二十二 曹家 五
同樣是早上，就在向青山為兩位老板扎針灸時(shí)，鎮(zhèn)上藥鋪也迎來了坐堂的兩位老醫(yī)生。
和往常一樣，藥鋪要伙計(jì)還要給兩位老大夫沏上一壺茶，這是他每日功課之一。
吳明堂老大夫年紀(jì)大了，白發(fā)似雪，治病多年，伙計(jì)自然是要先緊著他，隨后才是年紀(jì)比王老大夫小十歲的林唯庸大夫。
這會(huì)掌柜秦良生拿了張紙走過來，“兩位看看這張方子有問題嗎？”
秦掌柜看吳明堂還在喝茶，便把藥方遞給了對(duì)面的林大夫。
林大夫看了下處方，上頭有干姜；甘草，茯苓；白術(shù)，還有專門治療風(fēng)寒腰疼的獨(dú)活桑寄生，馬上就說：“這張方子是經(jīng)典名方腎著湯加味，是治療風(fēng)寒腰腿疼的，毫無問題?！?p> 加味，就是在一張標(biāo)準(zhǔn)方子里，加上一味乃至幾味藥。
最典型的就是六位地黃丸，這是經(jīng)典名方，再加上知母黃柏，就成了知柏地黃丸。加上枸杞菊花，就變成杞菊地黃地黃丸。
秦掌柜笑嘻嘻的說：“看來這個(gè)向青山還真的會(huì)看病啊，連你們這些高年資的老大夫都說沒問題?！?p> “什么，藥方是向青山開的？”吳明堂以閃電般的速度搶過藥方，又仔細(xì)的看了起來。“你確定？”
秦掌柜笑稱最晚上鎮(zhèn)上的富戶曹家家丁過來砸門，他看到還有向青山的簽名，才特意抄寫一份，就是想讓兩位老大夫看看。
“可怕呀可怕！”吳老大夫連連搖頭。
秦良生還問了，剛才你們不是說沒問題嗎，怎么又變的可怕了，這張方子到底有沒有問題？
“方子絕對(duì)沒問題，只要是對(duì)癥，很快就會(huì)見效，但老夫?qū)ο蚯嗌竭@小子的膽量感到可怕！”
小伙計(jì)過來擦桌子，嘴里還說既然方藥對(duì)癥，您老還有啥可怕的？
吳明堂手指小伙子，卻對(duì)著秦掌柜說：“你看看，小伙子們都是這樣不知天高地厚。向青山年紀(jì)輕輕，不過就看過他姥爺留下的幾本醫(yī)術(shù)，就以為能掌握病人生死，天下無病可看。
他從來就沒拜過師傅，不知脈之浮沉數(shù)遲，不知癥之虛實(shí)寒熱。貿(mào)貿(mào)然就給人診脈開方。
像現(xiàn)在風(fēng)寒腰腿疼這等小病還無妨，要是貪圖診費(fèi)，硬接重癥病人，是要害死人滴！”
對(duì)面林唯庸也頻頻點(diǎn)頭，說重癥復(fù)雜紛亂，生死瞬息，非幾十年經(jīng)驗(yàn)者不可為！
秦掌柜面子上認(rèn)可，可他心里卻在想，這關(guān)我什么事，咱是開藥鋪的，只要有方子過來，上門的生意我還能不接？
至于病人治死了還是治好了，都與我無關(guān)！
多一個(gè)會(huì)開方子的，咱延年堂就多一份生意不是。
將來向青山的處方，咱還是必須要接滴！
再說向青山，這會(huì)他已經(jīng)在曹家的廚房里忙著炒制五香花生米。曹家有大鍋，做起來非常方便，只需兩鍋就能解決問題。
下午，他又開始忙活晚飯的事，還讓曹平給他把門。倆人一個(gè)在里一個(gè)在外，還在互相閑聊。
曹平：“青山，咱們將來是要一起開飯館的，你可不能把絕活都買了，否則將來飯館就沒了招攬顧客的招牌名菜?！?p> “放心好了，咱肚里有的是叫好又叫座的好菜，何況今天買菜方子這招能不能有效還是個(gè)問題。”
又聊了一會(huì)，把門的曹平遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到賈老板來了，他還提醒了向青山。
賈德旺被邀請(qǐng)來吃飯，他還感到有些莫名其妙，不過想到能多多的品嘗到向青山做的好菜，來一趟還是非常值得的。
要是能不花錢就偷學(xué)到一道兩道，那就太劃算了。所以他一踏進(jìn)曹家大門，就奔著廚房這邊來了。
有人的香氣讓賈老板不住的抽鼻子，他還暗暗得意，覺得不虛此行。
走到廚房門口，賈老板看到曹平，還客氣的大招呼：“賢侄也在啊，里邊做啥菜啊，怪香的，容我進(jìn)去看看。”
說完他就厚著臉皮朝門里擠。
“干什么，你沒看到這邊還有個(gè)把門的，咱就是放著有人來偷師的，您老還是死了這條心吧。”
詭計(jì)被戳破，賈德旺也不生氣，而是繼續(xù)厚著臉皮說看看又看不壞，他就是想不通，向青山這個(gè)采藥郎怎么會(huì)做一手好菜？
里邊向青山答道：“我好吃，過去在學(xué)堂里想出來的，所以書一直讀不好?！?p> 曹平更是推推搡搡的把賈老板推到客廳，和他老爸吹牛閑話，他自己也坐在邊上緊盯著。
看有人已經(jīng)瞄上自己，賈老板這回也明白過來，想靠哄騙偷師是不成了。
天剛一擦黑，曹家就開始擺宴，最先出場(chǎng)的就是向青山坐的四道菜。向青山還上一道，介紹一道：“這是蔥油雞，這是糖醋大鯉魚，燴南北，羅漢素齋?！?p> 四道菜的名字，饒是在北方餐飲界見多識(shí)廣的賈老板，他也一個(gè)都沒聽說過。再看菜品的色澤味道，有顏色素白的，也有味道酸酸的，還有飄著麻油香味的素齋，顏色也是極好的。
兩位遠(yuǎn)方來的客人更是急不可耐的嚷嚷：“開席，咱都已經(jīng)等不及了。
“開席可以，不過咱們是先吃那道??？”作為主人家的曹大全，看著四道色香味俱全精美的菜肴，都不知道該如何下筷子了。
向青山指點(diǎn)說，先從味道清淡的燴南北下手。
曹平還問了：“這道菜名字作何解？”
“這道菜里有咱們北方野生蘑菇干，就還有南方的筍干，這不就是燴南北于一鍋嗎？”
大家都說有道理，筷子齊齊落到這道菜上。
一心想要偷師的賈德旺，把剛才向青山說的兩種原料都牢記心中，又把全部的注意力都放在舌頭上，開始品藏起來。
首先他吃到的是一片筍片，口感非常嫩滑，清香撲鼻，湯汁還帶了菌菇的味道。即便是咽下去了，但菌菇的鮮香依然充斥在口腔，徘徊縈繞，讓人感受到山村野味的芬芳。
舌頭似乎也被這種美味所陶醉，不停地催促著主人繼續(xù)，再繼續(xù)。
急性子的夏洪發(fā)更是力贊這道菜，顏色素雅，滋味鮮美，回味更是無窮?！百Z老板你以為如何？”
“的確是道好菜，不過做法簡(jiǎn)單了些，我看看就學(xué)會(huì)了?！?p> 。。。。。。