語芙看天色還早,強子叔的牛車還要很長時間才來,就雇了輛馬車回家。
回到家語芙看做工的人在干活,也沒有過去指手畫腳,自己又不懂,去了也是添亂,關(guān)于房子各方面的要求之前已經(jīng)和虎子叔說過了,自己也不擔心。
進了臥室,插上門就進了空間。
今天無事,昨天晚上鹵的各種雞、鴨、牛肉,一點兒沒剩,全部送出去了,今天語芙打算多做一點兒,自己留著吃。
語芙鹵了一大堆雞脖、雞翅、雞腿、雞胗、雞爪,鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨舌頭、鴨腸、鴨肚、鴨胗,并把他們分類放到盒子里保存好,等想吃的時候直接拿來吃。
想到昨天做的鹵牛肉和牛肉干,語芙也各做個好幾盒。
昨天殺得羊和驢沒有用,今天語芙就做了好幾盒的驢肉和鹵羊肉。
然后又做了好幾盒的魚丸、蝦丸、蟹排,用精神力攪肉泥就是快,一會就好,做起來相當?shù)目臁?p> 語芙看到自己的成果,不僅扶額,怎么能沒有豬肉呢?
然后就又做了好多的鹵豬頭肉、鹵豬腳、鹵豬雜和鹵豬肉,還做了好幾盒的豬肉脯,一一保存好,看著眼前的肉,語芙滿意的笑了,作為食物鏈頂端的人不吃肉怎么能行。
肉做好了,語芙開始釀酒。
首先要做的就是葡萄酒,將葡萄去梗洗凈。捏碎放入木桶中,一層葡萄一層白糖,放至木桶的三分之二處為止,在最上方多放一點兒白糖,封好木桶。
重復(fù)這樣的步驟,做了十桶。
接下來開始做梅子酒。將青梅摘下去蒂洗凈,一層冰糖一層青梅放入桶中,將高度白酒倒入其中,密封。
語芙之前沒有買過酒,就用的商場內(nèi)的高度白酒,同樣的做十桶。
語芙只會做這兩種果酒,不過語芙記得商場內(nèi)好像有家書店來著,搜查了一下,果然有。語芙找了幾本關(guān)于釀酒、花茶和果醬的書出來,想了一下又找了幾本關(guān)于樂器和美術(shù)的書。
語芙按照書中果酒的做法,又做了杏子酒、李子酒、楊梅酒、藍莓酒、桑葚酒、荔枝酒、金桔酒、山楂酒、草莓酒和楊桃酒各十桶。
然后就是花酒了,照著書中的做法,語芙做了玫瑰花酒、桃花酒、菊花酒、櫻花酒各十桶。
一般的糧食酒都是高濃度的酒,語芙覺得自己不會喝,但是有的時候送人還是不錯的。
有些人就是喜歡烈酒,投其所好,往往能達到意料之外的作用,所以語芙覺得還是釀點兒糧食酒的好,反正原料都有,就是時間的問題。
說做就做,照著書中的做法,又做了高粱酒、棗酒、糯米酒、玉米酒、小麥酒、大米酒各十桶。
酒做好了,就開始做語芙自己吃的果醬了,語芙只會做蜂蜜柚子茶,其余的都不會。
先做自己會的。因為空間保鮮,語芙直接做的一大木桶,吃的時候挖一壇出去,其余的放在空間就行。
剩下要做什么、怎么做就要按照書上來了。