第一百一十八章 醬油【下】
蘇盼青知道妹妹腦子好使,時不時總是冒出很多新奇的想法來,可是,山上的地里種什么,卻不是他能決定的,“這個……妹妹,你想做什么?”
蘇盼安想了想,小聲說道:“也不做什么,就是想著,冬天的時候,山上的地里荒著怪可惜的,蠶豆不正好嗎?幾個月就成熟,也不怕天冷,你說呢?哥,下次去鎮(zhèn)上,你記得提醒我,我要買點蠶豆!”
次日一早,蘇盼安先早早起來給蒸了一鍋饅頭,炒了兩個菜,涼拌一個黃瓜,等王素素和蘇大發(fā)去了地里,她就開始揉面,拆面,蘇盼青和蘇盼欣去推磨,磨豆?jié){。
泡了一晚上的黃豆,已經(jīng)膨脹了一圈,她把黃豆放進(jìn)大鍋里,水沒過黃豆,大火開始煮。
蘇盼欣和蘇盼青把豆?jié){抬進(jìn)來,看到蘇盼安滿頭大汗,灶膛前面的柴火已經(jīng)去了一半,蘇盼欣抬手擦掉額頭的汗水,對她說道:“家里柴火都沒了,照你這個速度,再買點柴火也不夠,好了,哥,你幫安安一點,我?guī)е〉苋ズ笤簱禳c柴火回來?!?p> 兄妹兩很快把豆?jié){煮上,一層一層的豆腐皮被晾曬起來,不大一會兒,后院不大的地方,滿滿當(dāng)當(dāng)都是豆腐皮,蘇盼安記得做醬油需要面粉,等豆?jié){全部用完,她把熱水盛起來,鍋刷干凈,先炒了一點面粉拿起來。
差不多一個半時辰,也就是三個小時的樣子,黃豆才被煮爛,她用手一捏,黃豆就爛了,黃豆盛出來控水,微微涼一下,就用大馬勺碾碎成泥,把炒的微微發(fā)黃的面粉均勻地攪拌進(jìn)去,再把二十斤的黃豆泥放進(jìn)大木桶里,她找了很久,才找到一個木蓋子,她生怕漏氣,達(dá)不到密封的效果,又去找了一個陶蓋子蓋上,讓蘇盼青幫忙,搬到后院太陽能曬得到地方。
王素素和蘇大發(fā)回來,蘇盼安還沒開始做飯,好在早上蒸出來的饅頭還有,王素素擺擺手:“你們忙吧,我和你爹吃幾個饅頭就下地干活?!?p> 蘇大發(fā)叮囑他們:“要出去跟我和你娘說一聲,小心點,知道嗎?”
午飯,他們把最后幾個饅頭吃掉,這才開始做涼皮。
等他們出門的時候,何翠翠帶著兩個女兒,一路罵罵咧咧,看到他們兄妹背著個背簍出門,她狠狠把蘇盼花往前一推,指著蘇盼安說道:“同樣是女兒,你看看人家,那么能掙錢,你怎么那么蠢?老娘養(yǎng)你做什么,供你吃供你喝,蠢得跟豬一樣,要你有什么用!”
蘇盼青拉著蘇盼安急忙往前走,在她耳邊小聲嘀咕:“快點走快點走,我看她瘋了!我聽到村里好多人都說,她知道我們家賣神仙肉掙錢了,到處罵人,罵我們家,罵你,罵盼花盼弟……我看啊,這世上就沒有她不敢罵的人?!?p> 蘇盼安癟癟嘴,“這倒是,快點走,省得到時候唾沫星子濺我們身上了?!?p> 兄妹二人見地里哪處人最多,就背著背簍去叫賣。