第60章:有米飯嗎
夜晚,城中某小店。
“嗞嗞嗞……”
夏言正在翻炒堆積如山的紅色醬料。
這道‘豆瓣醬燒豆腐’,食譜星級(jí)雖不高,但黑暗指數(shù)達(dá)到了‘中級(jí)’,只談特質(zhì)或獨(dú)特性的話,招待顏先這樣的狠角色,顯然比輕度下藥效果的《白色濃湯咖喱烏冬面》管用。
顏先作為中華一番世界,最頂層那群人,什么山珍海味沒(méi)吃過(guò)。
恐怕特級(jí)食譜,在他們眼中跟家常食譜無(wú)異。
道理和‘神之舌’的詛咒,是一樣的。
他們需要能夠打動(dòng)舌尖、觸動(dòng)靈魂的味道,刺激到一潭死水般的食欲。
這時(shí)候,食譜的特性,相關(guān)指數(shù),才是招待的關(guān)鍵!
夏言對(duì)這些心知肚明,因此毅然放棄了產(chǎn)自食戟世界的藥王流食譜,就用自己的最強(qiáng)項(xiàng),最強(qiáng)最鋒利之矛,嘗試著去戳一戳顏先心底的那扇食欲鐵門。
“顏先??!”
知曉顏先身份、故事的陳致遠(yuǎn),有些唯唯諾諾,不太像平時(shí)的狀態(tài),這點(diǎn)被觀察細(xì)致的唐穎看出來(lái)了。
其實(shí)在云來(lái)客棧,陳致遠(yuǎn)面對(duì)如山高大的江湖奇人時(shí),就顯得失魂落魄,處于某種極大的震驚中。唐穎悄無(wú)聲息走到他身旁,低聲問(wèn)道:“你知道他?”
陳致遠(yuǎn)頭也沒(méi)轉(zhuǎn),脖子僵住了,死死盯住廚臺(tái)上正燒煮的豆腐菜品。
“黑暗料理界,五虎星之一?!?p> 他不打算隱瞞,也無(wú)法隱瞞,畢竟顏先都說(shuō)自己來(lái)自梁山泊了,有心的去查一查,收集一些江湖市井傳聞,很容易就對(duì)得上人物特征進(jìn)而猜出其身份。
唐穎瞳孔微微擴(kuò)張了,也心知‘五虎星’的名號(hào),代表著哪幾位高高在上的狠角色。
“哪一個(gè)?”她輕吸了口氣。
“聽音,廚術(shù)……”
唐穎失聲半晌,然后同樣也看著陳致遠(yuǎn)死盯的方向:“就是那種很玄幻,只聽下廚的聲音,就清楚一道菜,品質(zhì)是好是壞的能力?”
嘴上敷衍的嗯了一聲,陳致遠(yuǎn)終于挪開目光,去看在吧臺(tái)前坐著,沒(méi)什么反應(yīng)的顏先。
夏店長(zhǎng),果然很厲害啊。
陳致遠(yuǎn)感嘆。
沒(méi)反應(yīng),沒(méi)揮手打斷烹調(diào),這不側(cè)面說(shuō)明了,顏先起碼是認(rèn)可這道菜的,不會(huì)在沒(méi)收尾裝盤之前,冷冷阻止夏店長(zhǎng),并口吐“難吃”的評(píng)價(jià)。
被顏先說(shuō)難吃。
即使不是黑暗料理界人士,恐怕也得從此背負(fù)“難吃印”。
話說(shuō)回來(lái),陳致遠(yuǎn)內(nèi)心一直以為夏店長(zhǎng)是黑暗界料理界某未登場(chǎng)的大佬,畢竟梁山泊,有一百零八將,說(shuō)不定他就是某位隱姓埋名的。
誰(shuí)知道與顏先這位黑暗守望人,從未謀面的樣子。
“這就有意思了。”
“但不管怎樣,夏店長(zhǎng)這條特級(jí)大腿,夠我抱很久的,以后混得更熟了說(shuō)不定能從他那扒下一篇特級(jí)食譜呢?!?p> 沒(méi)到一刻鐘,‘豆瓣醬燒豆腐’就上桌了。
作為貢獻(xiàn)豆腐、豬肉兩樣食材的人,并且一個(gè)月之前,還嘗過(guò)這道菜。
陳致遠(yuǎn)盯著堆得很高的“紅色山丘”,嗅了一口味道,臉色古怪的喃喃自語(yǔ)起來(lái):“奇怪,味道和從前的對(duì)比,有明顯的不同了?!?p> 唐穎瞧了他一眼。
放下了大號(hào)酒具停止豪飲的顏先,也稍微對(duì)店門這,投來(lái)一瞥。他顯然聽到了陳致遠(yuǎn)的自言自語(yǔ)。
“之前的,柴火味很濃。”
“現(xiàn)在么,好奇怪啊,光是味道就給我一種工序很完美,火候恰到好處的感覺!”
顏先這,也沒(méi)管自己的酒具了,不再是剛剛豪飲不理身外事的瀟灑俠客氣場(chǎng),他也在盯著面前的紅色辣山。
面龐流露著驚詫,還有一種不加掩飾的茫然。
“這種火候是……”
見到‘五虎星’之一,心目中廚藝無(wú)雙的狠角色,用迷茫的語(yǔ)氣說(shuō)出這半句話,陳致遠(yuǎn)簡(jiǎn)直目瞪口呆。
什么、情況?
喂喂,你的【超聽覺】,你的「超音廚術(shù)」呢,不該是別人一動(dòng)鍋鏟,就能洞悉到他使用了什么食譜,什么廚技的么。
對(duì)廚房堪稱擁有絕對(duì)霸權(quán)的狠角色,這樣子的茫然,簡(jiǎn)直把陳致遠(yuǎn)心中的人設(shè),給顛覆了。
顏先也在消化似的。
半晌,才指著‘豆瓣醬燒豆腐’這道菜,目光炯炯:“這種火候,你是從哪學(xué)到的?!”
夏言隨口地答:“對(duì)鍋?zhàn)臃浅J煜?,如臂使指,很正常的操作?!?p> 店面都靜了一靜。
“再怎么如臂使指,也不可能有這種親和度!”
顏先直勾勾的盯看這個(gè)年輕人,忽地想到了一種可能:“你是‘亞刊’在外面收的外家弟子?”
“只能這么解釋了,你完美的火候,讓我想到了亞刊?!?p> 說(shuō)著,他自己就搖搖頭。
“也不對(duì)啊,外家弟子,亞刊那家伙,舍得傾囊相授?就算他沒(méi)門戶之見,可要想把‘爆炎’學(xué)到極為高深的境界……必定需要過(guò)人的天賦!”
陳致遠(yuǎn)全程目睹事件發(fā)展,嘴巴合不攏了。
火候。
扯到另一位‘五虎星’,爆炎廚師亞刊的火候神髓。
那種讓亞刊名傳神州的神奇廚技。
“……”陳致遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)自己懵了,看不懂了。
提及亞刊,他滿腦子都是這位狠角色,火燒長(zhǎng)江炙烤青魚的爆炎演繹。
假如,夏店長(zhǎng)也會(huì)爆炎,剛剛廚房就不該是一副風(fēng)平浪靜的畫風(fēng),場(chǎng)面怎么夸張?jiān)趺纯犰?,就該怎樣?lái)才對(duì)。
“他拿筷了——”唐穎低呼。
果然。
顏先不止驚嘆火候,還真的動(dòng)筷去試吃了。
“咕嚕~”
肉沫、辣醬和豆腐塊,一起送進(jìn)了嘴,顏先眸子微微閃過(guò)一道光:“這不是尋常的蜀地風(fēng)味,不是原汁原味的川菜,非常強(qiáng)調(diào)絕對(duì)的辣味,而相反,對(duì)花椒的使用,對(duì)麻味的營(yíng)造,才是川菜有別于其它菜系的地方……”
不斷地?fù)u頭,念叨著這不是川菜,這不可能是川菜,這是此間小店獨(dú)有的菜肴!
“相當(dāng)?shù)摹?dú)特??!”
連續(xù)好幾筷子下去。
突然,顏先舉起巨大的酒具,仰頭狠狠灌了烈酒,只覺得舌尖上的尖銳之辣與烈酒的甘醇,莫名的合流了,于是口腔里燃燒起來(lái)的火焰,隨著下咽的食物,穿過(guò)喉嚨,流過(guò)腸道,然后小腹下面便蘊(yùn)藏了一團(tuán)激烈旋轉(zhuǎn)的熱流。
“辣!”
“灼燒了!”
聽著肚子傳出來(lái)的饑餓嗡鳴,顏先用大袖擦了擦嘴角的酒跡,笑容燦爛地說(shuō):“那個(gè),有米飯嗎?”
“當(dāng)然有?!?