第二十五章 蘋婆的妙處
蘋婆一般春季開紅花，到六月左右，紅花里的果子就會被爆熟出來，外形和板栗相似，但口感和味道卻比板栗要更好。
只是遺憾的是，后來很多地方被移山建屋，再去的時(shí)候這種樹已經(jīng)沒見著了。
現(xiàn)在能在這里看到這么正的蘋婆，也是相當(dāng)驚喜的收獲。
看著一顆顆蘋婆，她腦海里就已經(jīng)呈現(xiàn)出百十種煮法了。
摘了一會，陸錦依就喊停了，眾人便開始把果仁從花里摳出來丟筐里，整整大半筐。
三人期間就聽著陸錦依在念菜名和吃法，這會好奇心也被吊了起來，很想知道這種干巴巴的果仁到底怎么好吃法。
接著眾人又被指揮摘果子，扒樹皮，扯樹葉，連地上的蘑菇都沒放過，收獲滿滿幾筐才停手。
然后陸錦依和李荷花兩人在樹下一邊收拾摘的東西，一邊等著兩個(gè)男人打獵回來。
陸錦依清點(diǎn)著今天收獲的東西，腦中開始?xì)w類并且安排好了菜式。
今兒收獲也著實(shí)豐富，除了蘋婆外，還有樹莓、山櫻桃、桃金娘、奶子果、刺梨、野韭菜、黃荊、木耳、草菇、涼粉子、葛根、肉桂、野花椒等。
這還只是在一片小區(qū)域里收獲的，可見這山物產(chǎn)之豐富。
兩人沒等多久，李明和伍元就一只手提著弓箭柴刀，一只手提著獵物走出來。
兩人在這里，他們也不敢走太遠(yuǎn)，都是就近見著就打，沒刻意去挑選什么獵物。
李明手里提著一只灰毛野兔，個(gè)還挺大，還有一只果子貍。
伍元手里則拎著兩只毛色鮮艷的雉雞和一只豬貛。
幾個(gè)人背著背簍提著筐，上邊滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臇|西，一路上看得人眼熱。
“阿元、阿明你們又去打獵了？喲，看著收獲不小?！?p> “大牛哥，就打了幾只山雞野兔而已，順便摘些野草和野果添菜。”李明笑著也和他們打招呼。
“所以說還是會點(diǎn)武功好，不如阿明你教我家那小子幾招。”
“只要肯吃苦那是沒問題的?！?p> 一路招呼打過去，沒一會就到了家門口。
院子門敞開著，里邊傳來笑聲，聽著不止有伍母他們?nèi)恕?p> 果然，一進(jìn)門就見著村長夫人和隔壁李嬸都在院子里邊撿豆子邊聊天。
陸錦依今天買了不少不同的豆子，伍母沒事就都拿出來挑揀晾曬，順便再泡一些黃豆，準(zhǔn)備明天繼續(xù)做豆腐，她看陸錦依似乎挺喜歡吃。
幾人大筐小筐的進(jìn)來，立刻驚動(dòng)院子里幾個(gè)人。
李嬸立刻就喲了聲，盯著地上的筐瞧：“你們這是都弄了什么，這么多？”
幾人和她們打了下招呼，陸錦依笑道：“我沒見著山里的東西，覺著新奇就隨手帶了，一不小心就全裝滿。”
把上邊幾只動(dòng)物拿走，幾人也見著筐里的東西，的確是野果野菜拉拉雜雜什么都有。
兩個(gè)孩子對野果還是挺喜歡的。
陸錦依讓他們?nèi)ツ脗€(gè)竹籃洗一些山櫻桃和樹莓先給大家吃，其他的都送進(jìn)廚房。
“要幫忙嗎？”村長夫人問道。
“不用不用，您幾位坐著，我們來就好?！边@話是李荷花說的。
村長夫人見廚房小，人多也站不進(jìn)，就點(diǎn)點(diǎn)頭回去坐著了，就是笑著問陸錦依又想做什么好吃的了。
陸錦依道：“現(xiàn)在說不清，稍后您便知道了?！?p> 東西飛快被分類好，灶臺和地上放得滿滿當(dāng)當(dāng)，不需要用上的就先拿到院子里放著。
李明和伍元蹲在廚房外處理那幾只動(dòng)物，按照陸錦依的指示割肉切骨。
廚房內(nèi)，陸錦依和李荷花也熱火朝天開干。
蘋婆被取了一大半出來，分成三份，一份直接上鍋蒸，一份放到鍋?zhàn)永锼?，一份先放著，然后取出面粉開始兌油和雞蛋揉。
她今天買了不少面粉和菜油，又買了不少肥肉，炸了一大碗豬肉油，東西豐富起來，做飯也更加得心應(yīng)手。
李荷花在旁邊切臘肉。
李明和伍元?jiǎng)幼骼鞯奶幚砗脦字粍?dòng)物，問還有什么要做的。
陸錦依就把剩下的一盆蘋婆抱出來給他們，讓他們在上邊劃出一道口子。
這活計(jì)簡單，兩人沒一會就做完了，然后被趕去院子里聊天，換兩個(gè)小孩進(jìn)去幫忙，畢竟廚房真的太小了。
這會大鍋里的蘋婆也蒸熟了，陸錦依弄了一大碗讓伍子鳴拿出去給大家先吃。
廚房里幾個(gè)人也嘗了一下。
李荷花一臉佩服的看著陸錦依，道：“你可真行?！?p> 她真沒想到這其貌不揚(yáng)的花種只是簡單蒸熟而已就這么好吃，有點(diǎn)像番薯的糯，卻又更加硬實(shí)厚重，帶著一種清甜的滋味。
“你就等著繼續(xù)佩服我吧，好好學(xué)著啊。”陸錦依笑著，最后一句話也不算調(diào)侃，是真的讓她學(xué)。
外邊很快傳來贊嘆聲，顯然對蘋婆相當(dāng)滿意。
余下的蒸蘋婆，讓兩個(gè)小孩在一邊慢慢剝，她開始處理肉。
天色漸黑，李嬸和村長夫人相繼告辭，當(dāng)然，帶了不少糖炒和蒸的蘋婆。
陸錦依本想讓村長夫人叫家里的人也過來一起吃飯，不過被婉拒了。
她想了想，也覺得不太好，便沒再多說。
天黑下來的時(shí)候，她們也終于忙完。
去隔壁借了一張桌子，拼著直接在院里吃，點(diǎn)著兩個(gè)油燈，還是挺亮堂。
菜擺了滿滿一大桌，有蘋婆炒木耳雞、香菇燉雞、蘋婆臘肉餡餅、蘋婆糕，辣子兔丁、紅燒肉、鹵肉、茶香雞、清炒酸辣白菜，泡了壺果茶解膩，一群人吃得異常滿足。
左鄰右舍也各得了餡餅和蘋婆糕，對陸錦依的廚藝又有了新的認(rèn)識。
估計(jì)過了今天，山上的蘋婆大約要受歡迎起來。
李荷花親眼見著陸錦依掌勺，對她更是佩服得不行。
晚上大家散場了，陸錦依也沒消停，今天的果子她想趁著新鮮處理掉。
伍元?jiǎng)癫贿^，只能跟著她點(diǎn)燈熬夜。
當(dāng)然，其實(shí)也不算熬夜，農(nóng)村里沒有燈，也沒什么娛樂節(jié)目，所以大家都休息得早，這會兒其實(shí)也就七點(diǎn)多而已。
點(diǎn)了兩只蠟燭在廚房，小院里也掛著一盞油燈。