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人生終將完美

糖人

人生終將完美 張傳譜 1211 2020-02-28 21:02:01

  晌午,李巧云和唐繼堯兩個(gè)人,分別騎上自行車,帶著兩個(gè)小孩從家里出發(fā)去祝家集。

  兩個(gè)人一出家門,村上的人就看到了她們,村上好多人都見過唐繼堯,紛紛給她們打招呼。出了村,她們才發(fā)現(xiàn)原來今天不逢集,去趕集的人并不多,在去祝家集的路上,只能依稀看到幾個(gè)去集上辦急事的人。

  “今天真不巧,我們只有去集鎮(zhèn)的衣服店去看看了,別的還逛不了什么啦!”

  “逛不了也沒有啥,以后有的是機(jī)會(huì),看看衣服也挺好的。”

  剛一到祝家集,初一就喊了起來:

  “媽媽,媽媽,你看這么多人。不知道是做啥的?!?p>  “還真是的,不逢集怎么還聚集了這么多人,我們過去也看看。”

  李巧云和唐繼堯快踩了幾下自行車,就到了人群這里,透過人群,看到了一個(gè)老頭坐在中間,原來是做小糖人的,吸引了好多小朋友圍觀。初一和初二這個(gè)時(shí)候也看到了,叫喊著要從自行車上下來,兩個(gè)人也是童心未泯,也想看看,就停了下來!

  說起這個(gè)制作糖人,其實(shí)是一種中國傳統(tǒng)手工技藝,好多技巧都是需要多年沉淀下來的,所以說大部分都是一些上歲數(shù)的老人,年輕人一來技術(shù)達(dá)不到,二來年輕人也不太喜歡,他們大多都是挑一個(gè)擔(dān)子,一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖,加熱調(diào)制而成,本色為棕黃色,也有的為了配合制作的作品會(huì)加入顏料或色素,使之呈紅色或綠色。制作時(shí)對(duì)火候的控制最為關(guān)鍵,過熱則太稀易變形,冷了又會(huì)太硬無法塑形。

  說起使用的工具其實(shí)很簡(jiǎn)單,多是勺形和鏟形的。這個(gè)糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型,有人物、動(dòng)物、花草等。

  后來到了明朝,民間的藝人開始把它發(fā)揚(yáng)光大,開始做起來立體的。

  民間還有一個(gè)傳說就是做糖人的祖師爺是劉伯溫,當(dāng)時(shí)朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去,就造了“功臣閣”并且一把大火燒功臣。

  劉伯溫僥幸逃脫,后被一個(gè)挑糖兒擔(dān)子的老人救下,兩人調(diào)換服裝,從此劉伯溫隱姓埋名,天天挑著擔(dān)子走街串巷。

  后來,在賣糖的過程中,劉伯溫創(chuàng)造性地把糖加熱變軟后制作各種糖人兒,有小雞小狗什么的,煞是可愛,小孩子爭(zhēng)先購買。在路上,許多人向劉伯溫請(qǐng)教學(xué)吹糖人兒,劉伯溫一一教會(huì)了他們。于是,這門手藝就一傳十、十傳百,就這樣傳了下來。

  這個(gè)糖人,其實(shí)很不容易保存,在過去甜品短缺的時(shí)候,好多小朋友在把玩過后,就會(huì)吃掉糖人。后來人們都覺得很不衛(wèi)生,也就很少去吃了。

  由于糖人放久會(huì)變黑,也就自然毀壞了。那個(gè)時(shí)候的藝人多打著銅鑼沿街叫賣,有的還帶著一個(gè)畫著花鳥獸蟲的圓盤,交過錢后可以轉(zhuǎn)動(dòng)盤上指針,指在哪兒就做什么,以此來吸引孩子。在當(dāng)時(shí)那個(gè)不富裕的年代,糖人其實(shí)很便宜,是兒童很喜愛的玩物。幾分錢或幾個(gè)牙膏皮就可換一個(gè)糖人。如今兒童的玩物多了,糖人不再是單純哄孩子的東西了,已經(jīng)被作為一項(xiàng)民間藝術(shù)受到重視。

  老人在人們中間,像變戲法似的,一塊塊糖,一會(huì)就變成了好多動(dòng)物,還有各種人物。從兩個(gè)小家伙羨慕的眼神中,可以看出來,都喜歡的很。

  唐繼堯一看他們兩個(gè)的表情,就笑著給李巧云說:

  “給他們兩個(gè)買幾個(gè)吧,不買的話,估計(jì)走不了!”

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