第89章 儲存

　　　　林雁有些心疼大姐，也不讓她動手了，自己用竹刷把酒缸刷洗干凈，又放在一旁晾曬。

　　等弄好了酒缸，林宛就打算去整理那些栗子球了。

　　林宛前世有看過相關(guān)的帖子，還真知道要怎么儲存栗子，她之前和越嬸子說過一次，現(xiàn)在和林雁說的時候更加流暢。

　　栗子需要儲存在陰涼的地方，在古代這種沒有其他保鮮方法，家家戶戶都有一個地窖，林宛讓林雁扶著梯子，自己爬下了地窖。

　　這他們家地窖并不大，大約一平方米左右，本來該用來放糧食的地窖空空如也，看起來就更空曠了。

　　地窖打掃的挺干凈，沒有蛇蟲鼠蟻的痕跡，林宛滿意的點了點頭，又爬回來地面上。

　　她讓林雁去后院拿些稻草，自己則是跑去小河邊挖了些沙子回來。

　　先把稻草往地上一鋪，再倒出籃子里沙子，這些沙子帶點濕意，用手可以捏成團(tuán)，松開又會散開的程度就差不多了。

　　林宛讓林雁用繩子把裝著栗子的籃子慢慢放下來，把去了刺殼的栗子一個個按入沙中，然后再鋪上一層厚厚的沙，繼續(xù)放栗子。

　　直到這樣堆了半米左右，林宛才收手，又鋪上一層稻草，這樣大概能儲存四個月的樣子，不過還得時不時撒點水，保持沙子的濕度。

　　這樣儲存的栗子味道可能沒有新鮮的那么好吃，不過也沒辦法，新鮮的栗子稍微放久點，失去水分就很容易霉變，為什么林宛也不記得了，她只知道霉變的栗子吃了對身體不好。

　　栗子其實是個比較嬌氣的干果，怕干怕水怕熱和怕凍，要不是因為它好吃，林宛前世才懶得去研究怎么保存呢。

　　等把家里剝了刺殼的栗子都用沙藏法儲存好，林宛才

　　爬出了地窖，今天折騰了一下午，總算是把栗子都處理好了，她準(zhǔn)備等會把酒缸搬到灶房去，就去接林文暉回家吃飯。

　　讀書歸讀書，飯還是得回家吃，她可沒想占三爺爺便宜，一頓兩頓還好，要是天天吃，誰家也受不了啊。

　　林雁聽大姐說要去接小弟，猶豫了下，就沒跟著，等大姐出門后，她自己把中午剩下的板栗燒雞和饃饃放在鍋中熱起來，等大姐回家就可以吃飯了。

　　林文暉這一下午都認(rèn)真跟著三爺爺讀書，三爺爺?shù)钠渌麑O子也是一起跟著三爺爺讀書的。那些小孩昨天吃了祖父帶回來的栗子，今天中午又吃了林宛送來的板栗燒雞，個個都心癢的不行，總是想和林文暉說話。

　　林文暉上課的時候不搭理他們，他答應(yīng)過大姐要認(rèn)真念書，才不會失言呢。

　　那些小孩見他沒反應(yīng)，更加著急了，總是想悄咪咪的引起他注意，終于在某次動作太大時，被三爺爺罰站了。

　　三爺爺其實早就看見他們的小動作了，他見林文暉小小年紀(jì)，竟然也穩(wěn)得住認(rèn)真學(xué)習(xí)，心里十分滿意，他裝作嚴(yán)肅的罵了下好動的孫子們，又在一盞茶后放他們?nèi)バ菹⒘恕?p>