四十一 試吃

　　午后正是日頭最厲害的時(shí)候，曹平騎著騾子興沖沖的來(lái)到向家門前，剛下地他就高聲叫喊：“青山，門面房買下來(lái)了?！?p>　　“很好，快來(lái)，我的美味小吃也做成了”向青山的聲音是從廚房里傳出來(lái)的，心中喜悅的快步進(jìn)入。

　　屋里除了向青山，還有他老媽，以及向鐘何冬生，屋里還有點(diǎn)微微的酸香味，讓被太陽(yáng)曬了半天的曹平頓感喉舌生津。

　　再看到向青山端著一個(gè)大瓦罐放到桌上，大家的眼睛都緊盯著這口砂鍋。

　　曹平朝鍋里看了眼，里邊好像是一鍋湯藥，剛才聞到的酸味也是從這里出來(lái)的，此外他還看到鍋里飄著菊花和切片的山楂，還有些不知名的藥材。

　　“這那里是小吃，分明是藥湯嗎？”

　　等向青山把“藥湯”在井水中鎮(zhèn)過(guò)，在每人分上一碗，曹平開(kāi)始調(diào)動(dòng)全身的感覺(jué)來(lái)品嘗。

　　這事關(guān)生意，不認(rèn)真不行啊。

　　品嘗，曹平只淺淺的喝了約一小勺的量，在嘴里反復(fù)的咂嘴品味。

　　“這藥湯”出入口感覺(jué)酸酸甜甜的，回味還有股藥香氣，隨即口中口水猛增，一下子就把他口渴的感覺(jué)給一掃而空。

　　曹平敏銳的覺(jué)察到：這應(yīng)該是盛夏時(shí)候的飲品，喝了可以解消暑口渴！

　　再看其他人，他們也都說(shuō)好喝，酸酸甜甜的口感清爽。

　　向鐘說(shuō)這玩意吃了口水長(zhǎng)流，一下子嘴巴就不干了。

　　“那么，這又啥功效沒(méi)？”曹平開(kāi)始細(xì)細(xì)的探究，看有沒(méi)有市場(chǎng)價(jià)值。

　　向青山笑稱自己熬出的這個(gè)叫酸梅湯，就是為了盛暑而做的。具有清熱解暑，消煩止渴，平肝降火開(kāi)胃生津的功效，大夏天一碗井水鎮(zhèn)過(guò)的酸梅湯下肚，立馬暑氣全消！

　　可以說(shuō)夏天吃了還不長(zhǎng)痱子不會(huì)中暑。

　　“尤其是像我爹這中盛暑還要在外頭奔波的人，和酸梅湯最是適合了?！?p>　　曹平馬上醒悟過(guò)來(lái)，昨天晚上向青山為啥堅(jiān)持要買現(xiàn)成南北大街的門面。因?yàn)槟媳眱山植粏问强h城的市口，同時(shí)也是京城往北方去的一條商道。

　　南來(lái)北往，這條路上一年到頭有數(shù)不清的大車通過(guò)。就憑這些人，就能撐起酸梅湯的生意，再加上縣城里人口的飲用，這門生意絕對(duì)可以做！

　　向青山：“于同為夏季井水鎮(zhèn)過(guò)消暑飲品的米酒相比，一個(gè)銅板一大碗的酸梅湯可是便宜太多了！”

　　曹平馬上想到，鎮(zhèn)上就是最便宜的一碗濁酒，也要三個(gè)大錢，“成本貴嗎？”

　　“只有一種需要外購(gòu)，其他咱們山里都有！”

　　“很好，這是門好生意，盡管它很??！還有一個(gè)是啥？”

　　向青山手指灶臺(tái)上的一小盆面糊糊說(shuō)：“就是它了，先別問(wèn)是啥，等會(huì)你吃了就知道?！?p>　　幾人都圍攏到灶臺(tái)前，向青山還讓向鐘去燒火。

　　等鍋熱了，向青山把一小罐子豆油全都倒進(jìn)鍋里，曹平馬上明白，這是要油炸，但他不知是做油炸餅還是油炸丸子。

　　“阿鐘，給我一直保持不大的火苗?！毕蚯嗌诫S后開(kāi)始從手心擠出一個(gè)個(gè)蛋黃大的小丸子扔進(jìn)油鍋，一會(huì)時(shí)間，鍋里飄滿了小丸子，還有油炸的香氣撲鼻而來(lái)。

　　向青山還用竹篾編制的漏勺在鍋里來(lái)回推動(dòng)，好讓丸子一起成熟。這時(shí)油鍋里香氣大盛，向鐘連說(shuō)香的很吶，味道應(yīng)該很好吃的吧？

　　所有丸子都呈金黃色，向青山把丸子從鍋里撈起來(lái)，放進(jìn)另一個(gè)大瓷盤子里晾涼。

　　向鐘還麻利的取來(lái)一大把筷子，每人分一雙，他也不管丸子的溫度是不是適口，就直接伸筷子夾了一個(gè)送到嘴里。

　　這小子一邊呲牙咧嘴的嘟嘟囔囔著燙，一邊還高高的舉起大拇指表示美味。

　　曹平本就是個(gè)愛(ài)吃的，看到向鐘這個(gè)吃貨大贊，他馬上也動(dòng)起手來(lái)。一口丸子入口，外表酥脆，內(nèi)里柔軟，滿嘴鮮香。

　　這會(huì)他才明白：“這是蘿卜丸子，為啥味道這么好？”

　　蘿卜丸子，因?yàn)閮r(jià)錢便宜，好多人家都會(huì)做，尤其是過(guò)年時(shí)，農(nóng)家更是每家必做。但那些蘿卜丸子只有蘿卜絲和面粉，味道實(shí)在是普通，哪有今天的蘿卜丸子那么鮮香味美。

　　旋即曹平還想到，這樣更好，像天香酒樓賈德旺這樣的人永遠(yuǎn)也學(xué)不會(huì)！

　　“大家覺(jué)得今天的蘿卜丸子味道如何？”向青山還四下里咨詢。

　　言語(yǔ)缺乏的向鐘只是一個(gè)勁的說(shuō)好吃極了，丸子還在鍋里的時(shí)候他就流口水了。

　　何冬生說(shuō)，這叫香飄在外，可以吸引更多的顧客過(guò)來(lái)。

　　“對(duì)對(duì)，我就這意思！”向鐘還絕對(duì)支持何冬生的說(shuō)法。

　　向青山老媽也說(shuō)今天的蘿卜丸子，可以說(shuō)是脫胎換骨的美味，到縣城去賣絕對(duì)可行。

　　只片刻，一大盤蘿卜丸子就被全部消滅，向鐘于何冬生還覺(jué)得意猶未盡。

　　回到正房，曹平說(shuō)今天這兩道美味他想都拿到縣城去出售，同樣是兩個(gè)人做生意，多賣一種貨就能多賺一分錢不是。還有，五香花生米也是可以一通銷售的。

　　“貪多嚼不爛。何冬生和曹大虎都沒(méi)做過(guò)生意，還是逐步而來(lái)最好。”向青山說(shuō)出心里的擔(dān)心。

　　最后一番商議，向青山和曹平?jīng)Q定還是趁著快要到夏天的時(shí)機(jī)，先把酸梅湯給搞出來(lái)，等何冬生和曹大虎做生意熟練了，在把蘿卜丸子；五香花生米給推出。

　　第二天黃昏，向青山又去了曹家，在他家再把酸梅湯和蘿卜丸子制作了一遍，曹平則拿著筆在記錄成本。

　　兩樣美食在曹家上下同樣得到一致好評(píng)，尤其是蘿卜丸子地方反響更加強(qiáng)烈。

　　而成本，酸梅湯為最，能達(dá)到兩倍，而蘿卜丸子也有一倍的利潤(rùn)。

　　“想不到這等毫不起眼的小生意，竟然還有這么大的利潤(rùn)”算完帳的曹平開(kāi)心極了。

　　管家曹福還恭維說(shuō)，兩位公子勁往一塊使，力往一處用，將來(lái)前途不可限量！

　　向青山：“這叫強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合！”

　　隨后何冬生和曹大虎兩個(gè)開(kāi)始常駐向家，和向青山學(xué)習(xí)如何制作酸梅湯；蘿卜丸子。這可把向鐘給樂(lè)壞了，現(xiàn)在他每天都有可口的美味品嘗。