終于擺脫了晾衣裁縫的煎熬,成功超越了第十六層,進(jìn)入了新的關(guān)卡。結(jié)果滿心歡喜的江河無奈地發(fā)現(xiàn)......
第“拾柒”層:“烹調(diào)師傅的認(rèn)可。”
江河:“哎,吃我會(huì),但做飯不專精吶。看來又要花時(shí)間學(xué)習(xí)了啊。”
“喲,那位俊美的孩子......”一個(gè)精神飽滿的老者,手中托著一盤白面饃饃,他還未說完,江河就提前說道:“老人家,我想學(xué)習(xí)烹調(diào)的技藝,你能否教教我?!?p> 老者滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯嗯,好,很好,現(xiàn)在的年輕人,就是勤奮好學(xué),老朽很欣賞你的態(tài)度。不過學(xué)習(xí)烹調(diào),有一點(diǎn)你一定要記住?!?p> 江河:“老人家,您請(qǐng)說,在下洗耳恭聽?!?p> 老者:“烹調(diào)分三個(gè)階段,第一階段:能吃,第二階段:好吃且富有營(yíng)養(yǎng),最后一個(gè)階段:不僅僅好吃有營(yíng)養(yǎng),還需要同時(shí)具備色澤,香味,口感等多項(xiàng)要素......”
老者稍稍停了停,接著說:“烹調(diào)種類也很多,除了常見的燒、炒、炸、蒸、煮,還需要掌握煎、燜、熏、燉、燴、煲、焗、腌、泡、烤......孩子,你都記住了嗎?”
江河:“是,老人家,在下都記住了?!?p> 老者:“好,好,孺子可教。那么現(xiàn)在我先說說不同種類的特點(diǎn)和廚具的選擇......”
一個(gè)時(shí)辰過后。
老者:“孩子,你懂得區(qū)分了嗎?”
江河:“是,老人家,在下懂得區(qū)分?!?p> 老者:“好,好,果然悟性過人,那么現(xiàn)在我再說說,食材的挑選......”
兩個(gè)時(shí)辰過后。
老者:“孩子,知道如何挑選了嗎?”
江河:“是,老人家,在下已經(jīng)知道如何挑選?!?p> 老者:“好,好,孩子你果然很有當(dāng)烹調(diào)師的潛力?,F(xiàn)在我再和你說說,做法和搭配......”
三個(gè)時(shí)辰過后。
老者:“孩子,你果然天賦異稟,現(xiàn)在你還有其他疑慮嗎?”
江河:“很感謝老人家傳授烹調(diào)技藝,不過您認(rèn)為非常重要的一點(diǎn),您目前都還未說道?!?p> 老者:“什么?這么重要的事情,老朽居然沒有優(yōu)先說明?”
江河點(diǎn)點(diǎn)頭。
老者:“嗯,好,好,孩子你果然很有耐心和責(zé)任心,那么老朽認(rèn)為最重要的一點(diǎn),就是切勿浪費(fèi)。不管食材好與壞,做出的食物如何,只要能吃,就切勿浪費(fèi)。你可明白?!?p> 江河:“是,在下明白?!?p> 老者手指身旁的廚具和成堆的食材:“孩子,現(xiàn)在你做一道菜讓老夫嘗嘗,要求清淡,解渴,高營(yíng)養(yǎng)。”
江河表示明白,立馬開始了第一次掌勺之旅,挑選出雞蛋,蔬菜,洗凈后開始做:蔬菜雞蛋湯。
老者喝了一口,眉頭微皺:“偏咸了,孩子,重做吧。”
江河向老者道了歉,準(zhǔn)備重新選擇食材,再做一遍。卻被老者攔住:“孩子,這些湯,你要如何處理?”
江河會(huì)意,將蔬菜雞蛋湯喝了個(gè)精光。
老者一愣:“啊,我本來是想說,你重新加些水,加工一次就可以了,也罷,不浪費(fèi)就是好樣的?!?p> 第二次,江河吸取了教訓(xùn),重新做了一份蔬菜雞蛋湯,遞給老者。老者嘗了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),不錯(cuò),進(jìn)步很快。”
老者完全認(rèn)可了江河的烹調(diào)技藝。
最后,在江河要離開的時(shí)候,老者將他最早呈現(xiàn)出來,如今卻早已冷掉的白面饃饃拿了出來,讓江河重新加熱,并囑咐江河帶上。