第五十七章 首吃紅龍（求收藏，求推薦票?。?/h1>
早上8點(diǎn)多，李鳴將五菱宏光車尾對(duì)準(zhǔn)批發(fā)店門口，將裝有水的空箱搬入冷庫(kù)，往返幾次，免得被人看出端倪。
這會(huì)胡麗也到，打包螃蟹時(shí)，她手速快上不少，完全沒(méi)有昨天的生澀，看來(lái)她私底下有用心學(xué)。
不一會(huì)，張禾帶著不熟路的司機(jī)到店前，程啟的貨送到了。
三人一起將1000斤海鮮卸車，海鮮上的干冰還在，就沒(méi)搬入冷庫(kù)，等會(huì)還要給張子銘的。
送走還要運(yùn)貨到下一家的司機(jī)，李鳴檢查送來(lái)的海鮮，皮皮蝦、九節(jié)蝦、蝦虎魚(yú)、蛤蜊、花甲，都很新鮮，是昨晚才離水的。
這些普通海鮮，潮汕火鍋店賣得特別好，這點(diǎn)量沒(méi)占到牛莊火鍋連鎖的1成海鮮銷量，張禾的計(jì)劃是走對(duì)了。
張子銘到后，帶著一個(gè)小年經(jīng)，仔細(xì)檢查海鮮，也沒(méi)介紹年輕人。
“張哥，帶新人呢？”張禾給張子銘遞煙，張子銘接過(guò)煙后，答道：
“當(dāng)不起叫我哥，太客氣了。”
張禾肯定的說(shuō)：“我們500年前是一家，你比我大，當(dāng)然叫哥?！?p> 張禾的嘴皮發(fā)動(dòng)，張子銘沒(méi)再板著臉檢查，沒(méi)有挑刺，1千斤海鮮順利收貨，將所有海鮮送走，李鳴不住給他點(diǎn)贊，讓他打理生意真TM正確。
要是李鳴，真沒(méi)法突兀又自然的叫人家哥，還讓對(duì)方開(kāi)心，放松對(duì)海鮮的檢查。
張禾給胡麗結(jié)清工資后，追問(wèn)紅龍?jiān)谀睦?，李鳴將他領(lǐng)進(jìn)冷庫(kù)，冷庫(kù)保持在12度，張禾被冷得打個(gè)噴嚏。
冷意沒(méi)打消他熱情，走到最里面的水箱前，用抄網(wǎng)撈起一只紅龍，認(rèn)真查看，好一會(huì)才放下龍蝦，大笑的說(shuō)：
“真是紅龍，李鳴你真牛筆！”
“別看了，一共5只，均重4斤。”
張禾松開(kāi)握住水箱的手，不舍的和李鳴離開(kāi)冷庫(kù)，回到辦公司泡茶，驅(qū)趕冷庫(kù)的陰冷后，張禾和李鳴說(shuō)起他一天的成果。
有2個(gè)深城的客戶有意向，等龍蝦實(shí)物圖片發(fā)送后，會(huì)考慮下單，張禾也在跑通關(guān)代理公司，明天就能打通整條渠道。
“那要后天才能賣？”
“是的，后天就用急速生鮮快遞寄送，半天到深城，能保持龍蝦鮮活?！睆埡袒卮?。
“冷鏈車呢？”
“明天到，12萬(wàn)的小冷鏈車，司機(jī)暫時(shí)不請(qǐng)，我們輪流送貨?！?p> 交流細(xì)節(jié)后，張禾拿出單反，兩人回到冷庫(kù)給龍蝦拍照，霧島野生龍蝦，活力十足，光澤艷麗，根本不用修圖，直接用筆記本電腦發(fā)給客戶。
張禾舉著龍蝦舔嘴，問(wèn)道：“李鳴，沒(méi)煮熟加工后龍蝦圖片，客戶可能不認(rèn)同?！?p> “是你想吃吧？別找借口。”
不過(guò)李鳴也沒(méi)吃過(guò)，他也想試試味道，“那就吃一只?！?p> 張禾得到允許后，挑一只最小要裝箱，雖然是最小，也有3斤多。
“先別裝箱，等下午你再過(guò)來(lái)拿回家，白天就我們兩有空，等晚上再一起吃?！?p> 張禾覺(jué)得有道理，將龍蝦放回水池，嘴里念叨著，放它一條生路，等晚上再會(huì)。
李鳴回家睡覺(jué)，張禾回辦公室辦公，兩人合作越來(lái)越默契。
......
晚上8點(diǎn)，程子琦叫醒李鳴，張禾和潭成宋涵涵到了，他們?nèi)齻€(gè)在廚房研究吃法，嘰嘰喳喳的討論聲透過(guò)門縫，傳入耳朵。
李鳴接過(guò)程子琦的毛巾，洗臉后，精神恢復(fù)，抱著陽(yáng)臺(tái)上的程子琦，兩人溫存一會(huì)，才到客廳，看三人的商量結(jié)果。
他們?nèi)恢聸Q定吃西餐龍蝦，這李鳴可不會(huì)，最后由程子琦主刀，她是酒店餐飲部經(jīng)理，多少見(jiàn)過(guò)大廚做龍蝦刺身，有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
宋涵涵憑著網(wǎng)上看的視頻，和兩次吃西餐龍蝦的經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)當(dāng)副廚，三個(gè)男人圍觀。
結(jié)果第一步，她們就不會(huì)處理，還沒(méi)放尿，龍蝦就蹦跶不停，程子琦和宋涵涵一起，都沒(méi)按住龍蝦，李鳴只好救場(chǎng)。
“就你們還想吃刺身？”
程子琦和宋涵涵異口同聲道：“宰殺過(guò)于殘忍，這一步交給攤主處理！”
李鳴果斷的給龍蝦放尿，再問(wèn)：“兩位美女廚師，準(zhǔn)備怎么做西餐大龍蝦？”
程子琦搶答：“芝士龍蝦湯?！?p> 宋涵涵回答：“香煎龍蝦，龍蝦刺身，龍蝦炒飯，蒜蓉大龍蝦.....”
在李鳴和程子琦的威懾眼光下，她停止報(bào)菜單，再討論下去，到天亮也沒(méi)結(jié)果，李鳴決定自己來(lái)，就做三道菜，芝士龍蝦湯，香煎龍蝦和龍蝦炒飯。
背部剪開(kāi)龍蝦殼，將所有肉取出，清理干凈，龍蝦頭的那一部分肉做湯，蝦身最厚的肉分五份香煎，蝦尾和腿部的肉炒飯。
程子琦和宋涵涵輪流舉著平板，放嗶站UP主的做法視頻，讓李鳴學(xué)著做，要和視頻里的那樣好看，好吃。
李鳴粗略看一遍，這也太難了，剪輯視頻都是秒剪，大都是吃的過(guò)程，特別是大祥哥的視頻，真學(xué)不來(lái)，臣妾做不到啊！
李鳴決定按自己的思路來(lái)，蝦殼這些，裹點(diǎn)生粉，油炸定型，撈出控油。芝士沒(méi)有，鮮奶代替，奶和水混合，加糖到滾燙，稍微粘稠。
放入炸好的肉，白胡椒、白酒、鹽調(diào)味，山寨版芝士龍蝦湯完成，李鳴試一下味道，鮮濃的奶香，醇厚的湯汁，又不甜膩。
繼續(xù)做菜，黃油沒(méi)有，用老家的豬油代替，將蝦肉煎到兩面微金黃，裝盤，滴上檸檬汁和黑胡椒。
龍蝦炒飯更簡(jiǎn)單，炒熟蝦肉絲撈出，再炒香紅蘿卜丁和玉米粒，加入冷卻分離的米飯，加調(diào)料和蔥絲。
這不就是魔改的蛋炒飯，李鳴突然覺(jué)得西餐很簡(jiǎn)單，有點(diǎn)像粵菜，講究的鮮和原汁原味。
李鳴覺(jué)得這三道菜，不一定夠吃，西餐都這樣，多炒幾道家常菜，不然等會(huì)沒(méi)吃飽，作為主人的自己，就尷尬了。
上菜后，她們沒(méi)再作妖，上刀叉之類的，張禾起一瓶他帶來(lái)的果酒，碰杯后，才開(kāi)吃這頓“艱難制作”的西餐。
因?yàn)榧t龍品質(zhì)超凡的緣故，新手的做的三道龍蝦餐，意外的不錯(cuò)，連挑食的潭成，都贊不絕口。
李鳴似乎掌握西餐大龍蝦的真諦了，好像也沒(méi)想象的難，貌似真的很簡(jiǎn)單，自己也能當(dāng)西餐大廚？
龍蝦大餐果然不夠吃，湯一人一碗就沒(méi)了，蛋炒飯也是，香煎龍蝦也是幾口就沒(méi)，五雙目光中，尷尬的眼光不斷流動(dòng)。
還好有家常菜，李鳴招呼她們吃，別客氣，管飽，吃不飽還可以煮面條吃。
吃完敗興的西餐，送走三個(gè)吃貨，李鳴和程子琦相對(duì)無(wú)言，特別是她一向穩(wěn)重，今天卻腦子脫線，和宋涵涵一起胡鬧。
“阿鳴，其實(shí)西餐龍蝦真的好吃！”
我信你個(gè)鬼！