第18章：真實(shí)的味道

　　“那個(gè)，夏言君，其實(shí)呢我也餓了。”

　　稱(chēng)呼都變了。

　　由比較正式，有距離感的“?！?，進(jìn)化到“君”。

　　后者則是同輩之間顯得親近的稱(chēng)呼。

　　夏言很想翻個(gè)白眼。

　　一色慧攤開(kāi)手：“因?yàn)?，食材不夠了，所以要?yōu)先招待夏言君你啊，身為主人，首先考慮客人不是應(yīng)該的嘛?！?p>　　“所以呢？”

　　“唔，料理室還是有一些食材殘留的，但很稀碎，做不成什么大餐……”

　　一番話連消帶打，根本不給夏言拒絕的余地。

　　這家伙。

　　難怪都說(shuō)他有腹黑屬性。

　　“不就是趁機(jī)試一試我的廚藝么？”夏言嗅到味道了。

　　一色慧的真正廚藝實(shí)力，在原著里始終很模糊，‘櫻花天婦羅’只是冰山一角而已。

　　要知道，他是一年后的十杰成員，而且遠(yuǎn)不只第七席的實(shí)力，挑戰(zhàn)并戰(zhàn)勝前幾席的三年級(jí)學(xué)生都不是沒(méi)可能。

　　那么，索性就用那篇食譜，丟一顆“煙霧彈”給他。

　　于是夏言爽快說(shuō)道：“我吃飽了，這次就換我下廚來(lái)招待一色君吧?！?p>　　“我去找找還有什么食材……”

　　過(guò)了一小會(huì)，夏言找來(lái)幾條青椒，一盒沒(méi)拆封的肉，還有小半袋冷藏待用的高湯。

　　“肉，青椒？”一色慧啊了一聲，失望滿(mǎn)滿(mǎn)的說(shuō)，“青椒肉絲也太日常普通了！”

　　“但我想做的食譜，還缺了一樣很重要的食材……”

　　“什么？”

　　“柿子，很熟很熟快爛掉那種?！?p>　　一色慧：？？？

　　沉吟大半天，一色慧對(duì)夏言眨眼睛，忽地就精神飽滿(mǎn)了，比了個(gè)手勢(shì)：“噓！或許我可以在別的料理室找到柿子?！?p>　　他溜了出去，不一會(huì)就躡手躡腳返回：“好運(yùn)氣！這是熊本縣產(chǎn)的柿子?！?p>　　“呃，別用奇怪的眼神看我，這是從隔壁料理室拿的，不是偷，料理室的主人是我一位青梅竹馬，雖說(shuō)我和她的關(guān)系有那么些微妙，但借幾顆柿子用一用還是沒(méi)啥問(wèn)題的?！?p>　　一色慧道：“反正這些與料理無(wú)關(guān)就是了，她從小就接受正宗的茶道、懷石料理教育。嘛，我恰好知道她最近在研究的食譜，一道懷石前菜，必須要用到柿子，以熊本縣的柿子為底子，拌上枝豆、豆腐醬……”

　　夏言揮手打斷：“別解釋了，那位幼馴染，名叫紀(jì)之國(guó)寧寧?！?p>　　一色慧頓時(shí)噫一聲，“你怎么知道？！”

　　“別廢話了，柿子拿過(guò)來(lái)！”

　　夏言捏了捏一色慧放在桌上的柿子，還真是熟透了，摸上去軟趴趴的感覺(jué)一戳就破。

　　“話說(shuō)回來(lái)，‘青椒肉絲’這道經(jīng)典中華料理，有用到柿子的地方嗎？”一色慧見(jiàn)夏言清洗了雙手，再洗柿子，然后把柿子都丟進(jìn)一個(gè)調(diào)理盆。

　　“哧——”

　　他手上稍微用力，熟透快壞掉的柿子，被擠壓成爛泥狀。

　　嗅到了空氣中越來(lái)越濃的甜味，一色慧心中的疑惑，不減反增：“這甜味，太濃了?。　?p>　　不知道為什么，就想到了筷子夾下去，柿子爛泥和肉絲、青椒絲，一起在嘴巴里咀嚼，吸溜吸溜濕漉漉的畫(huà)面。

　　一色慧激靈靈打了個(gè)冷顫。

　　握草。

　　這是黑暗料理吧？

　　事實(shí)上，夏言是首次做《柿子青椒肉絲》這道菜。

　　這篇開(kāi)寶箱獲得的二星食譜，學(xué)習(xí)后，即使心中對(duì)食譜所有工序都清清楚楚，但“知”與“行”不能等同講，就好比云觀眾、鍵盤(pán)俠，說(shuō)與看，永遠(yuǎn)比自己動(dòng)手操作來(lái)得容易。

　　一邊捏柿子，一邊在心中梳理關(guān)于食譜的信息。

　　說(shuō)到底，《柿子青椒肉絲》，最突出的特點(diǎn)，無(wú)非就是“創(chuàng)意”二字。

　　食譜本身并不復(fù)雜，在‘青椒肉絲’基礎(chǔ)上多了一兩道工序。

　　工序么，在夏言總結(jié)起來(lái)，就是兩個(gè)部分。

　　第一，熬煮柿醬。

　　爛柿泥要盡可能弄成綿密的糊汁狀，還有很重要的一點(diǎn)，煮醬汁時(shí)不能再放砂糖。

　　第二，就是青椒肉絲。

　　這部分沒(méi)有值得一提的地方，全看主廚對(duì)這些大眾經(jīng)典食譜的掌握程度。

　　“咦！”

　　一色慧發(fā)現(xiàn)夏言將爛柿泥丟進(jìn)榨汁機(jī)，開(kāi)啟機(jī)器，得到好大一碗的柿子濃漿，接著，這些濃漿就和炒鍋里的醬汁，彼此混合了。

　　“原來(lái)是用柿子熬煮醬汁嗎？”一色慧恍然。

　　熬煮醬汁是一口鍋，炒菜又要用到另一口鍋。

　　嗞嗞嗞。

　　將切好和經(jīng)過(guò)腌制的肉絲，先丟進(jìn)炒鍋。

　　很快，就是一色慧熟悉無(wú)比的‘青椒肉絲’烹調(diào)工序了，肉絲炒到一定的熟度，先全部倒出，下油再爆香姜蔥，然后是第二次爆炒，半熟的肉絲和未經(jīng)火候的青椒片，要全下到鍋里。

　　但熟悉的環(huán)節(jié)，卻再次讓一色慧驚呼：“糊了——”

　　“夏言君，有一股奇怪的味道！”

　　聞言，夏言依然不為所動(dòng)，爐灶火力不見(jiàn)減弱，翻炒的頻率仍然顯得平穩(wěn)。

　　幾分鐘后。

　　“收汁，勾芡！”

　　把一碗調(diào)和稠狀物，緩緩倒入鍋中，同時(shí)鍋鏟還一邊打圈圈翻搗菜肴，這道工序很短暫，夏言完成后就干凈利索的裝盤(pán)，不讓菜肴在熱鍋里多停留一秒鐘。

　　解下了圍裙，夏言把盤(pán)子遞出去：“請(qǐng)品嘗?！?p>　　咕嚕~

　　一色慧早就坐在了料理室的小餐桌上，眼睛直勾勾的，盯看盤(pán)子里的熱菜。

　　以爛柿子為主材料的勾芡汁，覆蓋了整個(gè)盤(pán)子，所以眼睛掃去，肉絲、青椒片都沾染了柿子的橘紅顏色。

　　迫不及待地，夾起一團(tuán)。

　　“?。?！”

　　一色慧眼睛閃著光。

　　原以為是甜度很高的偽黑暗料理，誰(shuí)知道，甜度剛剛好，微微辛辣的青椒很好中和多余的甜味，一口吃下去，只剩下……

　　脆！

　　嫩！

　　第二口，第三口。

　　吃著吃著，一色慧表情越來(lái)越不對(duì)勁，汗水從額頭冒出，紅暈開(kāi)始從脖子爬到臉龐上。

　　“這就是你心中的春天嗎，夏言君~”他喃喃的開(kāi)口。

　　陽(yáng)光明媚的春日，這時(shí)候的柿子樹(shù)才剛剛開(kāi)花，站在樹(shù)蔭下，嗅著柿子花的芬芳，看著十幾米外的小屋，那高高的煙囪飄來(lái)一縷縷炊煙。

　　果樹(shù)，農(nóng)田，人家，炊煙。

　　不知為何，明明就非常刺鼻，也很干燥的炊煙柴火味，卻讓眼睛看見(jiàn)的所有景物和畫(huà)面，變得無(wú)比鮮活和真實(shí)起來(lái)了。

　　“這……”

　　一色慧震撼的喃喃：“比我‘關(guān)山櫻花’賦予的春之生命，更為的真實(shí)?。　?p>　　如果說(shuō)他的‘櫻花天婦羅’，是意境寫(xiě)意的美，那這道‘柿子青椒肉絲’就是很直白的工筆畫(huà)。

　　啪啦。

　　衣衫綻裂。

　　“停！”見(jiàn)一色慧放筷子要沖上來(lái)，夏言強(qiáng)勢(shì)拒絕。

　　“夏言君，你賦予菜品的柴火味……很贊！”一色慧笑容溫和，轉(zhuǎn)身去更衣間，夏言還以為他要換一身制服，誰(shuí)知道穿了果體圍裙就跑出來(lái)。

　　外露的臂膀，隱隱冒著熱汗。

　　從健康的小麥色肌膚看，這家伙不愧是每天早上只穿兜襠布去干農(nóng)活，有一副好體魄。

　　一色慧擦拭額頭的汗珠，呼氣道：“就像是早晨去耕作回來(lái)?！?p>　　夏言滿(mǎn)臉黑線，又退開(kāi)幾步，距離這家伙更遠(yuǎn)了些。

　　這尼瑪，難得做一次正常料理。

　　畫(huà)風(fēng)卻又歪了！

　　視野上浮現(xiàn)系統(tǒng)信息：

　　‘柿子青椒肉絲’。

　　二星。

　　完成度-61%（及格）。

　　指數(shù)（特質(zhì)）-無(wú)。

　　由于是第一次做，而且剛好及格，拿到了一筆經(jīng)驗(yàn)值，人物等級(jí)提升到LV5。

　　趕緊分配了升級(jí)獲得的技能點(diǎn)，夏言聽(tīng)「花刀」這個(gè)進(jìn)階滿(mǎn)級(jí)的提示信息，心情還挺美麗，不錯(cuò)不錯(cuò)，“煙霧彈”是成功丟出去了，順帶小提一波實(shí)力。

　　“指數(shù)為無(wú)！”

　　“果然，不做黑暗料理實(shí)力完全發(fā)揮不出來(lái)啊?！?