白德贛正月初八要大辦喜酒結(jié)婚的消息在臘月十五以后就傳遍了整個(gè)曾村！因?yàn)槭寝k大酒，請(qǐng)完整個(gè)曾家的男女老幼，所以在農(nóng)歷正月初六這天晚上，白德贛家就異常的熱鬧。
農(nóng)村辦酒席不比城市。城市里辦酒，就吃一餐。一個(gè)請(qǐng)?zhí)?，寫上某某酒店，某某廳，多少月多少號(hào)，中午幾點(diǎn)或者下午幾點(diǎn)到。然后眾賓客到時(shí)間準(zhǔn)時(shí)趕到，給完紅包！走進(jìn)飯店各坐各位，吃完走人……
農(nóng)村辦酒可是要麻煩復(fù)雜十倍以上。有句話叫做：“辦酒醉三天，”意思是一個(gè)村有一戶人家辦酒，那么愛喝酒的人可以三天都有得喝，隨便喝。
比如像白德贛的喜酒，正式酒宴是正月初八這天，但正月初六晚上，白世連就必須叫一兩桌人來(lái)家里吃飯了。這一兩桌人中，肯定都是在村中“各有所長(zhǎng)”的專業(yè)人才。而且其中肯定還會(huì)有一個(gè):年紀(jì)不算大，但對(duì)于操辦村上的這種事情又比較熱心，在村中還要有一定威望，和比較有人緣的人來(lái)做這個(gè)酒席的“總管”。
曾仕湖沒有想到的是，大年初六這天，他和仕強(qiáng)，仕友，仕雄，還有林村的林振翔都被叫到了白世連家吃飯，同時(shí)被叫去的還有開拖拉機(jī)幫曾仕湖拉柴火去學(xué)校賣的曾仕浩，曾仕湖隔壁家的堂哥曾仕義，村上經(jīng)常幫人殺豬的曾仕宣，還有基本上曾村上辦酒席都是他掌勺的農(nóng)村酒席廚師曾則初。加上曾仕湖叔叔曾則偉和曾仕文兩父子。還有就是爛鐵曾仕剛和曾劉鳳他們本家的幾個(gè)年輕的侄子。
酒菜都上好后，家主白世連又開始發(fā)話了:
“托曾家的公太，和我們白家的公太保佑，我兒德贛后天就討老婆辦喜酒了。辦酒那肯定就需要兄兄弟弟、叔叔伯伯們幫忙，起碼辛苦三四天，所以今晚上就叫大家過(guò)來(lái)吃餐飯，把辦喜酒的事安排一下。這個(gè)酒席的總管就叫則偉叔來(lái)做了，他操辦過(guò)村上的幾次喜酒，都安排得很好，沒被別人講什么閑話……”
“既然世連和劉鳳叫我做總管，那我也不推辭，家族中的事務(wù)，都是需要有人來(lái)操心做的。搞家族中的公共工程如此，要辦紅白喜事也如此。世連前兩天就和我講了的，所以今晚上叫你們來(lái)吃飯也是我和世連商量好了的，明天，或者后天，你們這些人都要分派“重要任務(wù)?！?p> 曾則偉說(shuō)完場(chǎng)面話后，馬上就安排工作了，繼續(xù)說(shuō)：
“還沒喝酒之前我就先把事情安排一下，免得等一下喝酒了大家迷糊倒是不好?！?p> “仕文，你明天負(fù)責(zé)買紅紙，寫對(duì)聯(lián)，貼對(duì)聯(lián)。寫“囍”字，該寫多少個(gè)“囍”，該寫什么“奉請(qǐng)姜太公在此新人入室諸邪回避百無(wú)禁忌大吉大利”，“鸞鳳和鳴”等字怎么寫？貼在那？寫多少個(gè)？你自己去數(shù)，自己安排，不懂就問老一輩的。需要幾個(gè)人幫忙，明天人來(lái)了你叫人就行了?！?p> 曾仕文見是老爸安排事情，自然是連聲說(shuō)“好的”，師范三年他那手毛筆字練得雖然比不了書法家，但貼出去起碼也不丟人現(xiàn)眼。至于對(duì)聯(lián)的內(nèi)容書上大把，抄下來(lái)就行，貼對(duì)聯(lián)可以叫兩個(gè)年輕侄子就行了，因?yàn)檫€是大年初幾，都還放著寒假，村上的初中高中生們多著呢……
“仕湖、仕剛、仕義、仕浩。你們四個(gè)安排明天去買菜，菜單等一下叫則初老弟開出來(lái)，仕剛你開你那部拖拉機(jī)和仕湖一組，仕義和仕浩開仕浩那部面包車一組。等一下菜單開出來(lái)后你們自己分配，那組買什么，菜在明天中午之前要買回來(lái)，因?yàn)橐隹廴?，炸肉圓，中午不回來(lái)后天正酒就搞不贏的?！?p> “好的，好的！”四個(gè)人自然是滿口答應(yīng)。
曾仕湖想這個(gè)則偉叔倒是有點(diǎn)管理用人能力，他知道這個(gè)爛鐵去買菜肯定會(huì)在錢財(cái)上搞點(diǎn)小動(dòng)作，買上萬(wàn)塊錢的菜，隨便揩個(gè)兩三百元好簡(jiǎn)單的，叫個(gè)曾仕湖來(lái)制你，既要用你的車，又可以避免那種情況，人盡其才物盡其用吧！
“你們四個(gè)不光明天有任務(wù)，后天也還有更重要的任務(wù)。后天仕湖負(fù)責(zé)管賬房，每個(gè)親戚的紅包多少由你來(lái)記，如果需要人幫忙，可以叫上一兩個(gè)副手。這個(gè)是重任，到交賬時(shí)一定要錢數(shù)對(duì)得上哦。還有寫親戚的稱呼也是有講究的，不要直接寫個(gè)名字上去就行。比如:張三壹佰元，李四貳佰元。給人家外姓的看見會(huì)說(shuō)我們?cè)疫@么大姓，連個(gè)有文化的人都找不出來(lái)嗎？不懂怎么寫去問老一輩?！?p> “好的，好的！”曾仕湖也是滿口答應(yīng)。管賬房收錢呢，對(duì)曾仕湖來(lái)說(shuō)肯定是沒有一點(diǎn)壓力的，才幾個(gè)錢難道會(huì)算不清？但是寫這些親戚的稱呼曾仕湖還真不懂，打算晚上去請(qǐng)教一個(gè)老前輩。
“仕剛你明天買菜回來(lái)，就安排你們本家這幾個(gè)侄子切菜，洗菜。人手不夠就再叫幾個(gè)婦女?！?p> “好的，好的！”爛鐵也是滿口答應(yīng)。
“仕浩和仕義，你們明天買完菜后，后天就開仕浩那部面包車。和仕強(qiáng)，振翔，再叫幾個(gè)村上沒結(jié)婚的男娃女娃去山里接親，另外還請(qǐng)了兩部面包車，一起由你們帶進(jìn)去，因?yàn)檎裣枵J(rèn)識(shí)路，所以由振翔來(lái)帶路，仕義和仕浩你們帶著德贛去接親，新娘是要德贛背出來(lái)的哦，要叫個(gè)女娃幫打傘，風(fēng)俗只有你們兩個(gè)懂，你們會(huì)安排就得了。年輕人不懂你們教他們?cè)趺醋?，這邊先生是看好下午三點(diǎn)鐘一刻新娘進(jìn)大門，不管你們?cè)趺窗才牛凑c(diǎn)鐘之前必須把新娘接到曾村……”
“好的，好的?！边@四個(gè)人自然也滿口答應(yīng)。
“仕宣，你今晚上就叫幾個(gè)人幫忙殺豬了，你劉鳳姐養(yǎng)的兩頭大肥豬，今晚上就全部殺了，因?yàn)槊魈煸绮驮鍋?lái)幫忙的人都會(huì)來(lái)吃飯了的，菜還沒回來(lái)，就吃殺豬飯。當(dāng)然，自己家族的人，隨便煮一點(diǎn)就可以，還不是正酒……”
“沒問題，那我今晚上就安排幾個(gè)人來(lái)殺豬……”
“則初老弟，你不用說(shuō)了，肯定是掌勺，我和世連算了一下，估計(jì)有70桌人，你就照70桌人的菜開出菜單，今晚上就必須開出來(lái)哦，等一下他們買菜的就要拿著菜單明天好去買菜了。因?yàn)槭寝k大酒，光我們?cè)叶加?1-62桌人以上了，他們家親戚少，我問了世連，他江西那邊沒人來(lái)。但是外村來(lái)恭賀放鞭炮的，加上些親戚，5桌人是肯定是有的，再加上送親來(lái)的有3桌左右。估計(jì)70桌。你做主廚，從柳州回來(lái)那個(gè)仕雄在大城市做一年廚師了，他配合你做副廚，人不夠到明天人來(lái)齊了你再叫。”
“好的，也沒問題，有個(gè)城市里的大廚回來(lái)幫忙，隨便再安排三四個(gè)人就可以了……”曾則初和曾仕雄也連聲說(shuō)好！
“仕友，你就負(fù)責(zé)擺碗筷桌子，有100桌的碗筷桌子在曾家祠堂里面，你安排幾個(gè)人去挑70桌來(lái)就可以了，鑰匙在我這里，我明天就給你，擺多少家人的堂屋都可以，以世連哥家為中心，往周圍鄰居家擺，世連哥全部和鄰居們說(shuō)好了的，堂屋，圍墻里面，房間，隨便擺?？傊憧茨睦飳挸ň蛿[哪里？擺70桌哦，東西很多：碗、筷、酒杯，鹽碟、酒壺、酒、飲料、啤酒、勺子……全部都要擺上不能漏東西。要多少人你自己安排叫人就可以了……”
“好的！”曾仕友也滿口答應(yīng)……
“好了，大的安排就基本上這樣了，到明天后天有臨時(shí)的事我再臨時(shí)調(diào)度安排，這次為什么都要叫你們這些年輕人獨(dú)擋一面咧！因?yàn)槿魏问虑槎夹枰行氯私由先サ模蠹易鲞^(guò)一次，都會(huì)得到鍛煉，以后家族有什么事務(wù)大家才會(huì)有能力幫忙做，你們都不再是小孩了，小的時(shí)候辦酒就過(guò)來(lái)吃，玩就行，大了就要做事……”
把所有的人員都安排了之后，曾則偉才舉起杯子說(shuō)：“來(lái)，大家喝酒……”
吃完晚飯后，曾仕湖跑去了曾家一個(gè)老學(xué)究，曾仕湖的遠(yuǎn)房堂伯父曾則博家里，向他請(qǐng)教怎么寫親戚的稱呼呢。
曾則博是讀老學(xué)（以前的私塾）出來(lái)的，對(duì)于經(jīng)史子集，先秦諸子百家都有相當(dāng)之研究；而且對(duì)于堪輿術(shù)，八字命理也有相當(dāng)之研究。一般曾村人有什么紅白喜事，都會(huì)叫他看一個(gè)良辰吉日。像這次白德贛結(jié)婚的日子和新娘進(jìn)大門的時(shí)間都是他幫看的。如果那家有什么大工程，比如建房子啊，修祖墳啊！那更是會(huì)叫他去選址，看風(fēng)水，拿羅盤去定方向，看開工的吉時(shí)吉日……
當(dāng)年的曾仕湖，還不怎么信這些。雖然他也讀易經(jīng)，但他更多是從哲學(xué)的角度去看的。所以那時(shí)候在家時(shí)沒有請(qǐng)教這個(gè)老學(xué)究堂伯父怎么看風(fēng)水，怎么選日子，怎么看八字命理等。后來(lái)越經(jīng)歷多越信這些想請(qǐng)教的時(shí)候，這個(gè)堂伯父早過(guò)世了。
曾仕湖N年后做創(chuàng)業(yè)失敗，還欠了一屁股債，不知道該怎么辦時(shí)。曾經(jīng)想過(guò)，如果當(dāng)年跟這個(gè)伯父學(xué)兩年，憑他的天賦，應(yīng)該就是去街頭擺攤算命都還能混口飯吃……