一捧鮮豆，一杯大米，一起浸泡一會。
很快鮮豆就吸飽了水，手一捻就可以把豆衣捻下來。
捻干凈豆衣的鮮豆，被夢婉沖成碎粒，上鍋蒸制。不一會，蒸汽上升，豆腥味在空氣中彌漫開來。
原本站在夢婉身后的里爾德，二話不說，扛起夢婉就是個百米沖刺，瞬間飛到廚房口。
“我說了，這玩意不能吃?！崩餇柕掳欀?，點了點夢婉的額頭，語氣里有些寵溺。
我說不能吃，你還做，你看吧……
拽下里爾德懟在她腦門上的手指，夢婉拉住里爾德，不讓他過去破壞自己還在蒸的豆子。
被拽住的里爾德，順勢將夢婉的手，包在自己手里，兩個人相顧無言。
……
這氣氛？怎么有點尬尬的？
抽抽手，里爾德包得更緊了……
空氣中，豆腥味逐漸消散，一股大豆的醇香蔓延開，夢婉不由咽了口唾液，舔了舔嘴唇，她開口道：“維迪，鍋快干了?！?p> 揭開鍋蓋，大豆的醇香撲鼻而來。趁熱拌入還在泡水的生米，攪拌均勻后，就是研磨的步驟。
上輩子，用過破壁機、榨汁機、豆?jié){機等機器的夢婉，還是喜歡最古老的石磨磨出來的豆?jié){。
蒸到軟爛的豆瓣混著潔白的生米，順著磨孔緩緩滾落，輕輕推動磨盤，乳白色帶著豆香的豆?jié){就這么緩緩流出。
這是初榨，還要復榨。
用竹籬刷干凈石磨上粘黏的豆渣，將第一遍打出來的豆糊再倒進磨孔里，繼續(xù)研磨。
石磨的磨齒非常均勻，轉速也慢，研磨過程中，每一粒豆渣都被充分研磨，釋放里面最為鮮甜的味道。
石磨什么都好，就是費力，沒一會夢婉就覺得膀臂發(fā)僵，怎么都使不上勁來。
本來還站在門口的里爾德，這時又出現(xiàn)在夢婉身后，搶在夢婉前面拿起竹籬，動作拙笨地掃起石磨上殘留的豆渣來。
掃完豆渣，他又接過夢婉手里握著的磨把，伏在夢婉耳邊輕輕開口：“這種事，我來吧?！?p> 夢婉點點頭，甩了甩僵直的胳膊，也不和里爾德客氣。
有人幫她推磨不是好事？
磨了沒兩圈，夢婉突然抓住里爾德的手，握住。
“你這個磨的不對，要這樣磨?！?p> 一邊說，夢婉一邊帶著里爾德輕柔勻速地使勁，石磨在她手下乖順地轉了起來。
“會了嗎？你……不是，磨豆?jié){你臉紅什么！”
看著里爾德泛起紅暈的臉，夢婉也覺得氣氛有些不對。
好像是太過親密了一些？
瞬間松開了手，夢婉還在衣擺上擦了擦手，然后歉意地笑了笑：“抱歉哦，剛才……”
然而，擦手的動作無法撫平心臟的極速跳動。
里爾德停下磨石磨的動作，抬頭緩緩一笑。
“我還是不會使勁，你再教我一下？”
微笑狙擊！biu！
穩(wěn)住一顆老牛亂撞的心，夢婉又一次伸出手……
從粗到細，夢婉一共研磨了五次。最后一次再細致的過濾掉豆渣，留下來的就是乳白色、香味醇厚的豆?jié){。
隨著氣泡逐漸擴散、變大，豆?jié){表面也浮起一層細細密密的泡沫。
這叫假沸。
“還得煮會?！睌r住里爾德想要嘗嘗味道的調羹，夢婉往他嘴里塞了塊豆渣餅做補償。
餛飩請加辣
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