第22章愿賭服輸
后院。
看著偌大的廚房，曲凰貌似欣賞的點(diǎn)點(diǎn)頭：“還不錯(cuò)，擺放位置雖然有些亂，不過(guò)東西還算齊全?！?p> 當(dāng)然，只是比起曲府要好些。
與二十一世紀(jì)那些精致華麗的餐具那是沒(méi)法比。
可曲凰的想法掌柜的不知道??！
所以掌柜自動(dòng)忽略那句擺放有些亂，神色驕傲的說(shuō)道：“那是當(dāng)然，我們江月樓別的不敢說(shuō)，但說(shuō)起廚房那是一等一的好，你看這些盤(pán)子，擺放整齊，還有這些鍋碗瓢盆，樣樣都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的?！?p> 掌柜得意的面孔，曲凰忍不住打擊道：“可是你不覺(jué)得這些盤(pán)子放在這邊更合適嗎？”
曲凰指著一個(gè)地方：“灶頭在這里，煮好菜，盤(pán)子轉(zhuǎn)身就能拿到，省時(shí)省力，還有這些殘羹飯菜放在廚房里干嘛？不衛(wèi)生不說(shuō)，味道還難聞，所以你們應(yīng)該在廚房的外面放個(gè)桶，從客人那邊下桌就直接倒進(jìn)桶里，還有這邊，那里……”
曲凰整個(gè)廚房指了一遍，沒(méi)有一個(gè)地方是曲凰沒(méi)有意見(jiàn)的，掌柜的細(xì)汗淋漓，再也沒(méi)有了剛剛的得意，脆弱的心靈更是被打擊了N遍。
“我剛剛說(shuō)的你都記住了吧？”曲凰問(wèn)道。
“記住了，回頭就改?！闭乒裣乱庾R(shí)點(diǎn)頭，可是回神他就愣住了：“誒！不是，到底誰(shuí)是江月樓的掌柜??？”
他為什么要聽(tīng)一個(gè)小丫頭在這指點(diǎn)江山？
聞言，曲凰面色一囧，赤著小臉說(shuō)道：“反正我就是提點(diǎn)個(gè)人意見(jiàn)，至于你們要不要改，那是你們的事。”
“不不不，您提的意見(jiàn)挺好的。”掌柜趕緊說(shuō)道，可不好嗎？被她這么一說(shuō)，掌柜覺(jué)得自己沒(méi)一個(gè)地方好了。
“那我們開(kāi)始做菜？”曲凰笑道。
“您請(qǐng)，您請(qǐng)！”掌柜做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。
不說(shuō)曲凰到底會(huì)不會(huì)做菜，又做得好不好，單憑曲凰提的意見(jiàn)還是很實(shí)用的，所以掌柜也不敢傲慢無(wú)禮了。
曲凰其實(shí)也不會(huì)做太復(fù)雜的菜色，所以做了一道家常菜，剁椒魚(yú)頭。
對(duì)于自己所做的菜，曲凰也沒(méi)有私藏，她一邊選著材料，一邊說(shuō)道：“胖魚(yú)頭一個(gè)，香蔥1根，姜3片，剁椒230克，鹽1茶匙，料酒1茶匙，植物油50ml，香油1湯匙(15ml)。”
“撒少許鹽和料酒，均勻涂抹在魚(yú)頭的內(nèi)外表面，放入切好的蔥段和姜片，腌制10分鐘?！?p> “鍋中加入植物油，燒熱后放入蔥段和姜片，炸出香味后，將蔥油濾出待用，撈出蔥段和姜片，鋪在盤(pán)中?！?p> “最后，將腌好的魚(yú)頭，魚(yú)皮朝上放入盤(pán)中，均勻鋪上一層剁椒，放入已經(jīng)上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。”
曲凰一邊說(shuō)著，一邊做著菜，十分鐘后，曲凰微微一笑：“可以將蒸好的魚(yú)頭取出來(lái)了，瀝掉盤(pán)中多余水分，燒熱蔥油，趁熱澆上，再淋上少許香油，最后撒上蔥花即可?！?p> 隨著曲凰最后的動(dòng)作，整個(gè)廚房迷茫著辣椒與魚(yú)香的味道，只是聞其味就讓人在種食欲大增的感覺(jué)。
“怎么樣？我做的菜還可以吧？”曲凰歪著小腦，笑嘻嘻的勾著唇角：“當(dāng)然，依我個(gè)人的口味，我喜歡淋上醬油，不過(guò)你們廚房里并沒(méi)有，所以只能這樣了?！?p> 眾人看得目瞪口呆，已經(jīng)不知道說(shuō)什么好了。
掌柜流著口水：“還沒(méi)吃就已經(jīng)清香彌漫，也不知道是什么味道?！?p> “以往我吃魚(yú)很少吃魚(yú)頭，因?yàn)轸~(yú)頭都是骨頭，沒(méi)什么肉，可是現(xiàn)在看來(lái)，似乎很好吃??！”
“用辣椒這么蒸魚(yú)我還是第一次見(jiàn)，真香啊！”
“各位，嘗嘗吧！”曲凰做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。
掌柜趕緊上前，第一個(gè)拿起筷子，夾了一塊就往嘴里放，也不管魚(yú)頭還燙不燙人。
“唔，好粗，真的好好粗?！闭乒裨挾颊f(shuō)不清楚了，那表情看來(lái)似乎很享受。
見(jiàn)狀，一旁的人立即一涌而上，一人一塊，三兩下就把一個(gè)魚(yú)頭解決了。
“沒(méi)了？怎么這么少?。俊北娙嘶匚吨?，抱怨著，一副還沒(méi)吃夠的表情。
曲凰得意的挑了挑眉：“怎么樣？是我做的比江月樓的好吃吧？”
眾人點(diǎn)點(diǎn)頭。
掌柜微微一笑：“不得不承認(rèn)，姑娘好手藝，我們江月樓愿賭服輸，只是不知姑娘能否讓這道菜成為江月樓的招牌菜？”
不等曲凰開(kāi)口，掌柜又趕緊說(shuō)道：“當(dāng)然，我們江月樓不白要您的菜譜，以后姑娘到江月樓，我們給您免費(fèi)，您看如何？”
“以后都免費(fèi)？”曲凰小臉一得囧紅：“掌柜的，看您這么客氣，我都不好意思騙您了，其實(shí)……其實(shí)我今天就是忘帶錢(qián)出門(mén)了，所以才騙您說(shuō)菜不好吃。”
說(shuō)到最后，曲凰的聲音越說(shuō)越小，眾人更是目瞪口呆的看著她。
什么玩意？
鬧了半天，就因?yàn)橥鼛уX(qián)了？？