“六十六？”李木魚露出一抹微笑，“好巧啊，我那里一份干炒牛河正好六十六喔?！?p> “滾，我特么還想再喝兩瓶闊樂呢?！?p> 李木魚哈哈一笑，不再逗他，將注意力移回自己面前的美食。
此時(shí)牛雜剛從熱氣騰騰的鍋中撈出，周身還散發(fā)著溫潤(rùn)的熱氣，其中蘊(yùn)含著的濃郁香味也隨著這熱氣散逸而出，使人聞了滿心歡喜。饒是李木魚這聞多了香味的廚師也是忍不住的口水直流，立即拿起簽子扎上一塊牛肚送入口中。
牛肚入口，便感覺到有一股醇厚的濃香沖擊著味蕾，使人格外愉悅。
這被熬制得許久的牛肚已經(jīng)沒有了往昔的韌性，變得格外軟糯，其中混雜著一絲蹄筋熬出的膠質(zhì)，顯得膠黏，吃起來更具口感。
將嚼爛的牛肚咽下，李木魚又挑起一塊白蘿卜。
這平平淡淡的白蘿卜經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的牛雜混煮，在自身變得軟爛的同時(shí)也吸收到了足夠多的肉味，其外觀顏色也從原本的白皙變成渾厚的棕褐。別看它是素菜，但吃起來已是葷素五五開，常被譽(yù)為牛雜之靈魂——吃牛雜必點(diǎn)菜樣！
牛雜里的白蘿卜格外燙，輕輕咬下一角，白蘿卜里飽滿的湯汁立即填滿口腔，甘甜之中混淆著咸香的湯汁，簡(jiǎn)直是人間美味。
一旁的王林濤吃得滿嘴流油，在忍著燙嘴干掉一塊白蘿卜后，忽然小聲的對(duì)李木魚問道，“木頭魚，這個(gè)你會(huì)做嗎？”
“大概……”
“啊，大概是什么意思？”
“你就當(dāng)我會(huì)吧?！崩钅爵~有些猶豫的應(yīng)道。
“你傻啊，”李向前插話道，“魚仔的意思是他會(huì)，但做得不好吃?！?p> 說著，又看向李木魚得意的說，“是吧，魚仔，我說的對(duì)不對(duì)?！?p> “嗯，算你說的對(duì)吧?！?p> 李木魚沒有否認(rèn)的淡然一笑，他現(xiàn)在確實(shí)是會(huì)做，也確實(shí)是做不好，不過在系統(tǒng)中也有著牛雜的教學(xué)兌換。以系統(tǒng)的慣例，系統(tǒng)出品大概是頂級(jí)的味道。
此時(shí)的他也確實(shí)有著強(qiáng)烈的攢夠三千認(rèn)同分兌換牛雜刷分的想法。
這是因?yàn)?，做牛雜最困難的地方其實(shí)在于它的配材。相較于干炒牛河這種爛大街且配材簡(jiǎn)單的菜品來說，牛雜的配材及其復(fù)雜，只要配出一份合適的香料配方，那最終的牛雜成品也差不到哪去。
而好的香料配方價(jià)值千金，大多被視為秘方珍藏，網(wǎng)絡(luò)上那種爛大街的貨色只能算是中庸品質(zhì)。
所以想要獲得頂級(jí)配方，要么花錢，要么花精力自研。
但是呢，李木魚完全無(wú)需為這配方煩惱，系統(tǒng)有課程兌換，那自然也會(huì)有配方告知，因此別人的難點(diǎn)對(duì)李木魚來說反而是最容易解決的問題。
他困難卻是在‘處理’這一步驟上。
好吃的牛雜必然要有好的食材，牛肚、牛腸這些五臟物都是極難清理東西，這對(duì)本就缺少人手的小店來說顯然是一種負(fù)擔(dān)。且這玩意不像干炒牛河中的銀芽，難度系數(shù)較高，白羊等人無(wú)法幫忙，只能他自己動(dòng)手，這就更顯得人手緊張，捉襟見肘。
但話又說回來，如果能把這些困難解決，那只要在早上將一鍋牛雜煮出來，即可交給別人分成無(wú)數(shù)份兜售出去，著實(shí)是刷分神器。
想到這，李木魚差點(diǎn)忍不住想拍大腿，這想法太多卻又受限于條件無(wú)法達(dá)成，真是讓他難受不已。
罷了，順其自然。
搖搖頭，繼續(xù)解決自己的牛雜。挑起一根河粉廠出品的機(jī)器豬腸粉，送入嘴中，頓時(shí)滿足的瞇起了眼，剛才的煩惱竟然都消散了許多。
這家「七叔牛雜」為了照顧學(xué)生的能力，使之便宜又能吃飽，所以也兜售這種叫豬腸粉的主食。
這種粉腸是一種像卷簾一樣形態(tài)的腸粉，做法與河粉相似，僅是在最后一步有所區(qū)別。最后一步中，河粉是將蒸制冷卻好的大片的粉皮切條，而豬腸粉卻是將粉皮卷成圓柱，所以因其圓柱形如豬腸而得名‘豬腸粉’。
這種豬腸粉由于其柱形結(jié)構(gòu)難以入味至核心，所以鮮少用來炒、煮，一般是作為干拌、沾汁而食，用在牛雜上最是合適。
在點(diǎn)單的時(shí)候先將豬腸粉點(diǎn)好，讓老板剪成三指寬的小段，然后再點(diǎn)牛雜，最后當(dāng)滾燙咸香的牛雜湯澆在上面時(shí)也將涼透豬腸粉泡的溫?zé)?，吃下去便不覺得涼意。
李木魚很喜歡豬腸粉拌牛雜湯的感覺。牛雜湯偏咸，直接入口會(huì)覺得難以下咽，用來干拌最是合適，但拌河粉、面條這種薄片卻是遠(yuǎn)不如豬腸粉這種不易入味的主食合適。
挑起一根豬腸粉送入嘴中，一口咬下，破開未能裹上湯汁的腸粉內(nèi)部，使其中和湯汁中過多的咸味，以達(dá)到合適咸度，使味蕾享受到愉悅的沖洗。
一份牛雜很快就在愉快的體驗(yàn)中解決完畢。
李木魚起身伸了個(gè)懶腰，“肥仔，我們要回去了，你回家還是……”
“我回家，”李向前打斷道，“我才不要去你們那里消費(fèi)呢。”
王林濤嘿嘿一笑，“你個(gè)肥仔，不去就是你的損失，我們的干炒牛河好吃到爆?！?p> “你就吹吧，去了才是我的損失好不?！?p> 李木魚哈哈一笑，搭著王林濤的肩說道：“行了行了，濤子，別逗他了。
肥仔，你哪天有空了去一趟，保證讓你流連忘返。
得了得了，見你這么窮的份上，我就勉為其難的請(qǐng)你吧。”
“行吧，”李向前一臉無(wú)所謂，“看在你這么盛情的份上，我就勉為其難的答應(yīng)你吧，等我哪天有空再過去?！?p> “那就拜拜了，”李木魚先與李向前道別，又轉(zhuǎn)頭跟白羊他們商量道，“我們四個(gè)人就打個(gè)車回去吧，跟之前一樣，先去我那午休，下午再去羅村采購(gòu)?！?p> 聞言，白羊幾人都點(diǎn)點(diǎn)頭，沒有提出什么意見。
見狀，李木魚走到牛雜店門前的路邊開始攔出租車，待回到家后時(shí)間剛過十二點(diǎn)半，幾人又像往常一樣分房午休。