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異界修真百科全書

一百九十一章 從做菜中領(lǐng)悟

異界修真百科全書 茶寮小居 2176 2020-04-18 12:15:27

  身上真氣一轉(zhuǎn),張凡體內(nèi)的真氣便轉(zhuǎn)為離卦之火冒出在手心之中。

  拿起一株藥草輕輕靠近離火邊緣,一縷白煙開始從草藥上冒出來,很快,白煙變成黑煙,原本還算青綠的葉子眨眼見就變得干枯、焦黑,一股燒焦的氣味開始彌漫在整個(gè)房間。

  吹熄葉片上的火星,張凡一把抓散手中的火焰,郁悶的看著短短瞬間就被烤成黑灰的草藥。

  “果然離卦之火還是溫度太高了嗎?都還沒來得及將草藥提純,就直接變成了飛灰?!?p>  拿起一旁的垃圾桶,將桌上的草灰掃進(jìn)去,張凡開始思考著天道之書上的草藥篇。

  “草藥篇明明說過煉藥的最高境界就是隨手凝丹,這種說法明明就已經(jīng)脫離了煉藥器具的局限,不然怎么能做到隨手凝丹呢?”

  張凡摸著下巴開始思考起可行的方法,但一時(shí)沒有頭緒,坐在房間反而比較悶,還不如先出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看有沒有其他靈感。

  剛出房門,一股香味就已經(jīng)溢滿了整個(gè)走廊,張凡使勁的吸了吸鼻子,順著香味來到廚房,剛好看到正在蹲下身來專心盯著身前烤爐的卡伽麗。

  此時(shí)的卡伽麗正專心致志的注意著烤爐里面的火候,隨時(shí)翻動(dòng)著里面的柴火。

  “做菜呢?”

  張凡好奇的來到卡伽麗身后,看著一動(dòng)不動(dòng)的卡伽麗忍不住出聲問道。

  這還是張凡第一次仔細(xì)打量這古老的柴火烤爐,半圓形的土培,中空的膛內(nèi)燃燒著木材,柴火周圍就放著需要烘烤的食材。

  正在看火的卡伽麗被突然出聲的張凡嚇了一跳,猛的回過頭來,本想抱怨兩聲,卻看到張凡正兩眼放光的盯著爐子里面,這表情逗得卡伽麗忍不住捂嘴輕笑。

  “是的少爺,今晚做的是烤肉?!?p>  “烤肉啊……”

  聽到烤肉兩個(gè)字,張凡剛才還放光的眼神瞬間暗了下來,興致勃勃的表情也變得索然無趣,原因無他,就是因?yàn)檫@個(gè)世界的人烤肉都特喜歡烤的焦香焦香的。

  這樣的烤法外皮雖然是焦脆不已,但問題就是里面的肉質(zhì)也被烤的又干又柴,就像肉干一樣,難以下咽。

  “少爺你不喜歡?”

  見張凡的模樣,卡伽麗就像最錯(cuò)事的小孩一樣,滿臉失落。

  “倒也不是不喜歡……”

  張凡自然也是看到卡伽麗的表情,雖然很想安慰對方,但問題是自己現(xiàn)在雖然可以捂著良心說不是,但等到晚飯的時(shí)候,到時(shí)候可是要上飯桌的啊,如果自己說了喜歡,那么這頓烤肉絕大部分都會分到自己頭上??!那可就是遭罪了啊……

  雖然知道不能撒謊,但張凡又不好意思直接否定,只能撓了撓頭,整理了一下語言,說道:

  “烤肉的味道我的確是非常喜歡,只是……從小到大,吃了這么多次烤肉,每次吃到的烤肉都是干硬干硬的,還很難嚼,完全吃不下去?!?p>  仿佛想起了不好的回憶一般,張凡連整張臉都苦了下來,惹得卡伽麗‘咯咯’笑個(gè)不停。

  “原來少爺你是擔(dān)心這個(gè)。”

  知道原由,卡伽麗神情一松,自信的站起身來,拿起一旁的小鏟子伸進(jìn)熾熱的烤爐中,說道:

  “如果少爺你擔(dān)心的是這個(gè)的話那少爺可以放心下來了?!?p>  說著,卡伽麗的手往外一掏,烤爐里面的烤肉就被拖了出來。

  “少爺你看看,這肉有沒有像你說的那樣?”

  張凡好奇的往里一看,只見被調(diào)好味的烤肉直接綁在了烤盤上面架了起來,烤肉里面那為數(shù)不多的油脂被烤的滋滋作響,滴落在身下的烤盤之中,和烤盤上面的水融為一體。

  “水?!”

  張凡疑惑的回過頭來,看向卡伽麗問道:

  “你在下面放水干嘛?不怕烤爐里面的溫度不夠?”

  “少爺你這就不懂了,在烤肉下面放水,可以防止烤出來的肉太干,而且我這烤肉和其他人的烤肉不一樣?!?p>  卡伽麗說著將身前的烤肉架轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),用張凡之前送給她的防身匕首輕輕撥了撥卷好的烤肉,露出里面白花花的肥油。

  “你看,肉和肉之間如果有肥肉夾雜在中間的話,那么烤的時(shí)候油就會滋潤著烤肉,讓烤肉不會那么快變干,而底下放盤水也能增加濕潤度,這樣少爺你說的問題就基本不會出現(xiàn)了?!?p>  說完卡伽麗割下一小塊烤肉遞到張凡面前,烤肉香氣混雜著香料的氣味瞬間涌入整個(gè)鼻腔,讓張凡的喉嚨不自覺的咽了一口唾液。

  “謝謝。”

  張凡伸出右手正想將刀尖上的烤肉取下,卻被卡伽麗輕輕躲過,躲開之后重新伸到張凡的嘴邊。

  意思不言而喻。

  張凡看著卡伽麗那被火光映得通紅的臉龐,干笑兩聲,張嘴將刀尖上的烤肉直接吸入嘴中。

  比起鼻腔中的香氣,此刻口腔之中的肉香更是濃郁無比,香氣就像被咬破的小球一般,隨著張凡每一口咀嚼,濃濃的肉香便炸裂開來,滿嘴的油香讓張凡忍不住哼出聲來。

  “好吃不?”

  見卡伽麗一臉希冀的看著自己,張凡頭點(diǎn)的像柏金森一般,讓卡伽麗滿臉喜悅。

  將口中的烤肉咽進(jìn)肚子后,張凡下意識的舔了舔嘴唇,眼神不自覺的向著烤爐里望去。

  “這烤肉雖然沒有外面烤的焦香,但這絕對是我吃過最好吃的烤肉之一?!?p>  “之一?”

  雖然卡伽麗聽到張凡的贊美非常開心,但還是很敏覺的聽出張凡話里關(guān)鍵的地方。

  “沒什么,對了,你怎么想到這種烤法的?”

  張凡沒有回答卡伽麗的疑惑,而是直接順著烤肉這話題繼續(xù)說下去。

  “這個(gè)方法是我母親平時(shí)做烤肉的方法,我平時(shí)喜歡在一邊看著,看多了,自然就會了?!?p>  提起自己的母親,卡伽麗的眼神變得溫柔,變得柔弱。

  “這樣啊,抱歉?!?p>  卡伽麗搖了搖頭。

  “少爺不必在意,能遇到少爺,卡伽麗已經(jīng)非常幸運(yùn)了。”

  眼底那抹柔軟重新變得堅(jiān)毅,卡伽麗繼續(xù)說道:

  “母親說過,烤肉太干是因?yàn)槿獗旧淼乃植蛔?,加上烘烤火候太大,烘烤時(shí)間太長,只要改善這些問題的任意一處,烤肉的品質(zhì)都能得到極大的提升,不過相對的,也會損失一些東西。”

  卡伽麗的話仿佛一道驚雷一般雷的張凡渾身一震。

  “對??!太干的緣故是本身的水分不足,火候太大,烘烤太久……”

  張凡興奮的喃喃自語,轉(zhuǎn)過身來便向房間飛奔而去,留下一臉呆滯的卡伽麗站在原地不知所措。

茶寮小居

抱歉,昨晚沒來得及更新,現(xiàn)在補(bǔ)上。

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