第326章 山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)
濟(jì)恒說:“熠輝老板!你不是雇了廚師嗎?咋還要你下廚呢?”
穆熠輝說:“我喜歡研究新菜,廚師做的菜,都是傳統(tǒng)菜,他不敢創(chuàng)新,怕弄新菜,不合客人口味,影響生意擔(dān)責(zé)任。所以,研究新菜這個(gè)任務(wù)就落到了我頭上了,我要不斷試驗(yàn)新菜。要不,客人來了,總是那幾樣菜,特別是老客戶,吃膩煩了,就不愿意再來了。經(jīng)常換廚師,成本太高,我這個(gè)小店負(fù)擔(dān)不起。而且,風(fēng)險(xiǎn)大,一旦新廚師做的菜,不合老客戶的口...