魯若麟對(duì)白翎島的定位是初始起步基地，培養(yǎng)合格的軍政人才，要不然即使現(xiàn)在強(qiáng)行占領(lǐng)了更大的地盤(pán)也經(jīng)營(yíng)不了。他希望能建立一個(gè)初步完整的管理體系，能夠良性的自我運(yùn)轉(zhuǎn)，這需要很多的人才做支撐，而他現(xiàn)在欠缺的就是人才，這需要他不斷的培養(yǎng)和引進(jìn)。
一個(gè)體系的建立和運(yùn)轉(zhuǎn)，財(cái)力上的支持肯定是不能少的，靠打劫海盜來(lái)錢(qián)雖然快但終究不是長(zhǎng)久之計(jì)，白翎島必須建立自己的資金來(lái)源渠道。目前適合白翎島的產(chǎn)業(yè)魯若麟暫時(shí)想出來(lái)兩個(gè)，一個(gè)是制鹽，一個(gè)是漁業(yè)。
關(guān)于華夏從古至今的制鹽、賣(mài)鹽史，那是鴻篇巨制，這里就不多說(shuō)了。反正在大明朝，鹽不但貴，而且質(zhì)量差。
把海水燒干后得到的混雜了無(wú)數(shù)雜質(zhì)的鹽，又苦又澀，卻是大明老百姓的主要食鹽來(lái)源。但是就連這樣的貨色很多老百姓還吃不起，可想而知其中有多少暴利了。
對(duì)于靠海的白翎島而言，其實(shí)也是缺鹽的。主要是現(xiàn)在制鹽都是拿鍋煮海水，效率可想而知。加上這個(gè)年代的鐵鍋質(zhì)量不行，鹽的腐蝕性又大，用不了多久就會(huì)壞了，所以一般人還真煮不起。
缺鹽一直是華夏甚至周邊地區(qū)的一個(gè)常態(tài)，一方面是制鹽的成本比較高，另一方面則是朝廷要用鹽來(lái)控制老百姓，并且牟利。所以中央政府一直對(duì)鹽的生產(chǎn)和銷(xiāo)售管控嚴(yán)格，沒(méi)有一定的勢(shì)力根本參與不到食鹽貿(mào)易里面來(lái)。這也造成了民間私鹽猖獗，屢禁不止，只因利益太大。
在明末這個(gè)時(shí)候，東南鹽商已經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)大的利益集團(tuán)了，從朝廷到地方都被他們打通了，他們依靠這種方式壟斷食鹽貿(mào)易，賺取巨額利潤(rùn)?？梢韵胂?，任何外來(lái)勢(shì)力想要進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，都會(huì)面臨他們方方面面、黑的白的等各種打擊。
魯若麟要想用食鹽與大明朝交換物資就必須與這些鹽商們合作，因?yàn)殇N(xiāo)售的渠道都在他們手中，否則即使魯若麟的鹽再好，價(jià)格再便宜到不了老百姓的手里也是白搭。
在周邊地區(qū)還在煮海水制鹽的時(shí)候，魯若麟決定采用曬鹽法制鹽。其實(shí)大明有些地方也在用曬鹽法制鹽，只是他們的工藝不過(guò)關(guān)，沒(méi)有把蒸發(fā)和結(jié)晶分開(kāi)，造成制出來(lái)的鹽泥沙很多，味道也很苦，質(zhì)量很差。
魯若麟的制鹽法是后世成熟的工藝，引水渠、蒸發(fā)池、結(jié)晶池流水線進(jìn)行，不但效率更高，制出來(lái)的鹽質(zhì)量也更好，而且魯若麟還會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和再加工，制出基本沒(méi)有雜質(zhì)的雪鹽。
在軍訓(xùn)期間，白翎島上的沙串海灘上也修建出了一處小型的曬鹽場(chǎng)。
沙串海灘是一個(gè)比較難得的地理現(xiàn)象，在后世被稱(chēng)為世界上僅有的兩條天然飛機(jī)跑道，韓國(guó)軍隊(duì)甚至直接在上面起降過(guò)飛機(jī)。這個(gè)海灘堅(jiān)硬、結(jié)實(shí)、平整，是一處不可多得的天然鹽場(chǎng)，在沒(méi)有水泥平整地面的情況下用來(lái)建曬鹽場(chǎng)可以省去很多的功夫。而且面積也足夠大，等到這個(gè)鹽場(chǎng)的效果得到驗(yàn)證，就會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，直到全部利用起來(lái)。
聽(tīng)到魯若麟要用海水曬鹽，大家伙都是有些不太相信。登州臨海，也是有用海水煮鹽傳統(tǒng)的。但是用海水曬鹽的事情大家從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，怎么想都感覺(jué)這個(gè)事情不靠譜。
王四水特意找到魯若麟：“麟娃，這事行不行??？俺咋就覺(jué)得不太靠譜啊?！?p> “您老就放心吧，絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。再說(shuō)哪怕不行也就是浪費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間和材料，損失也不大，賠得起。要真成了那就賺大了。”老一輩總是怕后輩瞎折騰，本質(zhì)上沒(méi)有什么壞心思，所以魯若麟很是能夠理解。
“我們?cè)谶@里制鹽官府來(lái)了咋辦？”王四水突然問(wèn)道。
“干爹，咱們這里沒(méi)有官府，想制多少就制多少，沒(méi)人管的?！濒斎赭胗悬c(diǎn)好笑，大家突然脫離了官府的管控，還沒(méi)有適應(yīng)過(guò)來(lái)。
“嘿嘿，人老了啊，老是忘了這茬了。還是在這里好啊，沒(méi)人打擾，也沒(méi)有人欺壓，想怎么著就怎么著，簡(jiǎn)直是神仙過(guò)的日子啊。”這段時(shí)間王四水的精神明顯放松了不少，沒(méi)有了生存的壓力，吃的又好，人都肉眼可見(jiàn)的胖起來(lái)了。
不光是他，很多鄉(xiāng)親和流民都是這樣的情況，大家對(duì)現(xiàn)在的生活非常滿意。
“干爹，這曬鹽的事情還是要讓鄉(xiāng)親們來(lái)做，交給別人我也不放心，這曬鹽場(chǎng)很可能是現(xiàn)在我們的主要收入來(lái)源了?！濒斎赭氲臅覃}方法還是有點(diǎn)小技術(shù)在里面的，讓別人學(xué)去了就虧大了，還是交給自己放心的人來(lái)做最好。
“那是當(dāng)然，這樣重要的事情還是自己人靠得住，我馬上安排些年輕力壯的來(lái)給你幫忙。”這年頭最靠得住的還是宗族和鄉(xiāng)親，很少有人敢背叛宗族和鄉(xiāng)親的，真要那樣名聲就全毀了。
說(shuō)到在鄉(xiāng)親中間的威信，雖然魯若麟現(xiàn)在也不差，但是比起王四水這樣的老人還是差得遠(yuǎn)了。而且論到對(duì)鄉(xiāng)親們的了解，還是王四水強(qiáng)得多，所以選人這樣的事情交給他是最合適的。
曬鹽場(chǎng)做好之后，海水制鹽的過(guò)程就相當(dāng)簡(jiǎn)單。把海水引入蒸發(fā)池，等到快要飽和的時(shí)候再把鹽水放到結(jié)晶池繼續(xù)蒸發(fā)，直到逐漸析出粗鹽來(lái)。
這個(gè)時(shí)候必須注意不能將鹽水完全曬干，必須留一部分殘余的液體，因?yàn)檫@些殘余的液體就是苦鹵。
苦鹵是造成海鹽苦澀的最要原因，里面含有很多的重金屬，本來(lái)是重要的化工原料，可惜現(xiàn)在魯若麟沒(méi)有技術(shù)和條件去運(yùn)用，只能直接拋棄掉。
整個(gè)過(guò)程不斷重復(fù)就可以得到大量的粗鹽了。
當(dāng)然曬出來(lái)的鹽雜質(zhì)很多，味道也不好，品質(zhì)是很差的。魯若麟當(dāng)然不會(huì)用這樣低質(zhì)的鹽，再加工是必不可少的。
將曬出的鹽溶解成飽和鹽水，加入少量的生石灰去除重金屬，再用紗布反復(fù)過(guò)濾，清除雜質(zhì)，再煮干就可以了。這個(gè)時(shí)候最好還是保留部分鹽水不完全煮干，那些液體是殘留的苦鹵，直接倒掉就可以了。
當(dāng)然想像現(xiàn)代一樣完全去除里面的重金屬，加碘制成營(yíng)養(yǎng)鹽就比較困難了，不過(guò)現(xiàn)在這樣的鹽已經(jīng)足夠讓眾人驚喜了。
為了方便煮鹽，魯若麟還特地讓人燒制了一些特別大的、結(jié)實(shí)的陶瓷罐。主要是現(xiàn)在島上缺鐵，而且鹽水對(duì)鐵制品的腐蝕太厲害，雖然陶罐的熱傳導(dǎo)效率比較低，但是用來(lái)煮飽和鹽水，完成最后一道工序，魯若麟還是能接受的，等以后鋼鐵產(chǎn)量上去了再替換。
雖然方法并不復(fù)雜，但是其中一些工序的火候如何把握也需要多次的試驗(yàn)，魯若麟也只是知道點(diǎn)大概的原理，具體的操作標(biāo)準(zhǔn)并不清楚，這就需要那些曬鹽工們不斷的摸索和總結(jié)了。
魯若麟能夠知道這些曬鹽的知識(shí)，還是因?yàn)楫?dāng)初他們家船廠附近就有一家曬鹽場(chǎng)，沒(méi)事的時(shí)候他還專(zhuān)門(mén)跑過(guò)去玩過(guò)，多少知道了一點(diǎn)曬鹽的知識(shí)，沒(méi)想到現(xiàn)在就用上了。
當(dāng)鹽田里的第一批粗鹽被曬出來(lái)的時(shí)候，大家都非常驚訝，原來(lái)這鹽還真可以曬出來(lái)，而且產(chǎn)量還這么大，比起以前用鍋一點(diǎn)點(diǎn)的熬不知道強(qiáng)了多少倍。
王四水拿起粗鹽就放在嘴里嘗，比起他們以前吃的鹽強(qiáng)多了，至少苦味淡了很多，不由得感嘆：“好鹽啊，好鹽啊?！?p> “干爹，這才到哪啊。咱們要賣(mài)就賣(mài)最好的，這鹽太次了，還要繼續(xù)加工才行。”魯若麟搖搖頭說(shuō)道。
“這是要把它們制成和雷霆號(hào)上的一樣嗎？”王四水見(jiàn)過(guò)的最好的鹽就是雷霆號(hào)上的現(xiàn)代食鹽，通體雪白，粒細(xì)如沙，沒(méi)有一點(diǎn)苦味，與他們往常用的大塊海鹽完全不可同日而語(yǔ)。
“那怎么可能，不過(guò)也八九不離十吧，差也差不了太多?！濒斎赭肟隙o(wú)法將海鹽的質(zhì)量提高到和后世一樣，但是按照他的方法制出來(lái)的海鹽絕對(duì)可以吊打市面上的所有鹽。
魯若麟親自動(dòng)手，將一批粗鹽溶解、加生石灰、過(guò)濾、煮干，最后得到的鹽比粗鹽在質(zhì)量又有了質(zhì)提升，不但更白了，苦味也少了很多，與后世的鹽差別已經(jīng)不是特別大了。
王四水和一眾鹽工看著魯若麟做出來(lái)的成品，親自品嘗后，激動(dòng)的簡(jiǎn)直語(yǔ)無(wú)倫次，驚呼：“這怎么可能？這怎么可能？”
但是事實(shí)就擺在眼前，容不得他們不相信。
“其實(shí)方法就是這么簡(jiǎn)單，只是大家沒(méi)有往上面去想罷了。法子就是這個(gè)法子，但是如何把這法子更加完善就得靠大家了?！濒斎赭胂Ｍ軌蛘业礁_的標(biāo)準(zhǔn)，制出更好的鹽來(lái)。
“這就已經(jīng)頂好了，如何還能提升？”王四水覺(jué)得魯若麟有點(diǎn)太苛求了。
“幾塊初曬池配一個(gè)成鹽池才能夠更快、更多的出鹽？我現(xiàn)在還不清楚，需要你們來(lái)決定。鹽田里苦鹵水留到多少才是最合適的，既可以繼續(xù)曬出鹽來(lái)，又不至于味道苦澀，這里的尺度也需要你們來(lái)摸索。還有最后煮的時(shí)候加多少生石灰才是最好的，也要你們來(lái)把關(guān)。所以這里面的事情還是很多的，這鹽田關(guān)系到大家以后的生計(jì)，一定要做到最好?！濒斎赭雽⒁恍╆P(guān)鍵點(diǎn)說(shuō)了以后，大家才知道魯若麟還真不是謙虛，里面還真有很多門(mén)道需要大家摸索。
“放心吧，這些事又不難，多試幾次就行了?！蓖跛乃闹馗ＷC道。
說(shuō)完王四水轉(zhuǎn)頭板著臉對(duì)著那些來(lái)鹽場(chǎng)做工的鄉(xiāng)親們說(shuō)道：“麟娃子好不容易找了個(gè)來(lái)錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，咱們這一大家子都要靠他來(lái)養(yǎng)活，誰(shuí)要是把這制鹽的事情說(shuō)出去了，可別怪我王四水不講情面。丑話說(shuō)在前頭，這鹽場(chǎng)里的東西，哪怕是父母妻兒都不能講，誰(shuí)要是說(shuō)出去了，就是要砸了咱們的飯碗，就是要把咱們餓死，他也就別想著好好過(guò)日子了。”
這話魯若麟說(shuō)出來(lái)可能不太合適，由王四水這個(gè)魯若麟的干爹說(shuō)出來(lái)就很恰當(dāng)了。這年頭大家對(duì)技術(shù)和手藝那是藏得很?chē)?yán)實(shí)的，很多人家甚至是傳男不傳女，王四水這樣的反應(yīng)實(shí)屬再正常不過(guò)了。
“不是若麟，我們只怕都餓死了，誰(shuí)要是敢把這里的事情傳出去，我第一個(gè)就和他拼命！”
“對(duì)，做人可要講良心，誰(shuí)要是想砸了咱們的飯碗，他也就別想活了！”
“俺是絕對(duì)不會(huì)說(shuō)出去的，要是說(shuō)了這里的一個(gè)字就天打五雷轟，不得好死！”
……
一眾鹽工們馬上群情激奮的在那里表態(tài)，保證不會(huì)把鹽場(chǎng)的秘密說(shuō)出去，還會(huì)監(jiān)督其他的人，讓魯若麟和王四水滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“咱們都是鄉(xiāng)親，大家要么是看著我長(zhǎng)大的長(zhǎng)輩，要么是從小就一起和泥巴的兄弟，都是打斷骨頭連著筋的關(guān)系，我懷疑誰(shuí)也不能懷疑你們，否則我也不會(huì)讓你們來(lái)鹽場(chǎng)不是。大家放心，只要我魯若麟還有一口吃的，就絕對(duì)不會(huì)餓著你們，以后還有大好的日子等著我們呢?！?p> 魯若麟和王四水一個(gè)唱白臉一個(gè)唱紅臉，很快就把這個(gè)事情圓過(guò)去了。