李子安在今晚的宴會上成功用自己的表現(xiàn)贏得了情報班全體人員的好感。尤其是李艷梅對李子安的表現(xiàn)算是刮目相看,其他幾個大老爺們兒也是對他心中暗暗點(diǎn)贊。
看李子安面相長得是有些文質(zhì)彬彬的,但是沒想到喝酒這么猛。關(guān)鍵是腦瓜靈光沒有讓情報班丟人丟臉,這個時候往往是最最考驗(yàn)人的集體榮譽(yù)感的。如果這個當(dāng)口李子安唯唯諾諾不能雄起,那么將嚴(yán)重有損情報班的臉面,今后他在情報班將永遠(yuǎn)抬不起頭,迎接他的都會是眾人鄙視的目光。以后他在情報班肯定也是寸步難行,但是他用他的實(shí)際行動贏得了這幫人的尊重,大家迅速就拉近了距離。
而李艷梅今天心情也非常不錯,以往小林太郎過來騷擾的時候,都讓她厭煩無比。今天李子安這一手很好的解了她的圍,也給情報班爭了面子。從臉上就可以看出她的好心情來。自然,整個一桌子人今晚心情都有點(diǎn)兒嗨。剛才小林太郎剛一進(jìn)門帶來的瞬間壓抑感早已消失的無影無蹤。
李子安雖然胃里喝的比較難受,但是經(jīng)過剛才大口大口吃菜喝湯已經(jīng)好了很多,中途又上了廁所,簡單的吐了一下,所以這時候感覺好多了,畢竟仗著年輕身體的底子在那兒擺著呢。
大家相互寒暄了一會兒,原先桌子上那點(diǎn)兒酒很快就不夠用了,于是又叫服務(wù)員來上酒。服務(wù)員在白酒的時候,就聽李仔說對著服務(wù)員說道,“你們店這個麻婆豆腐做的還是不錯,但是可能在用料上有點(diǎn)兒沒對,這個廚師在不在?把他叫叫過來,我和他聊聊。”
那個上菜的服務(wù)員一聽顯得有些吃驚,她也不太懂這方面的道道。但見客人說的如此認(rèn)真,于是立刻說,客人您稍等,我立刻去找經(jīng)理。于是將酒擺完后很快就退出去了。
這時候就聽見坐在路安國旁邊的趙成化說道,“沒想到你這個小兄弟還懂川菜?”其他人自然目光又集中在李子安的臉上。眾人顯然對這個問題都很感興趣,本身就是搞情報的,所以每個人身上都有著天生的求知欲和好奇心。都在等著李子安怎么來回答這個問題。
李子安見狀慢慢將手中的筷子放下,眾人也都不再言語,好像小學(xué)生似的。等著他來解答這個問題。
“哦,是這樣的。我之前在湖南那邊的時候比較喜歡吃川菜,有一家川菜館的麻婆豆腐做的特別有名,所以經(jīng)常到哪里去吃。吃的次數(shù)多了,就和大廚師傅有時候也聊那么幾句。就知道了這個麻婆豆腐的一些情況,要想做出好的麻婆豆腐,這個選料就很講究,一定要準(zhǔn)備上一塊老豆腐。而且不能選那種顏色看起來非常白的,而是盡量挑選稍微帶點(diǎn)黃黃的來選用。做菜中間的步驟我就不說了,但在其中也有一個很關(guān)鍵的一點(diǎn),就是在做麻婆豆腐時,需要做上三次勾芡行為,目的是為了讓芡汁更好的包裹住豆腐,吃起來更加的美味。另外就的在烹飪這道菜肴時,火候也不要太大了,這樣容易將豆腐給煮糊。這個川菜的師傅應(yīng)該做菜的手法還是比較專業(yè)的。勾的芡汁應(yīng)該也是比較飽均勻,但是我感覺他的選料有問題,他這個豆腐不是那么老還是有點(diǎn)兒嫩,所以在比較講究火候的前提下,他這個麻婆豆腐做出來始終離這個正宗的那個口味還是差那么一點(diǎn)點(diǎn)?!?p> “真看不出來。你老弟還有這個本事。現(xiàn)在這個麻婆豆腐我吃的已經(jīng)是非常開胃了,這要是吃到正宗的,不把我的胃給撐炸了?!币恢辈辉趺凑f話的崔詠浩打趣道。
“嗯好,我就要看看子安老弟和這位新來的川廚師傅過過招,哈哈?!币慌缘穆钒矅布尤肓诉M(jìn)來。
本來李艷梅都想先退場了,讓這些大老爺們兒開心盡情的喝?,F(xiàn)在突然出了這么一個小插曲,她決定先留下來看看。再走。
“哪里過什么招哇,就是班門弄斧,恰好自己對這個麻婆豆腐也比較喜愛,所以就平時多研究了那么一下。要論水平,還是人家專業(yè)的行啊。”李子安趕忙謙虛的回道。
眾人正在這兒調(diào)侃著,就聽見包間的門外先是傳來輕輕的敲門聲,然后吱嘎一聲打開了。就見兩個人推門而入,李子安一打眼兒發(fā)現(xiàn)跟著后面那個人就是霍軍,他裝作不認(rèn)識的樣子,前面那個人是一個中年人的打扮,穿著職業(yè)西服。正琢磨著,李艷梅出聲了,“喲,這不是宴賓樓的彭經(jīng)理嗎,什么風(fēng)把您給吹來啦?”
“李班長客氣了咯,介紹一下這一位就是我們宴賓樓新來的川菜廚師郭海軍郭師傅?!崩钭影惨宦牻榻B就立刻明白這是霍軍用的假名。
接著又聽見這位彭經(jīng)理客氣的說道,“李班長聽說您這邊對咱們今天的著道川菜麻婆豆腐有點(diǎn)不滿意?今兒我把這個做這道菜的郭師傅給您帶來了,請您當(dāng)面兒指點(diǎn)?!?p> “彭經(jīng)理,您就別折煞我了,您是知道我是只知道吃不懂得做菜的,對這個菜有點(diǎn)兒不同看法的是我們這個新來同事,他叫李子安,今晚這桌席就是為了歡迎他來的?!崩钇G梅的回復(fù)真的很給力李子安面子。
彭經(jīng)理能做上這個位置,那也是八面玲瓏的人,心思非常活絡(luò)。立刻朝著李子安笑呵呵的說道,“李警官,歡迎來咱這宴賓樓,感謝您對咱的產(chǎn)品多提寶貴意見。今天郭師傅人給您領(lǐng)來了,請您當(dāng)面指教?!闭勗捳Z氣非??蜌猓址浅W鹬?,不愧是做服務(wù)業(yè)的老油條,讓人感到非常舒服。
站在彭經(jīng)理后面的霍軍也就是現(xiàn)用名郭海軍立刻很會意的站了出來,“李警官,請您多指教,看看在下有啥子做的不夠好本人一定吸取教訓(xùn),誠心改善?!睉B(tài)度也是極其的恭敬和誠懇,當(dāng)然說話還帶了點(diǎn)四川的方言口音。
“郭師傅客氣了,我只是一個好吃之人,談不上什么指教,只是對這個麻婆豆腐多少有些了解。吃完郭師傅您做的這道麻婆豆腐后,感覺您是非常專業(yè)的川菜廚師。整個這道菜應(yīng)該稱之為上品,但是有一個小的瑕疵,不知道是您的原因還是他們備菜方面的問題,就是說這個麻婆豆腐的原料,我感覺這個豆腐還不夠老,有些嫩。如果換成老豆腐,可能味道會更好,當(dāng)然,這是我一家之言。如果說的不合適,請郭師傅多多包涵?!崩钭影残Σ[瞇的對著霍軍(郭海軍)說的,說完后,然后還微微低下頭致敬,完全很有禮貌,很有教養(yǎng)的樣子。真是讓人懷疑偽滿警察廳的警察都這么有禮貌么。。
霍軍(郭海軍)聽到李子安這么一說,猛地一拍頭,“就是啊,李警官說的太對了。今天也是很湊巧,平時我們的用料都絕對是正宗的老豆腐。但是給我們專門兒供老豆腐的那一家店,恰好今天家里有事關(guān)門了,所以廚房就臨時從菜市場買了其他家的豆腐回來,所以可能這個料上就沒有原先的那么純,這點(diǎn)以后我們一定要注意。吩咐采購菜的人員一定要把好選料關(guān)。就從您這口感和建議就看出來您是真正的川菜行家,佩服佩服?!被糗姡ü\姡┱f著給李子安很認(rèn)真的拱了拱手。
李艷梅一看果真如此。不僅對李子安又多了一絲欣賞。馬上大度的對彭經(jīng)理說,“彭經(jīng)理呀,不要放在心上,今天的事情也不是怪你們,這不算什么事,就是玩笑話。像我們這些不懂川菜的,今天吃起來一樣還是極其美味的。所以還請你不要怪這位郭師傅啊,我們這位同事也就是隨口說一說?!迸赃叺幕糗姡ü\姡┝⒖坛钇G梅投來了感激的眼神,朝李艷梅鞠躬道,“謝謝李班長照顧?!?p> “好說好說,這也很感謝李班長對咱們宴賓樓的捧場。以后我們一定要做好食材的把關(guān),今天這頓飯菜結(jié)算的時候打八折,就算是宴賓樓的一點(diǎn)心意,請務(wù)必笑納。”彭經(jīng)理也是很會做人立刻順著臺階就下了。
“呵呵好的,那就多謝彭經(jīng)理啦。”李艷梅自然是很客氣的表達(dá)了感謝。
“那李班長及諸位你們慢慢吃,我們就不打攪了各位了?!闭f著朝在座眾人拱了拱手,霍軍(郭海軍)也是如此,接待二人就滿面堆笑的退了出去。
等到外人都退了出去。眾人不禁對李子安又有些刮目相看了,又開始夸起了李子安:你這小兄弟還真厲害,真的被你給說中了,大家自然又是一番調(diào)侃。
這時候就見李艷梅說道,“有我在,你們幾個大老爺們兒也放不開,我知道你們還沒有放開喝。我有事就先回去了,你們不要喝多了啊,明天都精神的上班。”
好的班長,好的班長,幾個大老爺們兒這一聽,頓即眼睛一亮誒,心照不宣的哈哈大笑起來。
李亞梅立刻朝大伙拋了個眼神,那意思就知道你們是這樣的,然后起身慢慢的離開了,身后傳來了一陣“班長慢走”的聲音。
隨著李艷梅的離開,這時候包廂才真正屬于這幾個男人的了。。。