“又是關(guān)門！這年頭連錢都不想賺嗎？”
算上前兩家，這已經(jīng)是第三家打烊的火鍋店了。
林軒掏出手機(jī)看了一眼時(shí)間，已經(jīng)深夜11點(diǎn)了，他現(xiàn)在不得不做出一個(gè)選擇，繼續(xù)導(dǎo)航一家新的火鍋店，當(dāng)然大概率也可能打烊了，或者干脆回家來個(gè)泡面，等明天再搓一頓好的。
還是導(dǎo)航一下吧，林軒還想碰碰運(yùn)氣。“什么？離這兒最近的火鍋店也要23公里？！”
“回家，回家！”，林軒一股腦鉆進(jìn)去，帶了門，轉(zhuǎn)個(gè)彎就往前開去了……
“我大概是瘋了，大半夜非要出來找罪受”說完自嘲般笑了笑。
一個(gè)人開車在黑夜寂寞的道路上，林軒才有機(jī)會(huì)細(xì)細(xì)回想這一天，準(zhǔn)確地說，他失戀的第一天。
終究還是沒能抵過現(xiàn)實(shí)的壓力，大學(xué)女友也終于在畢業(yè)一年后的今天徹底搬離了出租屋。
雖然早就預(yù)料到可能有這一天，但當(dāng)它真實(shí)發(fā)生的時(shí)候，林軒還是高估了自己的承受能力……
一整天的頹廢，讓他忘記了時(shí)間，直到半夜肚子咕咕亂叫時(shí)，他才想起今天水米未進(jìn)。
“好想吃一頓熱熱的火鍋啊”此刻的林軒只想用火鍋的熱氣來溫暖一下冰冷的自己，沒有絲毫猶豫，開啟了這場深夜覓食之旅。
……
“又是紅燈！犯了什么太歲？今年事事不順！”林軒憤怒地踩下剎車，等待75秒的紅色數(shù)字。“我現(xiàn)在連回家都不行？我去！”
就在等待紅燈的間隙，林軒有一搭，沒一搭地瞧著四周，突然，右手邊不遠(yuǎn)處的兩抹紅暈格外矚目，像黑夜中兩個(gè)巨大的眼睛，緊緊地盯著他，陌生又熟悉，仿佛要把人看穿一樣……林軒剛才的煩躁好像也跟著消失了一樣，竟然慢慢駛向它，仿佛那兩只眼睛有著魔力。
下車一看，是仿古式的江南木質(zhì)門樓，左右飛檐向上翹起，四周青瓦層疊，兩個(gè)大紅燈籠高懸門前。再往前，刻在柱板上的，竟然還是一副頗有禪機(jī)的對聯(lián)。
“一生二，二生三，三生煩惱人間世”
“地法天，天法道，道法驚醒世間人”
橫批“人生百味”，有趣有趣，空氣中彌漫著的麻辣鮮香，肆意地鉆進(jìn)林軒的鼻腔，挑逗著他的味蕾分泌更多的液體。林軒略帶滿意地走進(jìn)這家人生百味火鍋店，心想真是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)工夫”。
門口的服務(wù)員熱情周到地招呼著顧客們，“您好，先生，幾位？”
“就我自己?！?p> “好嘞，58號顧客一位，您里邊請?！?p> 剛走進(jìn)去，一股撲面而來的辛辣香氣，四下望去，每桌上都坐著客人，刷著手機(jī)的，等著鍋底的，涮著蔬菜的，大口吃肉的……
“58號，真沒想到凌晨還有這么多人來吃火鍋?！绷周幩南乱煌?，店里人氣確實(shí)很高，幾乎每桌都有客人，不過，總感覺跟以往的火鍋店有些不大一樣，真要說哪里不一樣，一時(shí)又說不上來。
“客人，我們家的火鍋雖然剛開業(yè)不久，但是人氣很旺的，關(guān)鍵是味道好，讓人一天不吃就心發(fā)慌?！?p> “一天不吃心發(fā)慌，這么夸張？那我得好好嘗一嘗。”
我剛坐下，一盆冒著熱氣和辛辣滋味的紅油湯底就端上桌來。
“哎？我還沒選擇湯底呢?！?p> “客人，我們的店比較特殊，為了保證湯底的質(zhì)量的統(tǒng)一，每天只做固定的一種湯底。您嘗嘗，保證不會(huì)讓失望?！?p> 沒過一會(huì)兒，眼前的紅油鍋底就沸騰了，林軒將信將疑地挑了些平日喜歡的食材放進(jìn)鍋中，各色食材就淹沒在滾燙沸騰的紅油湯底中，任由其在鍋里翻來又復(fù)去，浮浮又沉沉。剛燙好的毛肚爽脆彈牙，牛肉嫩而不柴，羊肉鮮而不膻，就連青菜豆腐的滋味，也勝過以往的火鍋店許多，雖然飄滿了辣椒和紅油，奇怪的是，竟然一點(diǎn)兒都不辣？
林軒又從中夾起一塊喜歡的魚豆腐，長時(shí)間的滾煮已經(jīng)吸足了湯底的味道，周身已經(jīng)裹滿鮮亮的紅油，受到重力的影響，頂部的紅油已經(jīng)開始向四周蔓延，重新再底部匯聚成一大滴，懸而不落，氤氳的熱氣反而緩緩向上升起。隨著筷子的移動(dòng)，慢慢接近口腔，林軒仿佛已經(jīng)嗅到了大海的咸腥，卻恍惚間聽到這枚魚豆腐的求饒，“別吃我啊，別吃我”。
林軒嚇了一跳，魚豆腐也不小心從筷子間滑落到，看著躺在桌子上的魚豆腐，林軒心想，這下你滿意了吧……
這究竟是什么神仙鍋底？只要是它涮過的食材，味道上都得到了質(zhì)的升華，而且細(xì)細(xì)品味的話，竟然有一絲絲不一樣的感覺，是我從來沒有吃過的味道。
“服務(wù)員”
“先生，有什么事兒嗎？”
“這個(gè)鍋底叫什么？”
“小丑的報(bào)復(fù)”
“你們，這，名字還真，有意思哈……”沒好意思當(dāng)面說這名字真奇葩。
“哦，對了，我一進(jìn)店就發(fā)現(xiàn)，咱們火鍋店的顧客怎么大都一個(gè)人？”
服務(wù)員明顯愣了一下，然后緩緩靠過來，悄悄對我說“這個(gè)……”