李富貴看著眼前精致的擺盤，喃喃自語道：“金刀廚王果然名不虛傳...”
中餐其實更為重視味道，對于擺盤，只能說一般，只要干凈，差不多就行，色香味中的色，其實說的是食物本身的外觀，而不是擺盤。
但作為現(xiàn)代人的張揚(yáng)，各種精致的西餐見的多了，自然而然，法式大餐的擺盤也學(xué)到了不少。
其實說白了，就是盤子足夠大，菜的分量少一些，再加上些綠香菜點(diǎn)綴，就顯得很有逼格。
就...
李富貴看著眼前精致的擺盤，喃喃自語道：“金刀廚王果然名不虛傳...”
中餐其實更為重視味道，對于擺盤，只能說一般，只要干凈，差不多就行，色香味中的色，其實說的是食物本身的外觀，而不是擺盤。
但作為現(xiàn)代人的張揚(yáng)，各種精致的西餐見的多了，自然而然，法式大餐的擺盤也學(xué)到了不少。
其實說白了，就是盤子足夠大，菜的分量少一些，再加上些綠香菜點(diǎn)綴，就顯得很有逼格。
就...