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撫流年

第六十七章 小鎮(zhèn)文化

撫流年 墨客青云 2438 2020-05-03 06:58:44

  阿貴他們都洗漱了一下,把行李什么都安頓好后,大家就都開始聊了起來。

  “這地方可真是艱苦啊,這估計是中國的最荒涼的地方了吧!”其中一個小伙子說道。

  “早知道是這樣,那我打死也不來了,這鳥不拉屎的地方以后可怎么辦??!”旁邊另一個小伙子附和道。

  “你們知道們,我剛才繞了一圈,好像沒發(fā)現(xiàn)有廁所啊,我們上廁所可怎么辦啊?”一個小姑娘說道。

  “對啊,對啊,是沒有廁所啊,這怎么辦啊,而且如果廁所在外面,那么我們拉屎、撒尿不得凍住??!”一個小伙子附和道。

  “大家別著急,肯定是有辦法的,這鎮(zhèn)子上還這么多人住著呢,人家怎么生活的,我們跟著學(xué)就行了。”阿貴安撫大家道。

  他們就這么七嘴八舌的把這個地方批的是一無是處。

  別看這些人在城里都混的不怎么樣,但是生活的這套講究卻沒拋棄,那種城里人的傲慢,還有吹毛求疵的勁依然表現(xiàn)浸透在每個人的骨子里。

  他們對這個地方是那種藐視,不屑,他們有的時候忘了,他們是因?yàn)樽咄稛o路才來到了這個地方。

  小伙子們都還年輕,不知道行路的艱難,人家是沒有請你們來的,你們算是投奔來的。

  阿貴倒是很坦然,他想的明白,不管這個地方是多么苦,多么艱難,他們也要咬牙堅持下去,但是現(xiàn)在看來沒有想象那么糟。

  雖然生活上和城里有差距,但是看得出來這里的人生活都有奔頭,有期盼。

  正在他們在屋里七嘴八舌抱怨呢,外面門簾子被掀開了。

  只見先后進(jìn)來三個人,都手里捧著個大盆進(jìn)來了。

  他們走到一張桌子前面,把盆放下,每個盆上面用一塊紗網(wǎng)布蓋著。

  他們把三個盆放桌子上一放,打開簾子后,大家都驚訝起來。

  原來有一盆是大塊的豬肉燉粉條。

  大家圍過來一看,這里的豬肉還真是不同啊,首先切的塊很大,里面除了有排骨外還有五花三層肉,肥瘦相間,油汪汪,黃燦燦的沒吃在嘴里,哈喇子都快淌出來了。

  這么一大盆里的肉足夠整個屋子人吃的了,根本不需要那兩盆,大家用筷子夾起那個粉條,那是他們城里從來沒見過的厚度。

  怎么形容都不為過,非常的寬厚,彈滑,勁道十足,更重要的是晶瑩剔透,如果沒有上面那層油,透明的真的可以看到對面的人。

  大家伙這個時候除了驚呼之外,已經(jīng)如餓狼一般了,這些東西就算在城里也不經(jīng)常吃啊。

  一個小伙子打開了第二個盆,這更讓大家伙驚嘆不已,是一盆魚,這個魚都不是那種大魚,每個都半斤左右的,上上下下整整摞在一起。

  小伙子說,這是澆汁鯽魚,這種魚在這個地方也叫做鯽魚瓜子,只要稍微有點(diǎn)水坑的地方這種魚有的是。

  為什么叫澆汁呢?

  這種野生的鯽魚,首先它是不斷的在運(yùn)動,所以肉質(zhì)非常的活,他不像城里的那魚,放置的時間長了,肉質(zhì)就僵硬,所以入味就非常的困難。

  這種魚只需要放到鍋里稍微煎至兩側(cè)發(fā)黃,然后出鍋即可。

  這荒原的大甸子上,到處都是那種水蔥,還有那種野辣椒,還有蒜苗,這些全部放到鍋里煸炒出香味,然后就扔進(jìn)去花椒、大料,倒上水,然后把魚放進(jìn)去就開燉就行。

  但是他們這個地方燉魚和其他地方不同之處就是在于燉魚的同時還要放入厚厚的豬皮。

  這樣在燉的過程中,魚肉和肉皮加上各種香料就全部的融入到了湯汁里。

  魚熟了之后,單獨(dú)放到盆里,然后把整個鍋端起來,把里面的所有湯汁在全部澆到魚上,魚肉瞬間入味,漂香四溢,這個時候在弄點(diǎn)香菜葉上面一撒,簡直就是一絕啊。

  大家伙聽完小伙子這么說,那完全控制不住自己了,全都開始動手了。

  這個時候,小伙子又打開了另外的一個盆。

  這盆一打開,一股熱氣瞬間就飄散在桌子上空。

  只見這個盆里上面是一層奶白色的湯汁,濃濃的,淡淡的,但是還有一些大骨支棱出來。

  小伙子用筷子插進(jìn)去,加起來幾個大骨,只看見上面掛滿了湯汁四溢的肉,大片大片的看起來已經(jīng)煮的酥爛,看起來真是太誘人了。

  小伙子說,這個是狍子肉,這個湯是也是狍子湯,專門驅(qū)寒大補(bǔ)的。

  這小伙子還想說什么呢,大家伙已經(jīng)把他擠到后面去了,已經(jīng)迫不及待了。

  他們都沒想到在這么個窮鄉(xiāng)僻壤的,一來了就享受到了這么多的美味佳肴。

  阿貴和小華他們也跟著盛湯,吃肉,吃魚,那此刻真是的是忘記了一切不開心的過往。

  也是這三盆吃的,立刻讓大家伙鼓足了信心,安定了情緒,在這里生活下去的熱情又重新點(diǎn)燃。

  大家伙吃的是杯盤狼藉,可能也是餓了,這么三大盆的肉,居然最后都沒剩下多少。

  就在大家伙對這頓美食嘖嘖稱奇的時候,門簾子被拉開了。

  進(jìn)來的正是張富貴,他看起來也很放松。

  頭上戴著狗皮帽子,身上披著大羊皮襖,嘴里叼著個大煙袋。

  大家伙看他進(jìn)來了,就都圍攏過來。

  “鎮(zhèn)長,鎮(zhèn)長,您來了啊!”大家伙和張富貴打著招呼。

  “怎么樣啊,大家伙吃的,還合你們口味吧!”張富貴笑呵呵的問道。

  “鎮(zhèn)長,簡直是太美味了,這是我吃過最好的東西了,太好吃了。?!贝蠹一锘卮鸬馈?p>  “呵呵,這些啊,都是野味,不足為奇,咱們這大甸子上有的是,以后啊,大家可以自己去打獵,自己去做了,呵呵!”張富貴說道。

  “鎮(zhèn)長,我們這些人來了,主要做什么啊!”一個小伙子問道。

  “做什么???我也沒想好呢,先不著急,不著急,你們先住下來,適應(yīng)適應(yīng)這里的生活再說,呵呵!”張富貴說道。

  “不過呢,最近啊還會有很多人不斷的過來,現(xiàn)在這住的地方估計不夠用啊,所以我這下面要準(zhǔn)備都弄點(diǎn)房子,人來了好有地方住!”

  “你們?nèi)绻麤]事的話,都可以幫忙??!”

  “鎮(zhèn)長,沒問題的,您看有什么活就和我們打個招呼,我們能干活!”小伙子們說道。

  “呵呵,好好,好樣的,那你們就早點(diǎn)休息,都累了好幾天了!有事就找我,好吧!”張富貴說完就走了出去。

  臨到了門口,他又轉(zhuǎn)過身來,他忽然想起阿貴會蓋房子,他就把阿貴叫過來。

  “阿貴啊,你這在城里蓋過房子,明天到鎮(zhèn)政府,我還有事請教你,好吧!”

  “好的,鎮(zhèn)長,我明早一早就去找你!”阿貴說道。

  鎮(zhèn)長走后,大家伙又胡亂的聊了一會就各自上床睡覺去了。

  這里睡覺的地方不叫床,而是叫做炕,是那種土坯炕,為了暖和,炕底下都是通著的。

  為了暖和,人們可以直接把松木絆子扔到炕底下點(diǎn)著,整宿的去燒。

  所以這炕非常的熱,都燙屁股。

  阿貴他們起初還不適應(yīng),但是睡了一會就發(fā)現(xiàn)在這種高溫下烙那么一會,渾身的骨頭都松弛下來,非常的解乏,非常的舒服。

  到了半夜,火滅了,燒成的灰,依然會保留著余溫一直可以堅持到天亮。

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