翌日清晨，方仲永正要徒步回家，張攀龍的馬車就到了，張攀龍竟也到了。
他笑吟吟地道：“昨天真是多虧了賢弟呀。我爹聽說我又去了翠云樓，蘸了鹽水的鞭子都已經(jīng)準備好了。那是打算要弄死我呀！幸虧哥哥我機警，把賢弟你勸我們建功立業(yè)的話說了出來。我爹聽了后，讓我代他向你致謝。說你可堪為益友，務必讓我親自送你回家，回頭兒再把你接回來?！?p> 方仲永連道不敢當，張攀龍大咧咧地說道：“不過一兩刻的事兒，有啥不敢當?shù)模空眯蕾p一下鄉(xiāng)間精致。上車吧，哥哥我今天給你當一回馬夫?！?p> 如果說牛車是QQ的話，馬車就真的相當于寶馬了。曾經(jīng)的中原王朝，所選定的戰(zhàn)馬供應區(qū)域主要是位于后世的甘肅河西地區(qū)、陜西的北部地區(qū)還有河北北部地區(qū)等。自從兒皇帝石敬瑭把幽云十六州獻給了契丹，大宋就失去了最重要的馬匹的來源。中原諸地，并無可供大規(guī)模養(yǎng)殖馬匹的場地和條件。矮小的滇馬雖以耐力著稱，但也只適合當做運送貨物的腳力，騎行和作戰(zhàn)就不是太適宜了。想來也是，比騾子高不了多少的滇馬，腿長點兒的騎上去，腳恐怕都會挨著地。日行三四十里的速度，用來作戰(zhàn)更是坑得不能再坑了。難怪宋神宗曾開出了天價，“能復燕山者，雖異姓亦可封王”。
張攀龍家的馬是退役的河曲馬（也就是西夏馬），這已經(jīng)是很難得的高配了。要知道，大宋零星的戰(zhàn)馬都是來自于進口。明道元年（1032年），李元昊即位，雖還沒有正式稱帝，但已是決意與大宋為敵，明令不得向中原出售戰(zhàn)馬。軍中原有的河曲馬一下子寶貝起來，能弄到一匹退役的馬，已經(jīng)是張家“手眼通天”了。
不得不說，挽乘兼用型的河曲馬讓從未坐過“豪車”的方仲永體驗了一把“風馳電掣”的感覺。一刻多一點的時間，就到了方家村的村頭。
馬車停了下來，正當方仲永幸福的感受著“暈車”的味道時，張攀龍發(fā)出了“咦”的一聲。
二人下了車，方仲永深呼吸了幾下，才問道：“不知攀龍兄何故驚訝？”
“只是見方家村與別處有些不同。實不相瞞，來之前愚兄還在想，若是和那些尋常骯臟混亂的村子一般，是如何養(yǎng)育出賢弟這般風采的人物來的？今日一見，才知地靈人杰之說實在是大有道理呀！”
方仲永連聲謙虛，把改廁積肥等事簡短地說了一遍。張攀龍又是驚奇了一下：“只道賢弟詩賦甚好，竟不知你對農(nóng)稼之事也甚為通曉。難道真的是一通百通？”
“哪里有什么一通百通。只是小弟久居鄉(xiāng)村，每每如廁之時甚覺不便，就小小地改動了一下茅廁。村民見了甚好，也就仿效起來。兼之牲畜家禽排泄的糞便甚多，糞水橫流、污穢遍地總是不雅。便收集起來堆積、漚肥，不曾想對莊稼增產(chǎn)不少，也算是一舉兩得吧！”
張攀龍并非是“何不食肉糜”的膏粱子弟，每年春種、秋收之時也要在某位蠻橫不講理的人的威逼下，到田地里轉(zhuǎn)一圈的。聽說有此等既能讓莊稼增產(chǎn)又能治理環(huán)境的辦法，頓時心癢難耐。他整衣肅容，鄭重一揖道：“敢請賢弟教我?！?p> 不想糧食豐收的地主不是好地主！方仲永也不隱瞞，把其中關節(jié)說了個一清二楚，順便說出了困擾自己多日的難題：“俗語云，我金溪之地乃‘六山一水二分田，一分道路和莊園’，小弟覺得想讓家鄉(xiāng)父老吃飽穿暖，還要在這山、水上下功夫。小弟曾讓村民在山上放養(yǎng)些家禽牲畜，但因種苗難得，也只是聊勝于無罷了。今見哥哥亦為關心百姓疾苦之人，特請哥哥鼎力相助才是?！?p> 張攀龍有些為難道：“家禽幼苗倒也罷了，不值幾個錢的事兒?；仡^讓管家多多收購，贈與賢弟便是。牲畜幼崽卻是不多，買不到幾頭?。 ?p> 方仲永先謝過了張攀龍的豪爽，微微一笑道：“錢財?shù)氖聝?，自不能讓哥哥吃虧。小弟是想請哥哥幫忙買些鰱魚和青魚的魚苗，越多越好。要是能有些泥鰍、黃鱔，就更好了?！?p> 張攀龍奇道：“家里倒是養(yǎng)了些錦鯉，送你些觀賞不好嗎？為何要青魚和鰱魚，還要那骯臟的泥鰍、黃鱔？”
方仲永道：“本地池塘中多是鯉魚、鯽魚，刺多肉少，油水也不足。做為吃食，只能品味、喝湯而已，用于果腹就有些不濟了。青魚和鰱魚肉多而肥，且只需喂些青草、豆粕，甚至是糞便。若喂養(yǎng)得法，半年就可長個三四斤，雖不及鯽魚湯味美，農(nóng)家果腹卻是綽綽有余了?！?p> “那泥鰍、黃鱔是一樣的養(yǎng)法了？”
“非也。只需在那稻田里放些泥鰍黃鱔，無須人去喂養(yǎng)。等收割了稻子，泥鰍黃鱔也長大了。稻田里的水一放空，三五頑童即可捕捉。無論是紅燒還是油炸，那可是美味??！”說到這里，方仲永吸溜了一下口水——他想起了美味的盤龍鱔。
說話間，到了方家。方父對本縣二把手的公子的大駕光臨，實在是有點兒受寵若驚。他悄悄地把方仲永拉到一邊小聲說道：“你也太不懂事兒了，怎么不知道提前言語一聲。那張公子每天錦衣玉食的，能吃慣咱家的粗茶淡飯？”
方仲永一笑：“父親不必擔心。如果他真是我的朋友，定然不會在意吃喝些什么。如果因為我們家沒有竭盡全力地去奉承他，他感覺受到了怠慢而生氣，也就不是真正的朋友，不交也罷。再說了，咱家什么時候又粗茶淡飯了？您和母親切不可過于節(jié)省??！”
方父有些不自然地說：“沒有節(jié)省，沒有節(jié)省，跟你在家的時候差不多。”見方仲永不信，才又道：“不都是因為你娘！說你讀書花費錢財?shù)臅r候多，以后還要成親，就想著能省一點兒是一點兒。雞鴨魚肉還是經(jīng)常吃的，你不用管了！”
方仲永眼睛一酸，因為前世的奶奶也經(jīng)常說類似的話，平時自己卻是一個雞蛋都不舍得吃的。（插一點兒題外話。我讀書的時候，父親患病，母親靠販賣一些雞蛋為生。每三十個雞蛋（一板）賺一到兩塊錢，若是有幾個磕爛的就算是白忙活。母親就把爛掉的雞蛋給父親和我吃，自己卻是一口都不舍得吃?？珊尬夷菚r候居然嫌爛雞蛋不新鮮?。?p> 父親見方仲永眼眶紅了，不由得慌了：“你哭啥？我和你娘吃得好著呢？不信，你到各家看看，就咱們村誰家吃不起肉？”
也是。自從村民們領了方仲永的雞苗鴨苗、牛犢羊羔之后，生活也逐漸的好起來了。杜甫有詩云，潤物細無聲。漸漸地，孩子們的臉紅潤起來了；雞鴨的數(shù)量多起來了；碗中的粥也變得稠起來了；學堂里的讀書聲也大起來了。熊孩子們課余生活也變得豐富多彩起來。
某家領到幾只羊羔的熊孩子的日記里這樣寫道：初一，放羊；初二，放羊；初三，放羊……十一，不想放羊，挨揍了；十二，放羊……（參見胡適先生戒賭趣事。）
當然，方仲永的身高也高起來了。十三歲的少年竟已有五尺三寸（約合160厘米），放在后世著實平常，但在當下也當?shù)闷稹棒骠鏉崾兰压印钡姆Q謂了。隨之也帶來一個方父認為根本不是問題的問題，方仲永的體重超過了一百二十斤，粉嘟嘟的看起來香甜可口很討人喜歡的樣子。（嗯？我為什么會說香甜可口？）
當然了，吃得起和舍得吃、放開吃還是有差距的。方仲永家就屬于可以放開吃的類型，只看父母是否能夠改變一下節(jié)省的惡習。之所以說是惡習，是因為方仲永始終覺得節(jié)約是美德，節(jié)省恐怕就是一種無奈了。
方仲永不再多想，安排起了菜單：“紅燒肉來一大份，蒸排骨也要，鹵好的豬耳朵切一盤，管保他張攀龍吃撐了。對了，把孩兒種在盆里的青蒜、芫荽（香菜）多撒一點兒。我來做紅燒肉和蒸排骨，您去切豬耳朵就行了?！?p> 張攀龍見方仲永親自下廚，倒也并不覺得奇怪。雖然子曾經(jīng)曰過，君子遠庖廚。但那其實說的是宰殺牲畜的時候遠離，時下主人親自下廚是對客人尊重的一種表現(xiàn)。客人只會覺得榮幸，絕不會認為是失禮。
不多時，飯菜齊備。那張攀龍是筷不離手，口不離肉，直吃了個盤干碟凈。最后筷子一放，長出了一口氣，如方仲永所言，吃撐了。方仲永順手把沏好的云林茶遞了過去：“先別忙著說話。喝口茶，溜溜縫，去去油膩?！睆埮数埫烂赖睾攘藘煽诓韬螅H有些不好意思地說：“若非我親眼看到是賢弟下廚，必然是以為請了大廚掌勺。只是如此美味，食材定是相當珍貴，讓伯父破費了?！?p> 他轉(zhuǎn)向方父致謝。方父頗有些窘迫地說道：“不敢欺瞞張公子，就是農(nóng)家尋常的豬肉而已，要不了幾個錢?！?p> 張攀龍不信，看向方仲永。
方仲永說：“確實是普通的豬肉。幼崽的時候閹割了，肉味自然也就好了。如今不止我們家，整個方家村吃得起紅燒肉的也不在少數(shù)。委實是家常便飯，慢待哥哥了。”
張攀龍恨鐵不成鋼地指著方仲永道：“你說這叫家常便飯，那我們平常吃的豈不是叫做豬食？”
方仲永正色道：“若哥哥家中也能照此法施行，貴府所轄之村民頓頓吃紅燒肉也并非無望。但眼下，本村多數(shù)人家還不舍得吃。這是窮怕了啊！只愿哥哥能回到家中，妥善安排，切莫生搬硬套。本為利民，反成害民就不美了?！?p> 張攀龍哈哈一笑道：“哥哥我豈是那魯莽之人，定然是要先找?guī)讘羧思覍嶒炓幌碌?。若是可行，再大力推廣就是了。決不能叫你方家村專美于前，也叫我爹看看我的能耐。你那養(yǎng)魚的事兒也要抓緊了，我現(xiàn)在就回去找我爹商議。”說完，辭別了眾人，駕著馬車就跑了。
方仲永正感慨這位仁兄的急性子，卻見張攀龍又跑回來了。這是忘了什么東西嗎？張攀龍氣喘吁吁地道：“你是要明日午后來接，還是要后天清晨來接？切莫耽誤了考試！”
方仲永心中一暖，很是感激地說道：“多謝哥哥美意。若是一切順利，恐怕是要離家很久了。小弟還想與家人多團聚些時日，安排些瑣事，后日清晨還要帶些行李。俗務甚多，不敢再叨擾哥哥?！?p> 張攀龍無奈道：“你主意正，我也不多說些什么了。愿與賢弟在洪州再見?！?p>