一上午的時間過去了,顯然也是證明了一句話是無比正確的。
人多力量大。
今天一上午,集合六人之力,就已經(jīng)釣了八十斤的小龍蝦,這收獲不可謂不豐盛。
八十斤小龍蝦這可遠比昨天胡斌三人釣的要多上不少。
“來,大狗,這是你們今天釣了三十八斤小龍蝦的錢,每斤小龍蝦三毛錢,這一共11.4,你們?nèi)巳シ??!焙髲膽牙锩嫣统鲥X遞給身前的胡大娃說道。
“斌哥,謝謝了。這你們還要不要,我們已經(jīng)掌握要訣了?!焙笸捱B忙說道。
“要,你們?nèi)ヅ?,我們今晚大概十點鐘到家,到時候你們把你們釣來的小龍蝦拿過來就好了。我再給你們結(jié)賬。”胡斌輕笑的說道。
“好咧,斌哥我們這就去。”胡大娃興奮的說道。
胡斌為什么要先把剛剛的小龍蝦款項給結(jié)了,其實非常簡單,這不,好些人在見著錢之后動力會更足。沒見著錢,哪知道這人說的是真是假。
看著胡大娃三人興高采烈的離開,胡斌也是滿意的點了點頭。
簡單的吃完午餐,一家人再度像昨天一般,開始在天井忙活起來,手中的刷子那是揮舞的一個快,一只只小龍蝦很快就被刷洗干凈,并且成功的內(nèi)臟給掏出。
“阿斌,今晚要提醒我一下,要去買點大料跟辣椒了,這兩天,家里的大料跟辣椒都用的七七八八了?!焙倏狄贿吽⑾粗↓埼r一邊說道。
“嗯,知道了。一會,阿康,你稍微留下幾斤,別做辣的,我們做蒜蓉的,一會大家伙嘗嘗味道怎么樣?!焙簏c了點頭說道。
“蒜蓉的?這要怎么做???”胡仲康不解的問道。
別看胡仲康做菜很有天賦,可前提是必須他要做過才行,不知道怎么做,空有一身天賦也沒有什么用處。
“哦,其實很簡單,就是放很多很多的蒜蓉,一半用炸制好的金蒜,一半用生蒜,然后加上點醬油鹽巴,味精以及耗油就成了。哦,還有酒去腥?!焙笙肓讼胝f道。
這也是胡斌在上一世看那些視頻博主看到的,至于具體怎么做,胡斌也不太清楚,不過他知道似乎只需要這幾款東西就好了。
“行,我知道了,我一會先弄一點出來。”胡仲康點了點頭說道。
說完也是繼續(xù)刷洗小龍蝦起來。
一個小時之后,龍蝦終于刷洗完畢,胡仲康也是開始進入廚房里面忙活。
這一次,胡仲康并沒有著急著做麻辣小龍蝦,而是聽胡斌的先做了五斤蒜蓉小龍蝦。
由于胡斌之前已經(jīng)告訴了胡仲康需要什么配料,以胡仲康這極具天賦的廚藝,也是很快就領(lǐng)略到其中的方法。
僅僅一會兒工夫,胡仲康就已經(jīng)烹調(diào)出了五斤蒜蓉小龍蝦。
包裹著無數(shù)蒜蓉的小龍蝦出現(xiàn)在胡斌的面前,鮮紅色的龍蝦,銀白相間的蒜用,搭配上點點的蔥花,單單從賣相上來看,這蒜蓉小龍蝦絕對比起麻辣小龍蝦的賣相要來的好看。
“來,大家試一下,看看味道如何。”胡仲康看著大家伙說道。
話音剛落,胡仲勇跟胡曉雯兩個饞蟲就已經(jīng)拿起了一只小龍蝦,開始熟練的剝殼,然后熟練的沾著湯汁吃了起來。
“好吃,大哥做的這個小龍蝦好吃。不辣,但是很香?!焙鷷增┻@個小饞蟲一邊吃著,一邊含糊不清的說道。
“大哥,這味道好吃,一點都不比麻辣小龍蝦的味道來的差,甚至可以說會更適合我們這邊的人吃?!焙儆旅Σ坏狞c頭說道。
“小康,這個真的好吃,我還是頭一次吃到蒜香味那么足的東西。并且不辣,比較適合一些不太喜歡吃辣的人吃。”林菀也是點了點頭說道。
顯然,胡仲康做的這些蒜蓉小龍蝦受到了大家的一致好評。
甚至在林菀這個不太喜歡吃辣的人看來,這蒜蓉小龍蝦比起麻辣小龍蝦可能還要來的更符合她的胃口。
畢竟陽揭市,終究還是屬于粵省。
粵省人有一個比較大的特點,那就是不太能吃辣,甚至有好些人可是一點辣椒都不吃的。
胡斌也是考慮到這樣一個問題,昨天有好些顧客因為接受不了胡仲康做的小龍蝦太辣的原因,而放棄購買小龍蝦。這樣的顧客其實還真不少。
胡斌也是見到這樣的情形之后,想讓胡仲康嘗試做一下蒜蓉味道的小龍蝦,看看味道如何,再考慮要不要鼓搞點蒜蓉小龍蝦出去賣。
結(jié)果顯而易見,在廚藝方面,胡仲康那得天獨厚的天賦,那做出來的蒜蓉小龍蝦可是備受幾人好評。
就連胡斌吃到胡仲康做的蒜蓉小龍蝦,也是非常滿意的點了點頭。
那蒜蓉小龍蝦的味道絲毫不輸胡斌上一世吃過的那些價格高達幾百一斤的小龍蝦,甚至可能還要好吃一點。
現(xiàn)在胡仲康做的小龍蝦,在味道上面已經(jīng)算是無可挑剔的。唯一有的一點缺點那邊是小龍蝦的肉質(zhì)不如胡斌在后世吃的那般緊實。
不過這也是無奈之舉,后世的小龍蝦,大部分都需要經(jīng)過一輪炸制之后,把蝦肉給炸制緊實之后,才拿去烹煮。
可在這個年代,油的價格可絲毫不低?,F(xiàn)在可沒有人舍得拿那么多油來炸制食物。
因此,也沒有那么好的條件去先進行龍蝦的炸制,再進行烹煮。
不過這也不算是什么太大的問題,畢竟這個年代,可不像后世那么閑著蛋疼,什么事情都要吹毛求疵。
“大家覺得味道不錯的話,明天我們也弄點出去賣,今天就算了,今天我們先把麻辣小龍蝦給做了?!焙筝p笑的說道。
“嗯,今天想做也做不了多,剛剛小康可是把家里的蒜頭給用了不少。這蒜蓉味道的小龍蝦好吃是好吃,就是有點費蒜頭?!绷州蚁铝诵φf道。
“其實也不會太浪費,你看,這湯汁還可以用的,家里有面條的話,煮點面條丟進去,那味道可絲毫不差的?!焙罂戳丝戳州艺f道。
“咦,好像可以啊。那行,我一會去下些面條,家里正好還有面條?!绷州疫B忙點頭說道。