第六十五章 回城(三更,求收藏,求推薦票?。?/h1>
吃完一小盆鴨肉,姜絲炒好了,撈出控油,李鳴開始做大餐。
一盆鴨肉倒?jié)M鐵鍋,小心翻炒,直到出汁水,倒入姜絲炒入味,放兩碗鴨湯燜煮。
老鴨肉要燜久一點(diǎn)才入味,又不能煮太久,以免肉變老,這種火候的把握,需要常年吃土鴨的人才懂。
大火燜煮20分鐘后,撈到大盆里,程子琦拿碟裝菜,卻有些犯難,這么多鴨肉,裝十碟都裝不下。
“子琦,你裝2碗就好,剩下的更會送給大伯和二伯。”
大伯和二伯家,就老人和照顧小孩的媳婦在家,他們不一定會過來吃飯,不來李爸就端菜過去給他們。
三家人吃飯一向如此,大伯家更有錢,堂哥們都在深城買房安家了,他們常年擺酒聚餐,也是這樣的,互相送水果和吃的,不會缺了誰家的。
肉絲炒米粉,里面有肉絲、蔥絲、蘿卜絲,和細(xì)細(xì)的米粉炒在一起,最適合老人和小孩吃,營養(yǎng)美味又好消化。
硬菜這么多,李鳴沒炒更多的菜,只再炒三道青菜,不然吃不完,爸媽舍不得丟,一直放冰箱里,慢慢吃,吃到變味,很不健康的。
程子琦將菜上桌后,李世達(dá)回來,后面沒跟著人,他們兩家沒來,不來就不來,等吃完飯?jiān)偎筒诉^去。
李爸用毛巾從院子端一道菜進(jìn)來,李鳴取出一個大碗,兩個碗口對準(zhǔn),然后反轉(zhuǎn),一道完美的扣肉完成。
翻扣后,金黃色蓬松的肉皮露出表面,如同一盆多肉植物一樣,擺上桌子中間。
這是客家人的招待客人的主菜—扣肉,墊底的可以是梅菜、芋頭肉、酸菜等等,各地的配菜都不一樣。
李爸坐下后,一聲令下,大家動筷子,這可能是李鳴家吃飯的唯一規(guī)矩,長輩先動筷子,后輩才吃。
不過這個規(guī)矩都是過年才提起,平時(shí)大家都不在意。
錢月最先夾個雞腿給程子琦,不一會程子琦的飯碗都看不到飯了。
李鳴苦笑不得,將程子琦的菜分擔(dān)大半,才說到:
“媽,我給你立個規(guī)矩,不許給我們夾菜,我們自己想吃什么就吃什么?!?p> 每次李鳴回家吃飯,飯碗都是堆滿雞腿鴨腿,現(xiàn)在又多了一位受害者,李鳴不能坐視不管。
“對,現(xiàn)在生活條件好,不缺吃的,想吃什么就吃什么,自己來?!?p> 李世達(dá)一錘定音,錢月才停下筷子,程子琦倒是知道李媽喜歡吃鴨血,給她夾了一塊,把老媽開心的,飯都多吃一碗。
家里的飯菜就是香,就是好吃,爸媽胃口不多,早吃完飯給大伯和二伯送菜去了,只有程子琦陪著李鳴吃飯,她也吃的很歡樂。
“子琦,來干一杯!”
“干!”
兩人小喝一口助消化的蘋果醋后,繼續(xù)消滅美食,一直吃到爸媽端著空盆回來,兩人實(shí)在吃不下了,才停下筷子。
本來要好好表現(xiàn),幫錢月洗碗的,可她不讓,有洗碗機(jī)很快的,別來廚房添亂,兩人只好悄咪咪的上樓消食。
二樓三個房間,嫁出去的大姐和二姐各一個,東邊的主人房是李鳴的,不過28平方的屋內(nèi),顯得空蕩蕩的。只有一張大床,一個衣柜,一張電腦桌,別無他物。
比主人房大2倍多的客廳,更加空蕩,只有一套荔枝木沙發(fā),一個四方桌,上面擺個電子琴,那是李爸用來教外孫女孫子瑜練琴的。
二姐生二胎,在她家做出月,等下個月才帶孫子瑜回這邊,這次回家沒看到可愛又調(diào)皮的子瑜小朋友。
“阿鳴,怎么這么空蕩蕩的?”程子琦配老媽在二樓閑聊時(shí),就有這問題,但沒問,一樓裝修那么好,有空調(diào)、電視之類的,二樓卻沒有。
“平時(shí)沒人住,添家具也是吃灰,老媽打掃更累,就沒添置,我早就想動員二老搬家。你問老媽意見了嗎?”
“媽媽愿意,不過二姐出月后,要帶小孩過來,近期媽媽走不開?!背套隅湾X月洗菜時(shí)問了。
“同意就好,馬上搬到陽城,租房住也不好,慢慢打算!”
家里表面是李爸做主,其實(shí)最后做決定的是李媽,讀書時(shí)李鳴和老媽提過要搬家到城里,她也有這個意思,老人都想陪著孩子長大,不想孤獨(dú)的呆在農(nóng)村。
“阿鳴,你們說的客家話,我好像小時(shí)候在那里聽過?!?p> 回到家后,大家交流不是普通話就是白話,二老說白話也很流利,不過對著兒子不免冒出兩句客家話,程子琦聽起來像是以前聽過。
“其實(shí)我們說的話,和北邊的客家話有點(diǎn)口音差異,不過南邊一直到海,倒是口音一致?!?p> 古代南方山河交隔,各地交流得少,慢慢就形成不同的口音,十里不同音,李鳴讀高中是,同學(xué)說的客家話,剛開始有些也聽不懂。
“我想起了,我老家隔壁幾個村,就是說這個口音的”
程子琦回憶起一件小事,顯得很開心。
不過李鳴沒放在心上,他也不會去求證,求證也毫無意義。樓下的錢月已經(jīng)喊他們下去了。
“你們真的不過夜,今晚就回?”錢月坐在沙發(fā)上,顯得很不開心。
李鳴一時(shí)沉默下來,農(nóng)村出來的打拼的就這樣,沒心沒肺的家庭,可能情感不多,可老媽偏偏多愁善感,特別思念孩子。
“媽,我們可以天天晚上視頻聊天的?!?p> 程子琦握住錢月枯瘦帶有老人斑的手,安慰道。
“孩子工作要緊,以后節(jié)假日多回來就是了?!崩钍肋_(dá)勸解道。
錢月摸摸眼睛,起身說到:“那我給你們摘點(diǎn)青菜帶回去?!?p> 到菜地摘菜時(shí),錢月開心起來,種那么多菜,兒子終于可以吃到了,不然近三百平方的菜地,大部分菜都用來喂雞鴨,太可惜了。
程子琦聽著錢月的介紹,每樣菜都說要點(diǎn),快滿菜地的菜她都要了,可葉菜放車上,半天就爛,根本帶不回陽城。
最后挖了一麻袋番薯、芋頭了事,這個季節(jié)的芋頭,還沒長大腦袋那么大,只有拳頭大小,水分很足的,不太好吃,李鳴只讓挖幾個,麻袋裝的大都是番薯。
錢月總有辦法將后備箱裝滿,2罐十斤裝的腌黃瓜,4瓶五斤裝的芋苗菜,1瓶五斤裝的咸酸菜,2罐水酸菜(專門腌給程子琦做酸菜魚的)。
還有李世達(dá)早上去果園,買的兩框妃子笑,還有一大袋番石榴。
后備箱裝滿,還要往后排座位放,李鳴以不安全為由,將一半咸菜挑出,又不是螞蟻搬家,那用搞那么多。
“媽,夠了,別裝了!”
李鳴拉住錢月的手,她才停下來。程子琦上前和錢月說起悄悄話,好一會,才上車。
“注意安全!”
“一路順風(fēng)!”
李鳴發(fā)動車子,直到后視鏡里的爸媽身影不見了,才專注開車。