第七十三章 聚餐
但她們聽著隔壁喜兒俏皮的介紹中,說縣城那家福臨酒樓的烤鴨就是這么吃的,頓時(shí)都來了興趣,忍著怪異,張口吃了。
只是嚼了兩下,她們眼睛就都亮了,接著就是此起彼伏的贊嘆和贊揚(yáng)聲。
不消片刻,伍元三人也抱著酒壇或者拎著酒壺過來。
男人用大碗,女人用酒杯,沒一會(huì)一個(gè)個(gè)都滿上了酒。
伍元和陸錦依端著酒碗酒杯,朝著眾人敬了一圈,以表謝意,然后就張羅開吃了。
陸錦依這次做了十二道菜,兩道湯,八道熱菜和兩道涼菜。
野雞熬湯比較鮮甜,香味濃郁,所以兩只都熬成了一鍋?zhàn)又裆p雞湯,清甜可口不膩,連里邊的竹蓀都被人舀起來吃了。
甜湯就比較簡(jiǎn)單,做了紅棗銀耳甜湯,清爽解膩。
另外其他八道熱菜,分別是野菌羊雜煲、蘿卜燉羊蝎子、烤鴨、蟹黃拌米線、醬爆獅子頭、炭烤羊排、東坡肘子、炸酸甜魚片。
這里的人很少吃下水料,覺得不干凈,不過倒也不會(huì)太排斥,只是家有的牲畜和野生的不同,而且還是羊這種膻味非常重的。
李明當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)處理羊,一聽陸錦依說要把里邊的羊下水料也留下來做吃食,當(dāng)時(shí)的表情可是非常的精彩,別提多嫌棄了,后來那些下水料還是梁媽她們按照陸錦依的話去清理的。
不過看著他現(xiàn)在不止筷子不斷,還連舀了好幾勺羊雜湯澆白飯上吃得津津有味,就知道這羊雜煲的味道怎么樣了。
一些不知道的的人還一邊吃一邊驚奇的詢問,當(dāng)?shù)弥@里邊的東西竟然是羊下水后,一個(gè)個(gè)都驚得嘴巴能塞鴨蛋。
陸錦依也不藏私,直接告訴他們?cè)撛趺刺幚韯?dòng)物的下水料不會(huì)有味道。
女人們仔細(xì)聽完,驚喜的連連道謝。
市面上的下水料都非常便宜,就是味道很古怪難聞,即便是家中不富裕,一年吃不上兩回肉的,也不大愿意去花錢買這些東西。
如今知道怎么處理,那就說可以剩下許多肉錢。
其中羊蝎子和東坡肘子是最受男人歡迎的,一個(gè)個(gè)一手羊蝎子,一手端酒碗,這邊啃一口,那邊一口悶,別提多豪邁,多舒爽了。
女人們更喜歡酸甜魚片和烤鴨,還有獅子頭,尤其是村長(zhǎng),似乎對(duì)那道醬爆獅子頭尤為喜愛,只可惜一桌兩盤,也就十八顆,一人一顆也就沒了。
獅子頭陸錦依選的是豬腱子肉這一塊,又抽了蹄筋出來,讓伍元打碎了再剁碎,吃起來非常的勁道,不會(huì)很Q彈,但是非常富有層次感,口感很厚重,搭配上口感比較清淡偏柔順的桃金娘酒,還真是絕配。
小孩們卻非常喜歡炭烤羊排,羊排上還有厚厚的肉,被烤得焦黃,還被刷上一層蜂蜜,撒上陸錦依調(diào)制的粉料和芝麻,吃下一口咸香中帶著甜。
而且這吃法也很有趣,許多小孩吃著吃著直接拿羊排骨當(dāng)棍子比劃起來,嘻嘻哈哈的笑鬧著。
不過要說今日之最,讓眾人罷不住口,最快被消滅,吃完還念念不忘的,絕對(duì)非蟹黃拌米粉莫屬。
現(xiàn)在正是秋天蟹肥美的時(shí)候,十來只巴掌大的螃蟹,打開幾乎都是橘紅的。
陸錦依把蟹黃和蟹肉都挑出來,拌著蝦肉丁熬制成蟹黃醬,拌上粉絲,鮮甜得讓人恨不得舌頭都吞下去。
之前有幸吃過一次蟹黃包的人,立刻就被激起了曾經(jīng)的記憶,那味道曾經(jīng)讓他們念念不忘的好幾個(gè)日夜,現(xiàn)在再次吃到,簡(jiǎn)直是痛并快樂著。
快樂的是能吃到這樣的美味,痛的是以后吃不到又有得磨了。
而且他們也很不明白,明明他們自己也用蟹黃做過吃食,怎么就沒這么好吃了,這夏錦到底是怎么做的這么好吃。
另外還有兩道涼菜,一道涼拌三鮮,就是蝦肉、貝殼肉和木耳、黃瓜絲一起涼拌。
另一道涼菜是夫妻肺片,因?yàn)楸容^辣,所以雖然也很好吃,但有些人還是受不住。
飯一直吃到晚上掌燈了,所有菜全部都清了干凈,還真是一次光盤行動(dòng)。
大家?guī)椭帐昂?,也沒散場(chǎng),直接轉(zhuǎn)移到陸錦依那邊的前院。
前院這邊,陸錦依早就吩咐人收拾好,放上三張八仙桌,煮了三大壺八寶茶解膩去火,又弄了好幾盤水果拼盤,讓大家在院子里喝茶聊天。
她這邊的院子沒有種菜也沒有養(yǎng)家禽,種的基本都是各種從山上移過來的花草樹木。
這會(huì)雖然沒有開花,但一片綠色看著也賞心悅目,空氣也都清新許多。
眾人還是第一次到陸錦依這邊來,雖然兩家就隔著一道門,但尋常時(shí)候他們都直接到伍元那邊去,所以這會(huì)得到首肯后也都好奇的觀看起來。
陸錦依還是比較偏享受主義的,居住的地方如果條件允許,一般都會(huì)怎么舒適怎么來。
所以她這邊和伍元他們那邊還真有些不一樣。
比如前院這邊左側(cè),被清理出來,搭建了一個(gè)簡(jiǎn)單的木質(zhì)四方亭,里邊放著桌椅,用來休憩乘涼用。
她的閨房,男人們不好進(jìn)去看,女人小孩們卻都看得羨慕不已。
屋子是正方形的,門的右側(cè)是床榻,被屏風(fēng)隔開,繞過去就能看到全景。
床榻和尋常人擺的不一樣,床的一頭靠著墻壁,另一頭并沒有護(hù)欄,而是連接著一個(gè)寬闊的坐榻,上邊還放著一個(gè)小炕桌,旁邊是個(gè)書柜。
床頭旁邊也有一個(gè)精美的床頭柜,上邊放著一盞臺(tái)燈和一小盆綠植。
床頭柜隔壁是一個(gè)立柜,旁邊則是梳妝臺(tái),擺放得很整齊好看,對(duì)面貼墻的是直接弄在墻壁上的一片衣服掛架。
往外走出來,
就比較普通,就是一張圓桌子,門正對(duì)的一面精致的博古架,放著一些普通的擺件,但看著也挺好看。
往右邊走,掛著一面短簾子隔開,掀開簾子,就看到窗戶下邊貼放著像貴妃椅的東西,上邊鋪著柔軟的坐墊,旁邊也有個(gè)矮書柜,前邊放著一張矮桌,地上鋪著米色的麻布當(dāng)?shù)靥?,上邊放著兩個(gè)編得很精致的榻榻米坐墊。