0012章 茄子葉也能吃？

　　陸游的詩“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，寫出了中國人骨子里的好客。

　　顧家自然也不例外，尤其是，來的還是三位老師。

　　周婕妤三人的到來，自然受到顧平等人的熱烈歡迎。

　　不過，顧平的歡迎還有別的東西。

　　“孫老師，韓老師，是不是顧瑤和顧山在學(xué)校里惹什么事了，讓你們家訪？你們放心，我一定好好收拾他們?！?p>　　顧平說話間抄起一根竹鞭就要揍兩小。

　　不僅是顧平，就是母親宋銀花也是支持老公，大聲道：

　　“三位老師，孩子送到學(xué)校來，就是全部交給你們了，山子兩個要是在學(xué)校里闖了什么禍，你隨便打隨便罵，給留口氣就行，我們兩公婆絕對沒有意見?！?p>　　“爸，媽，你們冤枉人，我們哪里闖禍了?！?p>　　兩人的一番動作搞的兩小委屈的想哭，就是三位老師也嚇了一跳，連忙解釋。

　　他們也怕啊，現(xiàn)在的學(xué)生，哪個不是小皇帝，平時罵都不敢罵，就怕他一時想不開離家出走，自己擔(dān)不起這個責(zé)任。

　　在學(xué)校里磕了碰了，家長都要來學(xué)校理論一番的，他們還是頭一次碰到像顧平一家這樣信任學(xué)校的，這讓她們的心暖暖的。

　　“原來是蹭飯的?！?p>　　宋銀花聽了三人一同解釋，終于釋然了，直接理解為三人是來蹭飯的，也不知道她們內(nèi)心知道了會不會淚流滿面。

　　“三位老師你們坐，難得來一次，今天晚上我們一定要招待好。”

　　宋銀花連忙匆匆去摘菜做飯去了，就連顧平也放下手中的活去幫忙。

　　“三位老師，吃西瓜！”

　　顧晴川打開了井蓋，搖動搖柄，從井水里提上來一個水桶，桶里面正好有一個橢圓的大西瓜，看的三女極為好奇。

　　“井里也能并西瓜嗎，我還是第一次見到?！表n憐憐看的十分驚訝。

　　“不僅可以冰西瓜，還可以冰飯菜呢。小時候沒有冰箱，有一些好吃的當(dāng)時沒有吃完，為了防止貓啊老鼠啊等動物偷吃，我們就會把飯菜放到桶里，選到水井里，可以放上一兩天都不會壞。”

　　顧晴川笑著指了指眼前的西瓜，道：

　　“你們嘗嘗，是不是比電冰箱冷藏的西瓜更甜？”

　　“真的耶！”

　　韓憐憐吃了一口，驚喜的抬起頭來，周婕妤和孫楚楚也是直點(diǎn)頭，這西瓜太好吃了，簡直停不下來。

　　“老師，其實(shí)一般的西瓜沒這么好吃，我們家的西瓜是因?yàn)橛昧舜蟾缣刂频拿胤?，放到水里澆灌后的西瓜又大又好吃，我們的西瓜都賣到縣城銀海大酒樓了呢?！?p>　　顧瑤拿著一片西瓜興沖沖的給三位老師賣弄，活像是古代立了大功向皇帝邀功請賞的狗腿子。

　　“原來顧大哥還懂種西瓜，還能把西瓜賣給銀海，看來顧大哥的秘方一定很了不起?！?p>　　三女吃驚的看著顧晴川，沒想到這么好吃的西瓜是眼前這個年輕帥哥種植出來的，實(shí)在是出乎她們的意料之外。

　　周婕妤更是深深的看了顧晴川一眼，一開始她以為顧晴川就是一個普通的年輕人，通過交談才知道他是農(nóng)商行的信貸員。

　　不過，這也沒什么了不起。放到民間，也就是個放租子的。

　　更讓她欣賞的是，這人談吐文雅，說話風(fēng)趣幽默，看的出來是個經(jīng)常讀書的文藝青年。

　　現(xiàn)在卻突然冒出來，他還會種西瓜，而且他種的西瓜還高價賣給了銀海大酒店，這就不得不讓她重新審視這個年輕人了。

　　她出身富貴，經(jīng)常去銀海吃飯，對銀海比較了解。

　　銀海屹立桃枝十多年，他們一向是從芝山進(jìn)貨的，不向外購買，為的是保證原材料的最好質(zhì)量。

　　顧晴川能打破這一定律，將自己的西瓜賣給銀海，不僅說明了他的西瓜確實(shí)好，超出市場一籌，更說明了他有獨(dú)特的營銷技巧，不是只會往市場拉貨等客上門的普通農(nóng)民。

　　“博學(xué)多才，風(fēng)趣幽默，還會營銷，想不到小小的連云村也是藏龍臥虎?！?p>　　就在周婕妤感嘆間，又看到顧晴川摘了一些粗糙的樹葉子走了過來，并且說給她們做一道從未吃過的美味。

　　“樹葉子也能吃？”

　　周婕妤瞪大了眼睛，她從來也沒聽說過葉子也能吃的。

　　“呵呵，這可不是樹葉子，這是茄子樹的樹葉?！?p>　　顧晴川說完也有點(diǎn)暈，好像茄子樹也是樹，說它是樹葉似乎也沒錯哈。

　　搖了搖頭，顧晴川又吩咐顧山去拿擂缽和油鹽辣椒等調(diào)味料。

　　院子里是有小火爐的，顧晴川塞了幾根木柴進(jìn)灶膛里，又加了把干掉的芒萁引火，很快就將火點(diǎn)著。

　　架上一鍋清水，又把茄子葉放進(jìn)去清蒸。

　　這個時候，顧山已經(jīng)將成人腦袋大的擂缽拿了過來，左手中還有一根成人小臂粗的木棍，棍子的一頭栓了一根紅繩，另一頭則是光滑的半圓形。

　　“在我們這一帶的客家農(nóng)村，擂缽是經(jīng)常使用到的廚具，譬如說贛南擂茶，就是用這樣的陶制擂缽，扔幾把從山上采來的野茶葉子，然后加上炒熟的花生、芝麻、香油和鹽等調(diào)味料，用這根擂棍在擂缽里碾碎了，加上水，就是香氣撲鼻的擂茶?！?p>　　“我們吃蒸茄子也是這樣，先把辣椒、蒜包、油鹽扔進(jìn)來碾碎，等茄子和茄子葉蒸熟了，放進(jìn)去，加上蒸茄子的水，味道比一般的蒸茄子更香?！?p>　　顧晴川說著，手中也不落下，擂棍趕著辣椒等佐料在刻滿了凸起的花紋的擂缽里面碾碎，發(fā)出流暢而又沉悶的響聲，沒多久，一股迥異于尋常辣椒蒜包的味道彌漫開來，十分好聞。

　　“好香啊，顧大哥，我能試試么？”

　　周婕妤美麗的大眼睛眨呀眨，看著擂缽寫滿了好奇。

　　顧晴川將擂缽讓給她，結(jié)果周婕妤就手忙腳亂的出了好多洋相，逗得大家哈哈大笑。

　　顧晴川搖搖頭，外人看著擂茶很簡單，但是往往沒經(jīng)驗(yàn)的人都會顧此失彼，手忙腳亂。

　　而且，擂茶對臂力要求較高，在現(xiàn)代這種缺乏勞作的年代，一般的年輕人都受不了，擂幾下就會手臂酸痛，更不要說像周婕妤這種嬌滴滴的大家小姐。

　　就是現(xiàn)在的農(nóng)村，這種吃茄子的方法也基本淘汰了。

　　花了差不多一個小時，豐盛的晚餐擺上了葡萄藤下的大理石桌面。

　　泥鰍鉆豆腐、竹籠粉蒸肉、青椒炒肉片、酸菜魚、剁椒魚頭、臘肉炒蒜苔、蒸茄子和茄子葉、素炒白菜心、鯽魚豆腐湯……

　　總共九個菜，六葷三素，都是青紅相間，賣相極佳，散發(fā)著騰騰的香味，惹得大家都直言口水。

　　農(nóng)家的餐桌沒有太多客套，就一個字，闖開了吃，吃的肚皮滾圓最好。

　　周婕妤三女也放開了矜持，一個個吃的滿頭大汗，卻怎么也不舍得放下筷子，尤其是茄子葉，一開始她還是將信將疑的試了一口，然后瞬間就被茄子葉獨(dú)特的清香征服，偷偷摸摸的比別人多吃了好幾口。

　　那種可愛的模樣，讓顧晴川都多看了幾眼，讓后他看女孩的情形，又被宋銀花多看了幾眼，記在心底。