這,就是披薩?
就是被她稱為“燒餅”的披薩?
卓秋歌擰著眉仔細(xì)觀察眼前兩只盤子中,果然像燒餅一樣的東西,看起來應(yīng)該是直接在爐火中炙烤而成。表皮都是烤至焦黃,一只焦黃的表皮下滲出些許紅艷艷的東西,另一只滲出的則是斑斑點(diǎn)點(diǎn)的綠色。
“先吃這個(gè),這個(gè)芝士比較多,得趁熱吃?!?p> 梅瑰把表皮下紅艷艷的披薩拉到自己面前,用一把像齒輪一樣的,大約能稱為“刀”的工具,來回滾動(dòng)幾次,圓圓的披薩被一分為二,再二分為四。濃濃的芝士順著切開的刀口緩緩流出,卓秋歌清楚地聽到梅瑰“咕咚”一聲,狠狠地咽了咽口水。
梅瑰把手中切開披薩的刀從一塊披薩下塞進(jìn)去,再用一把叉子協(xié)助把這塊披薩提了起來。頓時(shí),濃濃的芝士順著提起的披薩拉出長長的絲,梅瑰不得不再次提高,但芝士絲卻依舊不斷,拉的更長。
“不行,你得幫我?!泵饭蹇嘈χ鴮?duì)卓秋歌說。
卓秋歌稍一愣神,隨即拿起叉子,卷起長長的絲,然而那絲的韌性卻極強(qiáng),越卷越多,卻是不斷。卓秋歌眉頭輕皺,繼而悄悄注入內(nèi)力拉斷芝士,而這塊披薩隨即被放進(jìn)了梅逸的盤子里。
“你這叉子用的挺熟練的嘛!這塊是你的?!泵饭灏训诙K放進(jìn)卓秋歌的盤子里,第三塊才給自己。
卓秋歌沒有說話,低頭看著盤中的披薩。曾經(jīng)在軒轅王朝時(shí)跟梅瑰一起制作肉醬意粉,梅瑰說用筷子太不協(xié)調(diào),還是得用叉子,就讓他畫了草圖,讓來福制作,而后的日子里,他便常使用叉子,幾個(gè)月下來,自然運(yùn)用的非常熟練。
“嗯~~,太好吃了?!?p> 梅瑰一邊大嚼著,一邊發(fā)出贊嘆,眼望著梅逸,五官幾乎擠到一起,惹得梅逸輕笑不已,繼而也拿起刀叉,認(rèn)真學(xué)著梅瑰切肉的模樣,開始吃這塊披薩。
“逸寶寶,你在干什么?”梅瑰瞪圓了眼,“吃披薩怎么能用刀叉?用手拿起披薩來吃,這是對(duì)披薩最起碼的尊重,尤其是芝士披薩,因?yàn)橐媚愕氖种竵沓醪礁惺芘_帶來的美味。用你的這三根手指,食指在餅上面,拇指和中指在餅下面,像這樣用手托起來,一定要餅面朝上平舉著,以防上面的餡料掉下來。吃的時(shí)候直接送入口中,讓你的牙齒代替餐刀切下披薩。還有這上面的芝士,如果吃芝士披薩拉不出來絲,那就不算吃芝士披薩,知道了嗎?”
被梅瑰一本正經(jīng)的教訓(xùn),梅逸挑了挑眉,表示受教了,繼而按梅瑰說的,平舉著披薩送到眼前。剎那間,芝士的陣陣奶香味沁入心脾,梅逸大大的咬下一口,極其濃郁的奶味立即充滿整個(gè)口腔。細(xì)細(xì)咀嚼下來,芝士雖味道較淡卻很有嚼頭,餅底略顯油膩卻又滿含奶香,濃濃的芝士混和著柔軟的餅底,在口腔中仿佛正在進(jìn)行一場(chǎng)殊死的較量,而這場(chǎng)較量卻分不出勝負(fù),芝士與面餅的完美結(jié)合,讓二者缺一不可。
這樣的美味就如梅瑰所說,每一口都超級(jí)滿足。
卓秋歌吃下手中最后一口披薩,一邊咀嚼著,眼神卻落在了盤中最后一塊上。
“哇!卓秋歌,你的眼神好可怕,我仿佛看到了最后這塊披薩瑟瑟發(fā)抖的樣子。”梅瑰調(diào)笑地說著把那塊披薩放到卓秋歌的盤子里,“最后一塊芝士披薩歸你,怎么樣,味道不錯(cuò)吧?”
卓秋歌頓時(shí)有些臉紅,卻不由自主點(diǎn)頭稱是。
“事實(shí)上,這個(gè)瑪格麗特雙倍芝士披薩并不是真正的瑪格麗特芝士披薩,它更像是最接近意大利傳統(tǒng)披薩的紐約披薩。餅底相對(duì)較薄,餡料使用的也比較少,餅底上只放了番茄醬和雙倍芝士。但是我卻超喜歡,我喜歡這種簡(jiǎn)單的東西,太繁瑣我反而不是那么喜歡?!?p> 梅瑰一邊說著一邊切開另一個(gè)披薩,照例把第一塊放進(jìn)梅逸的盤子里。這又讓卓秋歌格外羨慕梅逸,梅瑰總會(huì)把最好的先給他。
卓秋歌拿起第二塊芝士披薩,跟上一塊相比,這一塊的味道卻又不同。因?yàn)橹ナ恳呀?jīng)開始變冷,已經(jīng)拉不出絲來,因而在吃的時(shí)候,不由自主會(huì)把注意力集中到那紅紅的蕃茄醬上。正如梅瑰從前所講,蕃茄醬在披薩中起到的作用非常大,而這個(gè)瑪格麗特雙重芝士披薩,剛剛在吃第一塊時(shí)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),在芝士與餅底之間,就鋪著一層厚厚的蕃茄醬。當(dāng)熱熱的芝士進(jìn)入口腔時(shí),蕃茄醬會(huì)被忽略,而現(xiàn)在變冷的芝士則誘發(fā)出蕃茄醬無法抵擋的美味。
“卓秋歌,快試試這個(gè)松子醬披薩,也是超級(jí)美味的?!?p> 梅瑰把一塊披薩放進(jìn)卓秋歌盤子里,卓秋歌迅速把手上的最后一點(diǎn)芝士披薩塞入口中,拿起了這塊松子醬披薩。
香!這是卓秋歌的第一感覺。這個(gè)披薩不同于之前的芝士披薩,雖表皮也有一層芝士,但表皮下滲出來的卻是斑斑點(diǎn)點(diǎn)的綠色,梅瑰說那就是這款披薩的精髓——松子醬。這松子醬也不知是用何物制成,但那滿滿的綠色卻甚是惹人喜愛。
油!這是卓秋歌的第二感覺。事實(shí)上這是肉眼能看的見的,大量被染綠的油從松子醬內(nèi)透出,連帶著餅底都幾乎被浸透,這么油的東西吃著不會(huì)膩嗎?卓秋歌帶著疑慮咬下一大口。
香,好香!這是一種很微妙的味道,不太好形容,不同于之前的芝士,芝士是聞起來香,而吃起來卻并不那么香,而這個(gè)松子醬,聞起來香吃起來更香。有一股淡淡的咸,后味非常濃郁。再加上脆脆的餅底,這個(gè)油而不膩的松子醬披薩深深地打動(dòng)了卓秋歌。
“??!好滿足!”
梅瑰向后一靠,整個(gè)人慵懶的斜倚在梅逸身上。梅逸略顯尷尬,轉(zhuǎn)頭四周看看,見并沒有人注意,這才稍稍放下心來,并轉(zhuǎn)換個(gè)姿勢(shì),讓梅瑰靠的更舒服一些。梅瑰看著卓秋歌,突然哈哈大笑起來。
“卓秋歌,你還記不記得以前,我常常說有機(jī)會(huì)一定帶你來我的世界胡吃海喝,沒想到今天居然成真的了。”
卓秋歌微微笑著,以前梅瑰的確說過很多次,而自己也曾向往過,但今日真正來到時(shí),一開始卻又那么驚恐,怕是都讓她取笑了。
“我記得你曾說過披薩上面會(huì)有肉,但今日卻未曾見到。”
“怎么你想吃肉的嗎?”梅瑰迷了迷眼,深吸一口氣,“披薩的表面芝士和蕃茄醬是必須的,其他主料,比如香腸、雞肉、牛肉,以及蝦、魷魚等海鮮,再加上一些輔料,如黑橄欖、洋蔥,以及菠蘿等蔬菜和水果,這些東西可以制成各種口味不同的披薩。事實(shí)上,我以前最喜歡吃的是海鮮披薩和夏威夷水果披薩,里面是滿滿的菠蘿,但自從吃了這間店的松子醬和芝士披薩以后,別的就不想再碰了,所以今天就先帶你們吃這個(gè),下次再帶你去吃肉類的披薩。”
“原來如此!”卓秋歌點(diǎn)點(diǎn)頭,開始向往。
吃完了所有的菜品,又休息了好一會(huì)兒,梅瑰都幾乎開始打盹了,梅逸才開口詢問,是否該走了?
“走吧!回家見兒子啦!”梅瑰拿出手機(jī),跟著一聲驚呼,“死了,走不了了,沒錢買單?!?p>