上官問情并不是為了賺錢來的,于是毫不猶豫的點頭道:“我能接受?!?p> 老板娘滿意的點點頭,隨后轉頭揚聲吼道:“你們兩個還要在廚房待到什么時候,還不趕緊給我滾出來!”
話罷,一個妙齡女子,與一個短發(fā)中年男人,從廚房處連跑帶顛,來到了老板娘和老板身旁。
二人身上都圍著圍裙,應是這小店中的廚師。
“老板、老板娘好?!蹦敲铨g女子與中年男人,和老板、老板娘打過招呼后。
老板娘對上官問情說道:“他二人就是廚房的廚子,你們互相認識一下吧。”
“你們好,我叫…李問情,不知二位如何稱呼。”上官問情改名字的理由,不言而喻。
“問情大哥你好,我叫唐茵,以后問情大哥直接叫我名字就好了?!蹦敲铨g女子介紹道。
那中年男人露出憨厚的笑容道:“我叫李洪,以后你就叫我李大哥就行了?!?p> 上官問情點頭一一叫道:“唐茵、李大哥。”
“好了好了,你們就別客套寒暄了,殺千刀的,去把那件跑堂的衣服拿給問情穿,馬上就要到中午了,準備開始迎客吧?!?p> 那尖嘴猴腮的老板應了一聲,連忙去拿衣服了。
“老板娘…”
“怎么了?”
上官問情問:“您這不是早點鋪嘛?怎么中午還營業(yè)呀?”
老板娘白了上官問情一眼道:“是誰告訴你,早點鋪中午不營業(yè)的?那些吃不起酒樓飯館的人,到了中午的時候,就會來我們這吃。若不是晚上實在沒什么客人,我們這早點鋪,晚上也要開的?!?p> 上官問情有些無語,這老板娘想錢想瘋了吧。
就在這時,老板將跑堂的衣服拿了過來。
老板娘扔給上官問情,催促道:
“好啦好啦,快別像根木頭似的傻站著了。趕緊把衣服換了,然后準備接客了?!?p> 上官問情接過老板娘扔來的衣服,去廚房換好后,早點鋪中午開始營業(yè)。
上官問情開始的跑堂的工作。
一個字,忙。
上官問情也沒想到,一個小小的早點鋪,就幾張桌子,全部爆滿。
而且客流量不斷,更有一些大爺、大娘,知道這家早點鋪的人多,自己拿一把板凳,買碗餛飩吃完就走。
上官問情在跑堂的時候,觀察的仔細,這些來吃飯的客人,大多數(shù)都會點上一碗餛飩,按上官問情想來,這餛飩,應該就是這家小早點鋪的招牌了。
送走了最后幾個客人,已經(jīng)到了下午未時兩點。
忙活完的上官問情,也買了一碗這家早點鋪的餛飩嘗了嘗。
味道確實不錯。
但缺點就是餛飩餡里的肉少了點,和沒有湯汁。
李洪為上官問情,做完這碗餛飩后,就向店里的人告別一聲,離開了早點鋪。
上官問情吃餛飩的功夫,唐茵也從后廚走了出來,站在上官問情的桌旁邊,靜靜的看著上官文情吃餛飩,沒有說話。
“別站在那,坐呀?!?p> 被唐茵這樣看著,上官問情有些不自在。
“嗯,好?!碧埔瘘c頭,坐到了上官問情的桌對面,看著上官問情吃餛飩,猶猶豫豫地朝柜臺處看了一眼,見老板和老板娘正在那里說悄悄話,唐茵壓低聲音,小聲開口道:“李大哥…”
上官問情無動于衷,繼續(xù)吃著餛飩。
“李大哥…”唐茵又小聲叫了句。
“啊?你叫我?”
“是啊,李大哥,你怎么吃東西吃的連自己姓什么都忘了呢?!碧埔鹨苫髥枴?p> 上官問情這才反應過來,自己剛剛介紹的時候報了個假名字,自己現(xiàn)在是李問情啊。
于是笑著解釋道:“我剛剛是在想事情,所以沒聽到你的問話?!?p> 唐茵也沒有懷疑,又朝柜臺處看了一眼,此刻老板娘已經(jīng)離開,剩老板一人在那里對賬本。
唐茵這才小聲問:“李大哥,老板娘給你的工錢,應該很低吧?”
“嗯,每月50文?!鄙瞎賳柷榇抵字械酿Q飩,如實回道。
“既然給你那么少的工錢,你怎么還舍得吃餛飩呀?”唐茵疑惑問。
“我今天跑堂的時候,看這里吃餛飩的客人很多,出于好奇就買了一碗嘍?!?p> “原來如此?!碧埔瘘c頭問:“味道如何呀?”
“還不錯,就是肉少了點?!?p> “這都是老板娘,囑咐過我的,餛飩餡如果包太大,不僅會被扣工錢,還會被老板娘罵。
再說,如果餡料包多了,不就成了餃子了嗎?!?p> 上官問情拜手道:“我只是說餡料再放多一點,又沒說放那么多?!彪S后目光一亮道:“這餛飩是你包的?”
唐茵點頭道:“嗯,不過我只負責醒面、搟皮、和包。
餡料都是李洪和的?!?p> “那也很不錯呀,餛飩皮很筋道的?!鄙瞎賳柷椴涣呖滟澋溃缓笥蒙子殖闪艘活w餛飩,放入嘴中咀嚼,吃完之后方才開口:“讓我想想,唐茵妹子,你包餡時所用的工具,應該是一根筷子吧?”
“李大哥,你是如何知道的?!碧埔鹩行@異的看著上官問情。
“因為餛飩里包的餡少,用筷子在餡料盆里抹一下,蹭到餛飩皮上一捏就成了。
所以想要餛飩里的肉餡包的少,又包的快,筷子是最佳選擇”上官問情回復道。
上官問情之所以知道這些,是因為他前世的火車站附近餛飩館,就是用這種方法來包餛飩的。
肉少還昂貴,不過在火車站吃餛飩還算好些,若是想吃炒菜…送你兩字,真實。
這家早點鋪的餛飩里面的肉餡,與上官問情前世火車站的餛飩,相差無幾。
唯一不同的是,這早點鋪的餛飩味道還是好些。
“李大哥連這個你都懂,看來你是做飯的行家呀?!碧埔鸷闷娴膯枴?p> 上官問情笑著拜手:“略懂略懂,話說唐茵妹子,早點鋪不是打樣了嗎,你怎么還不走呢?”
唐茵有些猶豫道:“我其實是在等著…等著刷李大哥你用的碗呢。”
上官問情一怔道:“唐茵妹子,實在不好意思…”
“沒關系的,李大哥,你慢點吃,我不著急的?!?p> 話罷,上官問情便快速消滅了碗中的餛飩,將碗遞給了唐茵,在唐茵微笑的目光中,離開了早店鋪。