊廂的林貴平拿著梯子將長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮放在歡門燒的架子上，吳夢(mèng)沒那個(gè)手藝用引線編織，只是用麻線將鞭炮扎好編成長(zhǎng)串。
丁?？吹骄司朔藕昧吮夼冢谋奶膩?lái)到吳夢(mèng)跟前道：“師父，還是我來(lái)點(diǎn)鞭炮。”
吳夢(mèng)笑道：“這下你不怕了。”
丁進(jìn)文蔑視的看了丁睿一眼道：“三郎，你膽子那般小，可別又像上次那般嚇得晚上還尿褲子?！?p> 丁睿氣壞了，二兄在大廳廣眾之下竟然揭自己的短，于是恨恨的踢了丁進(jìn)文一腳道：“這次絕對(duì)不會(huì)?！?p> 吳夢(mèng)安慰他道：“好好好，讓你點(diǎn)，點(diǎn)了快跑知道嗎。”
丁睿這才高興起來(lái)，連連點(diǎn)頭，雀躍著去點(diǎn)捻香。
林貴平看著日冕正好居中，放開嗓門喊道：“今日瀟湘館正式開業(yè)，鳴炮喜慶?！?p> 丁睿拿著點(diǎn)燃的捻香跑上前去，點(diǎn)燃引線后丟下捻香，捂著耳朵逃命般往回跑。
引線燃到盡頭，鞭炮“噼里啪啦”一顆顆爆炸開來(lái)，一陣陣硝煙彌漫，煙霧里的歡門時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，仿若人間仙境。
歡門另一側(cè)的官員們被鞭炮炸的震耳欲聾，一個(gè)個(gè)互相看著目瞪口呆，爆竹大家見過，哪見過如此連連爆炸的鞭炮。
鞭炮放完，丁大勝拱手向在門口觀禮的官員和食客行禮道：“諸位里面請(qǐng)，鄙店的開張無(wú)甚花俏，靠的就是實(shí)實(shí)在在的酒水和菜食，請(qǐng)，里面請(qǐng)?！?p> 林貴平隨之在前面引路，鼓吹樂班又響起了《金蛇狂舞》，孫冕不由停步詫異道：“這是何等樂器，怎的如此大聲。”
丁大勝笑道：“這不又是吳先生整出來(lái)的新鮮玩意，曲子也是他作的，知州覺得還中聽么？”
孫冕側(cè)耳聽了片刻，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭道：“真是熱鬧喜慶的曲子，你讓這樂班的班頭明日里來(lái)州衙一趟，下月的州衙上元飲宴便讓他們來(lái)演奏。”
丁大勝連忙點(diǎn)頭答應(yīng)。
孫冕朝著丁大勝拱了拱手，帶頭往里面走去，邊走邊問身邊的官員們：“現(xiàn)在有那位同仁知道老夫看鞭炮的意思了。”
官員們面面相覷，都答不出來(lái)。
還是曾通判跟著孫冕相處甚久，有些了解，用猜測(cè)的語(yǔ)氣小心答道：“知州莫非看中了鞭炮是個(gè)好營(yíng)生?！?p> 孫冕滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“還是通判深知我心，我等且先隨林掌柜進(jìn)去坐下，老夫再細(xì)說(shuō)?！?p> 曾通判補(bǔ)充道：“知州，州衙幾個(gè)工坊的差役們牢騷不斷，嫌工錢太低，再開工坊只怕更難處置。”
孫冕眉頭一皺，說(shuō)道：“此事日后再議，總不可有利不獲?！?p> 曾通判訕訕不言了。
外面寒風(fēng)陣陣，一樓內(nèi)卻是人氣沸騰，廳堂內(nèi)有不少蘇州的商賈知道知州要來(lái)，都預(yù)訂了一樓的散席，有身份的都坐在一樓的大廳里，與往日吃酒定要進(jìn)閣子的講究倒轉(zhuǎn)了過來(lái)。
孫冕進(jìn)到廳堂，商賈們看到知州紛紛起立拱手行禮，孫冕呵呵笑著拱手回禮，與眾商賈們打著招呼。
林貴平引著孫冕坐了首席，孫冕對(duì)著林貴平道：“林掌柜不必陪伴，今日事多，你趕緊去忙吧?！?p> 林貴平笑笑拱手告罪而去。
孫冕坐下后，雙手一壓道：“坐坐坐，大家都坐?！?p> 大廳里眾人才紛紛落座。
孫冕環(huán)顧四周，捋了捋胡須道：“諸位，剛才說(shuō)到這鞭炮，須知火藥一物民間不得制作，此次酒樓開張已向老夫報(bào)備才得以使用。諸位想想，若是冬至、祭灶、元日、上元、、端五、中元、中秋這些節(jié)日都放鞭炮，那民間的需求有多少？這還不算平日里百姓家里的紅白喜事，店鋪開張?！?p> 通判拱手道：“知州的意思是州衙搞一個(gè)官辦的鞭炮坊，專司制作鞭炮發(fā)賣?！?p> 孫冕點(diǎn)點(diǎn)頭，贊許道：“還是通判深知吾心，今日老夫眼見鞭炮之熱鬧，明日便上書東西兩府，我蘇州城定要開成這個(gè)鞭炮作坊?！?p> 吳縣張知縣問道：“可火藥乃是軍用之物，我等用于民間，如何控制?！?p> 孫冕笑道：“民間喜慶節(jié)日哪家不放爆竹，有何要緊，不過百姓家中購(gòu)買須得憑官引限量，不得過多，以防賊人趁機(jī)偷買作亂?！?p> 眾人正討論的熱鬧，李五推著吳夢(mèng)前來(lái)，孫冕哈哈一笑道：“吳先生，來(lái)來(lái)來(lái)，老夫特意給你留了個(gè)空位，請(qǐng)坐。”
吳夢(mèng)有些受寵若驚，蘇州的知州老爺可是個(gè)副部級(jí)高官，何以如此客氣，讓自己與通判平起平坐，連忙抱拳行禮道：“這如何使得，都是本州的父母官，在下還是坐下首吧?！?p> 孫冕也不跟他客氣，拽著他的輪椅一引便拖到了身邊，對(duì)著吳夢(mèng)說(shuō)道：“今日里是丁員外和州衙的酒樓開業(yè)，并非衙門升堂理事，打什么緊?！?p> 吳夢(mèng)只好行禮告罪，坐于孫冕一側(cè)，孫冕對(duì)著眾官員介紹道：“諸位可能不甚熟識(shí)，這位便是丁家的西席吳先生，學(xué)識(shí)淵博，老夫真是受益不少?！?p> 吳夢(mèng)不好意思了，忙拱手道：“知州謬贊了，在下微末之技，難登大雅之堂。
孫冕呵呵一笑，說(shuō)道：“吳先生不必自謙，老夫還未曾全部品嘗過丁家的炒菜，聞聽炒菜都是吳先生傳授于丁家三郎，故請(qǐng)你來(lái)介紹介紹?！?p> 吳夢(mèng)笑道：“在下定然知無(wú)不言?！?p> 他看了看左右，問道：“知州，為何不見王知縣?！?p> 孫冕壓低聲音說(shuō)道：“王知縣上京師與復(fù)古相公有事陳述，過上幾日才會(huì)回轉(zhuǎn)。”
說(shuō)話間小廝將菜食美酒流水價(jià)的端了上來(lái)，這一樓不少是請(qǐng)來(lái)的客人，酒水菜食都是事先定好的。
孫冕拿起筷子道：“諸位，今日不必講究禮儀規(guī)矩，放開吃喝，吃喝滿意了多給瀟湘館放些好話出去，酒樓若是興旺，我等衙門也少不了好處，來(lái)來(lái)來(lái)，請(qǐng)?！?p> 他不動(dòng)筷別人哪敢動(dòng)，他吃了一口菜后，官員紛紛下箸如飛，品嘗起大名鼎鼎的炒菜來(lái)。
這一吃那還了得，前幾日的試菜只是放了些小炒肉、爆炒雞丁等等普通菜肴，今日里上來(lái)的可是黃燜仔雞，血漿鴨、松鼠魚這些招牌菜，尤其是那血漿鴨，那一吃根本停不下嘴來(lái)。
整個(gè)酒樓的食客們壓根就忘記了喝酒，頻頻舉筷夾菜，反倒是無(wú)人閑聊。
偌大個(gè)酒樓里面全是咀嚼食物的聲音，只有吳夢(mèng)壓低了聲音邊吃邊向?qū)O冕和官人們介紹這些菜食。
丁大勝端著酒杯進(jìn)來(lái)，丁進(jìn)寶手執(zhí)酒壺隨后，一看廳堂里的景象不由啞然失笑，初次吃炒菜的人基本都一個(gè)模樣，就是停不下來(lái)。
丁大勝走到舞臺(tái)一側(cè)，大聲說(shuō)道：“今日里瀟湘館開張，感謝各位高朋前來(lái)捧場(chǎng)，諸位一起滿飲此杯?！?p> 眾人聽到丁大勝的勸酒聲，才如夢(mèng)初醒，端起酒杯來(lái)七嘴八舌說(shuō)著恭賀之詞，丁大勝也不多言，端起酒杯和眾人一起一干而盡。
酒水一下喉，只聽到廳堂里響起一陣“咳咳”的咳嗽聲和嗨氣聲，大家交頭接耳紛紛夸贊酒水真是夠勁道。
美酒、美食，當(dāng)然也少不了美女，林貴平一聲吆喝，十幾名壯漢齊齊敲起了胸前的小鼓，“咚咚咚”的鼓聲有節(jié)奏的響起，廳堂里客人們的目光都吸引到臺(tái)上來(lái)了。
只見八名身姿窈窕，身著華服的舞姬擺動(dòng)著華麗的紗裙如仙子般飄上了舞臺(tái)，在絲竹管樂的伴奏下開始翩然起舞。
吳夢(mèng)也頗有興致的看著舞蹈，忽然間眼光一顫，原來(lái)那八名舞姬中有一個(gè)便是景靈，吳夢(mèng)心里一顫，她怎么也來(lái)了。
景靈正用幽幽的眼神直視著吳夢(mèng)，吳夢(mèng)假裝不見，目光飄向其他的舞姬。
舞姬們隨著歡快的樂曲不斷擺動(dòng)著柔軟若無(wú)骨的身體，這曲舞蹈吸收了華夏古典舞蹈和胡人飛天舞的優(yōu)點(diǎn)，既勾人魂魄又不失端莊典雅。
吳夢(mèng)雖然對(duì)這些聲色犬馬之類不太感興趣，此刻也是的看得頗為入神，尤其是那景靈，她的舞姿輕靈優(yōu)雅，別有一番韻味，吳夢(mèng)不敢多看她的身姿。
一曲終了，眾人喝彩聲不斷，舞姬們跟著又跳了兩曲才謝禮退下，自始至終景靈都不斷的看向吳夢(mèng)，吳夢(mèng)只作不知。
景靈微微嘆了口氣，沮喪的退下了，她知曉今日是丁府酒樓開業(yè)的日子，特意和老和尚說(shuō)了來(lái)慶祝一番，老和尚笑瞇瞇的讓她過來(lái)了，可吳夢(mèng)還是躲避她的眼神。
這壁廂歡樂美食不斷，樓上的閣子里卻一片愁云，麗景樓的文掌柜和跨街樓的東家吃著美味的炒菜仿佛是吃毒藥一般。
文掌柜放下筷子，嘆了口氣道：“我等的酒水菜食如何能與瀟湘館媲美，這酒樓還開得下去么?！?p> 跨街樓的東家也是唉聲嘆氣，不知道該如何應(yīng)付。
丁大勝敲門進(jìn)來(lái)敬酒，一看這桌上的人神色沮喪，詫異道：“幾位這是為何，莫非鄙店的酒水菜食不合口味?！?p> 文掌柜抱拳行禮，苦笑道：“丁員外，不是不合口味，而是太合口味了，丁員外這般美酒美食，莫不是要致我等于死地？”
丁大勝明白過來(lái)，呵呵一笑道：“文掌柜何出此言，美酒過上兩三月州衙便會(huì)對(duì)外發(fā)賣，與鄙店酒水并無(wú)二致，至于這些菜食，兩位也可去東京城請(qǐng)人來(lái)教，炒菜也無(wú)甚奧妙，只是一個(gè)鍋一個(gè)油，在下占了些先機(jī)而已，還有桌上的火鍋，幾位酒樓的廚師稍看多幾次便會(huì)自行制作，諸位不必發(fā)愁。”
兩人一聽，頓時(shí)滿懷希望道：“丁員外此言當(dāng)真，貴店的酒水會(huì)對(duì)外發(fā)賣?！?p> 丁大勝笑道：“在下怎會(huì)打誑語(yǔ)，鄙人酒坊的酒本就是州衙專賣，諸位若是不信，兩三月后拭目以待?！?p> 吃了這顆定心丸，桌上的眾人才舉起酒杯，齊齊祝賀丁員外生意興隆。
酒店的開張儀式落下帷幕，丁大勝回了吳山村，日常事務(wù)交由自己的夫人，酒樓步入正常營(yíng)業(yè)，借助于酒水菜食的獨(dú)特，天天爆滿，無(wú)一日有空席。
連帶著錢四的鼓吹樂班在蘇州也紅了半邊天，那活是怎么也接不過來(lái)，錢四自此對(duì)吳夢(mèng)感恩戴德。