第五十二章 授藝
“真輝，我這樣叫你沒(méi)問(wèn)題吧？”
“是，叔叔請(qǐng)隨意。”
“既然你想跟我學(xué)廚藝，我就把丑話說(shuō)在前頭，廚藝這東西，也是要看天賦的，沒(méi)有天賦的人，哪怕付出十倍、百倍的努力，也不可能有多高的成就。我就是屬于那種天賦平庸的類型，最終的成就也就是你看到的這樣，不過(guò)如果你愿意試一試，我可以把我所有的本領(lǐng)全部傳授給你，如果我認(rèn)為你是值得期待的天才，我甚至可以把你介紹給我的師父南宮藏馬！”
南宮藏馬年紀(jì)不大，卻是上國(guó)有名的廚藝天才，上國(guó)最年輕大師級(jí)廚師記錄的創(chuàng)造者。
但彥真輝表示沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，畢竟平行世界，這個(gè)天朝上國(guó)跟自己原本世界里的祖國(guó)完全不一樣。
見(jiàn)彥真輝聽(tīng)到南宮藏馬的名字也不為所動(dòng)，近江勝仁滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“很好，有這份定力，至少你已經(jīng)有了成為廚師的基礎(chǔ)。那么現(xiàn)在我傳授給你的第一課，就是吃！”
“誒？師父，不是切菜什么的嗎？”
“我看了一下，你刀工的進(jìn)步速度非?？?，但我的師父告訴我，與其先讓一個(gè)人去練習(xí)刀工浪費(fèi)時(shí)間，還不如先教會(huì)對(duì)方如何去品嘗美食，如果連吃都不會(huì)吃，那是絕對(duì)不可能成為頂級(jí)廚師的?！?p> 這個(gè)角度倒是很新穎。
彥真輝從上輩子開(kāi)始就沒(méi)吃過(guò)什么山珍海味，所謂的品嘗美食當(dāng)然完全不懂，所謂的美食到了他的嘴里，頂多也就一個(gè)“好吃”，至于具體評(píng)價(jià)就不行了。
近江勝仁也不矯情，在廚房一陣忙活，端上兩盤生魚片放在彥真輝面前。
“你現(xiàn)在仔細(xì)品嘗一下這兩種魚片?！?p> 品嘗過(guò)后，彥真輝的回應(yīng)是如此的蒼白無(wú)力：“很好吃，非常鮮美?！?p> “是嗎？”
近江勝仁露出了明顯的失望之色，但抱著萬(wàn)一的希望，還是再次開(kāi)口道：“你注意品嘗一下，看看兩者之間有什么差別?！?p> 彥真輝再次各自嘗試了一片，隨后閉上眼睛仔細(xì)回味片刻，這才肯定地道：“有不同，其中一種口感稍硬，另外一種則更加柔嫩?！?p> 近江勝仁大喜，心中暗道。
原來(lái)這家伙真的是一塊璞玉，只是沒(méi)有人教過(guò)他如何品嘗美食，所以才無(wú)法分辨這些食材之間的差別。
見(jiàn)獵心喜的近江勝仁忍不住滔滔不絕地介紹起來(lái)：“切得比較薄的這個(gè)，名叫虹鱒魚，另外一種則是三文魚。三文魚是制作生魚片的上好材料，而虹鱒魚雖然是淡水魚，但因?yàn)楦聂~一樣味道鮮美，所以經(jīng)常會(huì)有不法商販用虹鱒魚來(lái)冒充三文魚，一般人也吃不出兩者之間的口感差別。”
“那這兩者之間的口感差別在哪里呢？”
“就在你剛才說(shuō)的，口感硬的是虹鱒魚，口感柔嫩，帶著一股濃濃的脂肪香味的，才是正宗的三文魚，你記住了？”
彥真輝懂了，以前的自己吃飯都只是單純的進(jìn)食，所以哪怕有百倍經(jīng)驗(yàn)的加成，他也沒(méi)能變成美食家，現(xiàn)在有了近江老爹的指導(dǎo)，他終于找到了走進(jìn)美食世界的門檻。
看到二人居然就這么當(dāng)場(chǎng)講解起了如何品鑒食物，近江愛(ài)子哭笑不得，看了看時(shí)間，提醒道：“老公，快到開(kāi)店時(shí)間了，我們的準(zhǔn)備工作還差很多呢?！?p> “哦，這就來(lái)！”
就這么一會(huì)兒功夫，近江勝仁對(duì)彥真輝那是滿意得不行。
別的不說(shuō)，光是學(xué)東西的速度，就不是一般人能比的。
不管什么東西，只要他提一下，彥真輝很快就能記住，雖然還做不到馬上就舉一反三，但這份天賦依舊是近江勝仁生平僅見(jiàn)。
近江勝仁人生最大的遺憾，就是自己天賦太差，沒(méi)能學(xué)到師父南宮藏馬百分之一的本事，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)培養(yǎng)出一個(gè)超級(jí)天才，他當(dāng)然會(huì)興奮了。
這導(dǎo)致在進(jìn)行開(kāi)店準(zhǔn)備的時(shí)候，近江勝仁總是忍不住指點(diǎn)彥真輝。
教他怎么辨別蔬菜的新鮮程度，教他怎么分辨肉類的口感、色澤等等。
結(jié)果今天近江居酒屋的開(kāi)店時(shí)間比平時(shí)足足晚了一個(gè)鐘頭。
當(dāng)居酒屋開(kāi)業(yè)之后，近江勝仁就開(kāi)始忙碌起來(lái)。
但他還是抓緊任何可能的機(jī)會(huì)，把自己掌握的所有廚藝方面的知識(shí)都教給彥真輝。
一直忙碌到差不多快晚上九點(diǎn)，居酒屋里客人依舊絡(luò)繹不絕，彥真輝看時(shí)間已經(jīng)有點(diǎn)晚了，這才告辭離去。
從這天開(kāi)始，彥真輝的生活變得極有規(guī)律。
每天白天認(rèn)真上課讀書，沉迷于知識(shí)的海洋不可自拔，到了下午放學(xué)后，就會(huì)分別去劍道部和音樂(lè)社參加社團(tuán)活動(dòng)，等社團(tuán)活動(dòng)結(jié)束之后就去近江居酒屋跟近江勝仁學(xué)習(xí)廚藝。
近江勝仁自己說(shuō)他的廚藝一般，不過(guò)他師父南宮藏馬的很多理論知識(shí)讓人耳目一新，打破了食客對(duì)傳統(tǒng)美食的定義。
彥真輝的進(jìn)步速度真的是把近江勝仁給嚇到了，加上他平時(shí)做事自信，近江勝仁早就對(duì)這個(gè)女兒的意中人滿意得不得了，多次暗戳戳試探彥真輝的口風(fēng)，都被彥真輝以已經(jīng)有了意中人為由給拒絕了。
彥真輝在近江居酒屋學(xué)習(xí)期間，近江居酒屋的生意變得更加火爆了。
原本男性居多的居酒屋，如今女性顧客數(shù)量明顯增加。
近江愛(ài)子知道，她們都是沖著彥真輝來(lái)的。
很多打扮時(shí)尚的女白領(lǐng)，進(jìn)來(lái)就點(diǎn)幾個(gè)昂貴的小菜，然后看著彥真輝英俊的相貌吃飯，當(dāng)真應(yīng)了“秀色可餐”這句話。
在這期間劍道部又進(jìn)行了兩場(chǎng)比賽，可能是因?yàn)橛袕┱孑x的存在，導(dǎo)致劍道部男子組這些家伙心里有底，在后面的兩場(chǎng)比賽中發(fā)揮都很出色，彥真輝也沒(méi)有再上演一穿五的戲碼。
日子一天天過(guò)去，轉(zhuǎn)眼櫻花開(kāi)始飄落，時(shí)間走進(jìn)了五月。
彥真輝“創(chuàng)作”的《水邊的阿狄麗娜》終于宣告完成。
畢竟腦子里有著完成的成品旋律，這讓他不用走彎路，在花了比想象中稍微多一點(diǎn)時(shí)間之后，這首來(lái)自另外一個(gè)世界的鋼琴名曲終于問(wèn)世了。